Continental clásico
Frutas y bayas de temporada, variedad de pastelería, café o té, jugo de naranja o pomelo
23
Breakfast Strata
Queso fontina, queso parmesano, cebolla, pimientos, jamón campestre, hongos, baguette tostada, hojas verdes rizadas, aceite de limón
22
Panqueques con suero de mantequilla
Jarabe de arce de Vermont
14
Tostada de pistachos
Manteca de pistachos, ricota batida, semillas de chía, rúcula, aceite de oliva Georgia
16
Tostada con aguacate
Huevos a su gusto, tomate asado, cebollas moradas encurtidas, brotes verdes
16
Desayuno sureño
Dos huevos al gusto, jamón campestre, salsa red eye, croquetas de papa, panecillo
24
Pollo frito y wafles
Salsa barbacoa de durazno y miel, wafle de batata, maníes especiados, porción entera o media
18 | 27
Filete y huevos
Filete estilo Hanger, huevos al gusto, pimientos y cebollas asados, chimichurri, opción de acompañamiento
28
Omelet Saltwood
Tocino, cebollas, pimientos, cheddar, tomates, opción de acompañamiento, opción de tostada
16
Rosca y salmón ahumado
Salmón ahumado, rosca, tomate, cebolla morada, queso crema
18
Parfait de yogur de sorgo
Frutos frescos del bosque, granola, pepitas especiadas, semillas de lavanda
14
Canasta de panificados
Selección del chef de croissants y muffins
16
Avena gruesa
Pasas doradas, azúcar moreno
12
Desayuno americano
Dos huevos al gusto, opción de papas para el desayuno, frutas en rodajas o granos, opción de carne para el desayuno, opción de tostada
24
Benedictino clásico
Muffins ingleses, tocino canadiense, huevos escalfados, salsa holandesa, opción de acompañamiento
16
Caprese benedictina
Pan de varios granos, tomate roma, mozzarella, prosciutto, salsa holandesa con albahaca, opción de acompañamiento
16
Oscar Benedict
Bagel pequeña, bocadillo de cangrejo, crema de aguacate, salsa holandesa estilo cajún, opción de acompañamiento
19
Super ensaladera sureña
Cebada, col rizada tierna, endivia rizada, batatas asadas, queso feta, arándanos secos
15
Tostada francesa con durazno especiado
Jalá, masa de vainilla, crema fresca, perifollo
16
Montecristo
Queso gruyere, jalea Mayhaw de moras, mayonesa, brioche de pastrami, opción de acompañamiento
17
Acompañamientos para el desayuno
Queso en granos | 5
Avena | 7
Fruta de estación | 7
Papas para el desayuno | 6
Tocino de pavo | 7
Tocino ahumado con madera de manzano | 6
Salchica de cerdo o pollo | 6
Dos huevos | 5
Tostada | 4
Wafle con suero de mantequilla | 8
Wafle de batata | 8
Batidos y jugos exprimidos de Arden's Garden 10
Jugo exprimido Yoga 1
piña, pepino, espinaca,
kale, jengibre
Jugo exprimido Green Energy
pepino, apio, manzana, espinaca, kale, jengibre
Batido de fruta Sunrise
piña, manzana, mango, durazno,
fresa
Arden's Garden Complete Recovery
Jugo de manzana, jugo de naranja, fresas, bananas
Bebidas para el desayuno
Café a $4.5
Té caliente Tea Forté por $4.5
Jugo exprimido fresco de naranja o pomelo por $6
Aperitivos
Huevos rellenos
caviar de esturión osetra, tomate secado al horno, aceite infusionado con limón
22
Ostras de la costa este
mignonette de vino tinto añejo infusionado
20
Alitas de pollo crujientes de Joyce Farms
salsa bbq peachtree
19
Tostada de salmón ahumado caliente
Salmón de Santa Bárbara ahumado, queso de ajo y hierbas, pan de masa fermentada
18
Aperitivos
Tartar de atún
Atún ahi, puré de aguacate, alcaparras fritas, pan de masa fermentada
25
Tabla de carnes y quesos artesanales
jamón speck, queso thomasville, pan de campo
26
Aceitunas marinadas y almendras Marcona
cítrico, polen de hinojo, romero (SG | VG)
14
Coles de bruselas fritas
maytag blue, tocino caliente, vinagreta de cebolla quemada
16
Ensaladas y sopas
Ensalada César sureña
jamón speck, pan de maíz, aderezo de cheddar blanco, huevo de 6 minutos.
