Menús de
Las opciones del menú y los precios están sujetos a cambios de acuerdo a la estación y la disponibilidad.Refrigerios
PAN ARTESANAL ITALIANO
pesto siciliano | ricotta | prosciutto de 16 meses
14
PROSCIUTTO DE VEINTISÉIS MESES
melones | vinagre balsámico añejado | pan de horno
22
CARPACCIO DE ATÚN PATUDO
cítricos de temporada | alcaparras fritas | aguacate | piñones al ajo
22
ALBÓNDIGAS DE CARNE DE RES
san marzano | parmesano | albahaca | acompañado de pan
20
Guisantes al estilo inglés y hummus de menta
hummus | za'atar | queso feta | pan rústico
14
Refrigerios
ENSALADA DE REMOLACHA Y NARANJA ROJA
queso de cabra | pistachio | brotes de achicoria | panceta
16
CÉSAR
añadir camarones | 14
adición de pollo | 12
añadir salmón | 18
corazones de lechuga romana | aderezo César | frico | queso | parmesano añejado | migas de pan tostado
14
ALITAS AL HORNO DE LEÑA
agra dolce | gorgonzola | aderezo Buttermilk Ranch de romero y albahaca
16
Pizza
CLASSICO MARGHERITA
burrata | san marzano | albahaca | aceite de oliva
20
SPEZAITA (PICANTE)
mozzarella | burrata | san marzano | salchicha picante italiana | chile calabrés | coppa picante
20
Pasta
CACIO E PEPE
pasta | pecorino | pimienta negra molida | aceite de oliva
24
RAVIOLI
pasta | costillas pequeñas | champiñones | apio | queso parmesano lambrusco
32
Platos
BÚFALO DE AGUA Y QUESO GRILLADO
tomate roma deshidratado al horno | champiñones a la parrilla | reducción de higo y albahaca | pan rústico
22
DOBLE HAMBURGUESA DE 8 OZ
pan brioche casero | 2 hamburguesas de res | cebollas salteadas | queso americano | papas fritas
21
Albóndigas de carne de res
albóndigas de carne | tomate | san marzano | queso | parmesano | albahaca | pan horneado a la piedra
20
Salumi y Formaggio
jamón de parma | salumi | quesos locales | pepinillos | mermelada de tomate | pan | hogaza de pan a la piedra de 6 oz
24
Alitas y más
alitas y drumettes de pollo | salsas | opciones surtidas | queso | dulce gorganzola
18
Sándwich BLT con pavo
pan de masa fermentada | pavo asado | provolone | mayonesa | tomate | papas fritas
18
Platos
SALMÓN ORA KING
fregola | caponata | coliflor asada |hinojo, cítricos de temporada | salsa verde
48
FILETE KINGS CUT
bistec de solomillo de 28 días con hueso | brócoli asado | porcini asado | salsa de pimienta Amarone
65
Carne con papas fritas clásica
filete a la plancha | papas fritas | salsa bordelesa
34
Cócteles
VULCANIA
gin hendrick | campari | carpano antica | amaretto | jugo de limón
18
AUGUSTUS
ketel one | hoja de laurel | lima
22
GUILIO CESARE
don julio blanco | maraschino | filthy olive brine (salmuera)
23
ANCONA
mount gay black barrel | cointreau | limón
22
NEPTUNIA
patron silver | cocchi americano | toronja giffard | jugo de lima | jugo de toronja
18
Cut & Bourbon
makers mark | jugo de limón | espuma para cócteles
19
Espresso Martini
chopin | ron de chocolate selvarey | nitro espresso maritini owen's
19
Margarita Private Cask
don julio private cask | cointreau | limón | lima | almíbar simple
19
Nueces y chocolate Old Fashioned
woodford rye | almíbar simple | amargos angustora | amargos de chocolate y nuez
19
Cócteles
MARGARITA
don julio special select reposado | maracuyá, clarificado
22
SUNRISE
patrón silver | menta | jengibre | bergamota
22
COSMOPOLITAN
grey goose | zanahoria | naranja | jengibre
23
OLD FASHIONED
maker's mark | infusión de mantequilla dorada | óleo saccharum de cereza
23
El Vesper
gin botantis | grey goose | lillet blanc | toque de limón
17
Ossified
don julio private cask | jugo de toronja | aperol | jugo de limón | jugo de lima | almíbar simple | aranciata rossa
17
Cerveza artesanal
MICHELOB ULTRA
St. Louis, Missouri / 4.2%
10
MODELO
México / 4.4%
10
Cerveza artesanal
NUEVA BELGIUM VOODOO RANGER IPA
Fort Collins, Colorado / 7.0%
10
STELLA ARTOIS
Bélgica / 5.0%
10
Cerveza embotellada
BUD LIGHT
St. Louis, Missouri / 4.2%
8
BUDWEISER
St. Louis, Missouri / 5.0%
8
CORONA EXTRA
México / 4.6%
9
CORONA LIGHT
México / 4.1%
9
DOS XX
México / 4.1%
9
SAM ADAMS DE TEMPORADA
Jamaica Plain, Massachusetts
9
KONA LAGER
Fort Collins, Colorado / 5.2%
8
Cerveza embotellada
NUEVA "FAT TIRE" DE BÉLGICA
Fort Collins, Colorado / 5.2%
8
HEINEKEN
Países Bajos / 5.0%
9
HEINEKEN 0.0
Países Bajos / 0.0%
9
TRULY WILD BERRY HARD SELTZER
Boston, Massachusetts / 5.0%
9
TRULY STRAWBERRY LEMONADE HARD SELTZER
Boston, Massachusetts / 5.0%
9
WHITE CLAW BLACK CHERRY HARD SELTZER
Glendale, Arizona / 5.0%
9
Vino blanco por copa
Prosecco | Lunetta | Italia - 14
Rose Prosecco | Jeio Bisol | Italia - 15
Vino espumante | Ferrari 'Brut' | Italia - 18
Champagne | Nicolas Feuillate 'Brut' | Francia - 28
Sauvignon Blanc | Archetype | Nueva Zelandia - 12
Sauvignon Blanc | Wither Hills | Nueva Zelandia - 15
Pinot Grigio | Bertani | Italia - 13
Chardonnay | Archetype | California - 12
Chardonnay | Mer Soleil 'Reserva' | California - 16
Chardonnay | Duckhorn | California - 18
Rose | Daou | California - 14
Vino tinto por copa
Pinot Noir | Archetype | California - 12
Pinot Noir | Argyle | Oregón - 18
Malbec | Bodegas Caro Aruma de Lafite Rothschild - 14
Merlot | Benzinger | California - 14
Bordeaux | Legende de Lafite Rothschild | Francia - 15
Red Blend | The Prisoner | California - 28
Red Blend | The Pessimist | California - 16
Cabernet Sauvignon | Archetype | California - 12
Cabernet Sauvignon | Imagery | California - 16
Cabernet Sauvignon | Daou | California - 17
Cabernet Sauvignon | Canvasback de Duckhorn | California - 35