Sabor local en su habitación
7 a. m. a 11 a. m.
Continental clásico
Frutas y bayas de temporada, variedad de pastelería, café o té, jugo de naranja o pomelo
23
Omelettes de huevos
Vegetales de estación, queso de cabra
17
Desayuno en Peachtree Corner
Dos huevos de cualquier estilo, salchicha de cerdo o pollo o tocino, papas de desayuno, fruta de temporada, café o té
26
Panqueques con suero de mantequilla
Jarabe de arce de Vermont
14
Rosca y salmón ahumado
Salmón ahumado, bagel tostado, cebolla roja, alcaparras, tomates asados
18
Parfait de yogur griego
Bayas frescas, granola casera
10
Canasta de panificados
Croissant, danish, muffin
11
Avena gruesa
Pasas doradas, azúcar moreno
12
Acompañamientos para el desayuno
Fruta de estación por $7
Papas para el desayuno por $5
Tocino ahumado a la madera de manzano por $6
Salchicha de cerdo o pollo por $6
Bebidas para el desayuno
Café a $4.5
Té caliente Tea Forté por $4.5
Jugo exprimido fresco de naranja o pomelo por $6
Batidos y jugos exprimidos de Arden's Garden 10
Jugo exprimido Yoga 1
piña, pepino, espinaca,
kale, jengibre
Jugo exprimido Green Energy
pepino, apio, manzana, espinaca, kale, jengibre
Batido de fruta Sunrise
piña, manzana, mango, durazno,
fresa
Sabor local en su habitación
11 a. m. a 11 p. m.
Viernes y sábados de 11 a. m. a 12 a. m.
Menús de Saltwood Charcuterie
Tres embutidos artesanales y tres quesos seleccionados por el chef, acompañados de pan a la parrilla, vegetales en escabeche, mostaza, mermeladas de temporada y aderezos
32
Tabla de quesos
3 quesos a elección del chef, miel local, mermeladas de temporada, uvas y pan tostado
26
Alitas de pollo ahumadas
Selección de:
especias cítricas habanero o salsa bangBQ
22
Bastoncitos de pollo empanados
Papas fritas, mostaza con miel, salsa ranch o barbacoa
18
Sopa de cebolla francesa
Cebollas caramelizadas, croutons, queso gruyere
12
Tacos de atún
Atún ennegrecido, salsa de mango, ensalada de cilantro, vino de lima asado, mayonesa de siracha
23
Pasteles de cangrejo
Puré de aguacate a la parrilla, chutney de durazno, chiles Fresno en escabeche, emulsión de mango y jalapeño
18
Ensalada César sureña
Pechuga de pollo +10
Salmón grillado +12
Filete +12
Crouton de pan de maíz, queso cheddar añejo, prosciutto, huevo de 6 minuto
14
Ensalada de fresas
Pechuga de pollo +10
Salmón grillado +12
Filete +12
Fresas frescas, pepino, queso azul, almendras confitadas y vinagreta balsámica de fresas
16
Ensalada de burrata y duraznos
Duraznos de Georgia, tomates Heirloom, queso burrata, reducción de granada y pan ciabatta tostado
17
Pan plano de prosciutto con trufa
Hierbas para untar con ajo, champiñones, tomates asados, mozzarella, queso con trufa, rúcula, glaseado balsámico
22
Pan sin levadura Margarita
Salsa de tomate, tomates asados, mozzarella fresca, albahaca y rocíelo con AOVE
18
Sándwich Club de pavo
Pan multigrano tostado, tocino, aguacate, lechuga Bibb, pasta de aguacate
15
Sándwich de pollo frito
Pechuga de pollo frita con suero de mantequilla y hierbas 6 oz, cebollas coloradas en escabeche, tocino confitado, rúcula y durazno confitados, pan hawaiano
18
Hamburguesa de primer nivel
Hamburguesa de primer nivel con 8 oz de carne de res, queso cheddar de Vermont, lechuga, tomate, cebolla, tocino, salsa secreta Saltwood y pan brioche tostado
20
Pappardelle rústico
Pollo a la plancha, pesto de rúcula, pappardelle, tomate asado, pimiento, calabacín, calabaza con grana padano
27
Macarrones con queso con pollo ahumado
Pollo ahumado de la casa, cebolla caramelizada, salsa de 3 quesos, pan rallado con hierbas, tasso frito
24
Salmón del Atlántico Norte
8 onzas de filete de salmón, puré de remolacha asada, ensalada de remolacha, sunchoke confitado, judías verdes, mantequilla de limón
38
The Ribeye
14 onzas de chuletón de angus negro, puré de patata, espárragos asados, mantequilla de ajo negro, pimientos dulces tiernos
46
Carne con papas fritas
8 onzas de lomo de paletilla, demi glace, patatas fritas trufadas
24
Espárragos dorados
Espárragos grillados
8
Puré de papas
8
Pastel de chocolate
Salsa de chocolate
10
Pastel de queso
Salsa de frambuesas
10
Sabor local en su habitación
11 p.m. a 7 a.m.
Viernes y sábados de 12 a. m. a 7 a. m.
Sándwiches
Se sirve con papas fritas o fruta a elección
Sándwich de pollo
Tomates asados, rúcula, alioli de chipotle, pan focaccia
15
Sándwich de Portobello
Rúcula, cebolla roja, zucchini asado, pimientos rojos asados, aguacate para untar, pan ciabatta tostado
14
Sándwiches
Pavo ahumado
Lechuga mantecosa, tomate, tocino, alioli de ajo, croissant
15
Muffaletta
Mortadela, capicola, salami, tapenade de aceitunas, queso provolone
15
Ensalada César con lechuga romana
Croutons con ajo y hierbas, queso parmesano rallado
12
Pastel de chocolate
Salsa de chocolate
10
Pastel de queso
Salsa de frambuesas
10
Bebidas
Refrescos $5
Té helado "Harney & Son" recién hecho por $5
Vino por copa por $14
Cervezas nacionales por $6
Cerveza importada y artesanal por $8
Vino por botella
Sparkling
Nicolas Feuillate, Brut Royal, Champaña $155
Vinos blancos
Archetype, Sauvignon Blanc, California $65
Bertani, Pinot Grigio, Oregón $65
Duckhorn, Chardonnay, California $80
Vinos tintos
Archetype, Pinot Noir, California $70
Benzinger, Merlot, Condado de Monterrey $70
Prisoner, Red Blend, California $125