15
Ensalada César clásica
corazones de lechuga romana, focaccia
Crutones, queso parmesano rallado [v]
14
The Wedge
lechuga iceberg, dados de tocino, tomates ciruela, queso azul original point reyes
15
Mejoras
Pechuga de pollo | 10
Salmón grillado | 15
Churrasco | 16
Camarones grillados | 15
Tocino | 7
Ensaladas y sopas
Sopa de batata
pepitas, sal marina de cilantro
11
Sopa de pollo con fideos
verduras frescas,
pasta vermicelli, caldo de huesos
14
Sándwiches
Sándwich Club de pavo
pavo asado, tocino, lechuga bibb, tomate, mayonesa, pan de masa fermentada.
22
Hamburguesa con queso
doble hamburguesa de 8 oz. a la plancha, queso americano, pepinillos, papas fritas
24
Sándwich de pollo picante
pollo en suero de leche, cebolla roja en vinagre, tocino confitado, pan de dulce con mermelada de durazno
20
Entradas
Carne con papas fritas
filete de 8 oz, papas fritas, salsa bordelaise
40
Vieiras selladas y grits
grits de piedra molidos logan turnpike con queso ahumado gouda, salsa de tasso.
48
Medio pollo a la parrilla de Joyce Farms
Puré de papa cremoso con mantequilla
banner cultural y jugo natural del pan.
36
Pescado entero
ensalada de hinojo, setas maitake frondosas
MKT
Salmón Ora King
Maíz, tomate heirloom, okra,
vinagreta de jengibre y soja
48
San Gennaro
Salchicha italiana, pimientos rojos dulces, mozzarella de búfala
22
Margarita
Mozzarella de búfala, albahaca fresca
20
Guarniciones
PURÉ DE PAPA CREMOSO CON MANTEQUILLA BANNER CULTURAL
ZANAHORIAS BABY ASADAS
Sémola de maís de Logan Turnpike molidos a piedra.
CAZUELA DE JUDÍAS VERDES
[gf • v]
ESTOFADO DE ESPINACAS CON CRÈME FRAÎCHE
10
Postre
Pastel de chocolate
Salsa de chocolate
10
Pastel de queso
Salsa de frambuesas
10
Streusel de durazno
durazno, azúcar moreno, crumble de manteca morena, helado de bourbon
12
Panna Cotta de chocolate blanco
compota de arándanos, streusel de manteca quemada, gelatina de maracuyá
13
Sándwiches
Se sirve con papas fritas o fruta a elección
Sándwich de pollo
Tomates asados, rúcula, alioli de chipotle, pan focaccia
15
Sándwich Portabella
Rúcula, cebolla roja, zucchini asado, pimientos rojos asados, aguacate para untar, pan ciabatta tostado
14
Pavo ahumado
Lechuga mantecosa, tomate, tocino, alioli de ajo, croissant
15
Muffaletta
Mortadela, capicola, salami, tapenade de aceitunas, queso provolone
15
Sándwich Club de pavo
Pavo ahumado, tocino con salsa remoulade, lechuga Boston Bibb, bistec con tomate, cebolla crujiente
16
Hamburguesa vegetariana
Hamburguesa vegetariana Beyond, queso americano, mayonesa tabasco, lechuga Bibb, tomate, cebolla
18
Hamburguesa de primer nivel
Disponible solo de jueves a sábado
Cheddar de Vermont, lechuga Bibb, tomate, cebolla, tocino, salsa Saltwood
22
Panes pita y ensaladas
Pan sin levadura Margarita
Salsa de tomate, tomates asados, mozzarella fresca, albahaca y un toque de AOVE
18
Ensalada César con lechuga romana
Crutóns con ajo y hierbas, queso parmesano rallado
12
Ensalada Caesar
Lechuga romana, queso parmesano, croutons, aderezo César
16
Alitas
Especias cítricas habanero o salsa BangBQ
18
Papas fritas
6
Trufas fritas
8
Postre
Pastel de chocolate
Salsa de chocolate
10
Pastel de queso
Salsa de frambuesas
10
Bebidas
Refrescos $5
Té helado "Harney & Son" recién hecho por $5
Vino por copa por $14
Cervezas nacionales por $6
Cerveza importada y artesanal por $8
Vino por botella
Sparkling
Nicolas Feuillate, Brut Royal, Champaña $155
Vinos blancos
Archetype, Sauvignon Blanc, California $65
Bertani, Pinot Grigio, Oregón $65
Duckhorn, Chardonnay, California $80
Vinos tintos
Archetype, Pinot Noir, California $70
Benzinger, Merlot, Condado de Monterrey $70
Prisoner, Red Blend, California $125