Menús de
Las opciones del menú y los precios están sujetos a cambios de acuerdo a la estación y la disponibilidad.Refrigerios
Embutidos y quesos
verduras encurtidas, miel de panal, membrillo
28
Alitas marinadas al estilo cajún
elección de búfalo clásico, barbacoa tejana, pimienta con limón, verduras crudas, aderezo ranchero Boursin
19
Trufas fritas
alioli de ajo
10
Albóndigas de carne de res
pomodoro, parmigiano reggiano, pan rallado
22
Ensalada Caesar
lechuga little gem, parmigiano reggiano, granos de pimienta Malabar triturados
15
Cóctel de camarones
salsa cóctel Ketel One, cebollines, zumaque
21
Pastel de cangrejo Dungeness
alioli de limón y hierbas, cebolla morada encurtida
22
Pizza
Margherita clásica
mozzarella fresca, albahaca, aceite de oliva virgen extra
21
Bianca
pecorino mornay, prosciutto, romero, champiñones Texas Fungus, adición de trufa de invierno | 4
24
Salchicha italiana
salsa de tomate, soppresatta, hinojo, albahaca
23
Entradas
Sándwich BLT con pavo
tocino, lechuga, tomates, cebolla morada, mayonesa, provolone, papas fritas
19
Hamburguesa con queso exclusiva
doble hamburguesa de carne, queso americano, lechuga, tomate, cebolla morada, papas fritas
21
Salmón Ora King
hinojo, tapenade de aceitunas, coliflor, polen de hinojo
48
Steak New York Prime de 14 oz,
papas alargadas asadas, broccolini, cebolla cipollini, salsa de grano de pimienta
49
CÓCTELES ESPECIALES
CUT & BOURBON
makers mark private cask, almibar simple, jugo de limón, espuma para cócteles
19
MARGARITA PRIVATE CASK
don julio, cointreau
19
ITALIAN PALOMA
don julio, toronja, aperol
17
NEPTUNIA
patrón silver, cocchi americano, toronja giffard
18
VULCANIA
hendrick’s, campari, carpano antica, amaretto
18
OLD FASHIONED RYE
michter's rye, amargos angostura, amargos de chocolate y nuez
19
MEZCAL NEGRONI
los siete mezcal, campari, cointreau, vermú dulce, prosecco
18
MARTINIS
CLASSIC GIN
bombay sapphire, vermú seco, saborizantes de naranja, aceitunas
17
CLASSIC DIRTY
grey goose, vermú seco, salmuera de aceitunas, aceitunas rellenas de queso azul
17
THE VESPER
mezcla de tanqueray y grey goose, lillet blanc, toque de limón
17
RASPBERRY LIMON
ketel one, limoncello, chambord
19
ESPRESSO MARTINI
chopin, patrón café xo, borghetti espresso, amaro braulio, espresso recién hecho
19
CLASSIC CHOCOLATE
360 chocolate doble, crema de cacao blanco
19
Cócteles sin alcohol
UnGin Fizz
lyre’s italian spritz, lyre’s dry london spritz, san pellegrino aranciata, agave
16
Cócteles sin alcohol
Smash de zarzamora
lyre's american malt, lima, moras, menta
16
No-Fashioned
American Malt de Lyre's, agave, cáscara de naranja y limón
16
DE BARRIL
MICHELOB ULTRA
St. Louis, Missouri / 4.2%
14
MODELO
México / 4.4%
14
STELLA ARTOIS
Bélgica / 5.0%
14
NEW BELGIUM ‘VOODOO RANGER IPA’
Fort Collins, Colorado / 7.0%
14
MARTIN HOUSE ‘THE IMPERIAL TEXAN’ IPA
Fort Worth, Texas / 9.0%
14
TEXAS ALE PROJECT ‘FIRE ANT FUNERAL’ AMBER ALE
Dallas, Texas / 6.0%
14
DOS XX
México / 4.1%
14
KONA BIG WAVE GOLDEN ALE
Fort Collins, Colorado / 4.4%
14
DALLAS BLONDE
Dallas, Texas / 5.2%
14
YUENGLING LAGER
Pottsville, Pennsylvania / 4.5%
14
COMMUNITY 'MOSAIC IPA' PALE ALE
Dallas, Texas / 8.6%
14
MANHATTAN PROJECT 'NECESSARY EVIL' PILSNER
Dallas, Texas / 5.3%
14
Cerveza embotellada
BUD LIGHT
St. Louis, Missouri / 4.2%
8.75
BUDWEISER
St. Louis, Missouri / 5.0%
8.75
CORONA EXTRA
México / 4.6%
9.5
CORONA PREMIER
México / 4.1%
9.5
NUEVA "FAT TIRE" DE BÉLGICA
Fort Collins, Colorado / 5.2%
8.75
HEINEKEN
Países Bajos / 5.0%
9.5
HEINEKEN 0.0
Países Bajos / 5.0%
8.75
WHITE CLAW BLACK CHERRY HARD SELTZER
Glendale, Arizona / 0.0%
9.5
MANGO DE WHITE CLAW 0.0
Glendale, Arizona / 0.0%
8.75
Vino blanco por copa
Prosecco | Lunetta | Italia - 14
Rose Prosecco | Jeio Bisol | Italia - 15
Vino espumante | Ferrari 'Brut' | Italia - 18
Champagne | Nicolas Feuillate 'Brut' | Francia - 26
Champagne | Moët & Chandon 'Impérial Brut' | Francia - 32
Sauvignon Blanc | Maven's Oath | Nueva Zelandia - 11
Sauvignon Blanc | Wither Hills | Nueva Zelandia - 13
Sauvignon Blanc | Jayson by Pahlmeyer | Valle de Napa - 26
Pinot Grigio | Bertani | Italia - 14
Chardonnay | Mer Soleil 'Reserva' | California - 15
Pinot Grigio | Santa Margherita | Italia - 21
Chardonnay | Duckhorn | California - 24
Chardonnay | Maven's Oath | California - 11
ROSÉ | Mas La Chevalière | Francia - 13
Moscato D'Asti | Massolino | Italia - 18
Riesling | Dr. Loosen, "Blue Slate" | Alemania - 17
Vino tinto por copa
Pinot Noir | Argyle | Oregón - 17
Malbec | Bodegas Caro Aruma de Lafite Rothschild - 14
Merlot | Markham Six Stack | California - 13
Bordeaux | Legende de Lafite Rothschild | Francia - 17
Red Blend | The Prisoner | California - 28
Barolo | Michele Chiarlo | Tortoniano - 28
Red Blend | Booker Harvey & Harriet | California - 19
Red Blend | The Pessimist | California - 22
Cabernet Sauvignon | Caymus | California - 25
Cabernet Sauvignon | Maven's Oath | California - 11
Cabernet Sauvignon | Daou | California - 19
Cabernet Sauvignon | Canvasback de Duckhorn | California - 28
Port | Churchill Tawny 10 año | Portugal - 21