Flavor San Francisco

Comer como un local ahora es más fácil

La ciudad junto a la bahía tiene sabor. Coma como un local con nuestra experiencia culinaria cuidadosamente seleccionada, Flavor de Loews Hotels.

San Francisco es una ciudad que lo llama a salir y explorar. Pero cuando se trata de lo mejor para comer y beber, se lo llevamos directamente a usted. A través de Flavor San Francisco, nos hemos asociado con los artesanos culinarios y de bebidas locales más queridos para que pueda disfrutar de la ciudad en cada bocado y en cada sorbo. ¿Qué es lo mejor? Podrá tenerlo sin necesidad de salir de la propiedad.

Nuestros socios


Calicraft Brewing Co.

El establecimiento ubicado en Walnut Creek de Blaine Landberg comenzó como un proyecto inspirado en la pasión de la fabricación de cerveza a nivel local; se desarrolló en una familia de fabricantes del lugar y amantes de la cerveza artesanal que hicieron su primera mezcla en su dormitorio universitario de UC Berkeley. Aunque su pasatiempo prácticamente lo desvió de su propósito, su pasión nunca se desvaneció y Landberg inauguró Calicraft en 2012. Ingredientes de California —desde miel de cardo estrellado hasta hisopo de anís— son los protagonistas estelares en sus creaciones y aportan una energía única. Pruebe la IPA "The City" de Calicraft en nuestro nuevo restaurante, The Bear & Monarch, que abre sus puertas a fines de abril. Está elaborada con el estilo del norte de California (excepto un balance de sabores húmedos, cítricos, amargos y sabrosos) También habrá una variedad de cerveza ácida californiana que rotará por temporada.
 

Caged Heat Cocktail Syrup

Si quiere probar cócteles con un toque especial, estimule su apetito con Caged Heat. Fundado por los cocteleros locales, Jared Hirsch y Absinthia Vermut, se difundió como un almíbar casero secreto en un bar de Oakland. Ahora es un negocio bien establecido de botellas pequeñas. La base del sabor: tamarindo, cardamomo y naga jolokia, equilibrados con azúcar de caña. Pruébelo aquí en The Bear & Monarch (abre sus puertas a fines de abril), donde lo podrá encontrar en el cóctel "Drops of Lemon" preparado con vodka, jugo de limón, fresa y, por supuesto, Caged Heat.
 

Sciabica’s California Olive Oil

El sabor es verdaderamente clásico. Sciabica's lleva más de 82 años ofreciendo el aceite de oliva más antiguo de California, que es el resultado de un proceso de producción continua. Todo comenzó con Nicola Sciabica nacido en Sicilia, que se formó trabajando en los molinos del legendario aceite de oliva de la región, Trepani. Después de inmigrar a los Estados Unidos con su familia, Nicola comenzó a prensar en frío el aceite de oliva en el pequeño rancho familiar en Modesto Ahora, cuatro generaciones más tarde, los Sciabica siguen viviendo, cultivando y prensando en frío el aceite de oliva en el mismo terreno. A fines de 80, la familia fue la primera en elaborar aceites de oliva "de un solo varietal", que conserva las clases de oliva por separado, al igual que el vino. En 1990, la familia abrió nuevos caminos con los aceites de oliva saborizados, prensados con ajo, albahaca, jalapeño, romero, naranja, habanero, lima y limón. En la actualidad, los nietos de Nicola —Nick y Daniel— y su bisnieto Jonathan, continúan con la tradición familiar, y usted puede encontrar el aceite en The Bear & Monarch, que abre sus puertas en el mes de abril.