Aperitivos
Costillas a la barbacoa de guayaba
pepinillos al azafrán, dukkah con semillas de sésamo
22
Alitas crocantes
especia de Shawarma, aderezo tahini ranch
19
Camarones Florida al ajillo
ajo, perejil, ají panca, ciabatta
21
Puré de aguacate
dukkah con pepitas, edamame, pan lavash
18
Tabla artesanal de carnes y quesos
selección del chef de carnes curadas y quesos, pan de campo
26
Lechuga Baby Gem
croutons, huevos pasados por agua, tomates confitados, aderezo Caesar Parmesano con miso
16
Aperitivos
Tartar de atún
atún de aleta amarilla, puré de aguacate, alcaparras, rábanos, vinagreta de soja cítrica, wonton crujiente
25
Aceitunas marinadas y almendras
cítrico, polen de hinojo, romero (SG | VG)
14
Empanadas de carne
estofado de costillas, pasas de uva, pimientos, chimichurri
16
Empanadas de Hongo
hongos tostados, puerros, queso de cabra con hierbas, alioli de chipotle (V)
16
Empanada de Pollo
pollo braseado con achiote, pimientos asados, alioli de chipotle
16
Ensalada marroquí de zanahorias
burrata, castaña de cajú, pimienta Aleppo, aderezo cítrico con coriantro, eneldo (V)
23
Platillos
Pizza Bianca
aceite de trufa blanca, queso Taleggio, hongos silvestres, cebolla encurtida (V)
28
Pizza Margarita
mozzarella de búfala, salsa de tomate, albahaca fresca (V)
20
Platillos
Hamburguesa Waygu
tocino, queso cheddar blanco, cebolla morada, tomate, pepinillos de la casa
26
Sándwich Club de pavo asado
pechuga de pavo asada, tocino duroc, tomate heirloom,
lechuga de hoja, queso cheddar blanco, alioli de hierbas, sandwich con masa de focaccia
22
Mejoras (SG)
Pollo | 10
Churrasco* | 16
Camarones | 15
Pescado fresco | 15
Tocino Duroc | 4
Postres 9
Pastel de queso y frambuesa New York Swirl
Crème Brûlée con fresas frescas
Brownie decadente con helado
Tiramisú
Pastel de chocolate
SG - Sin Gluten VG - Apto para veganos V - Apto para vegetarianos
Tenemos el orgullo de asociarnos con los siguientes artesanos locales:
Bee My Honey, Jackman Ranch, Patagonia Empana Azucar Ice Cream, Cusano Bakery, Florida Fresh Produce, Juicera Organic Juices, Cao Chocolate das
*Consumir carnes, aves, mariscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.
Se agregó un cargo por servicio del 20 % a su cuenta.
Untables
hummus
garbanzos crocantes, limón, ajo, aceite de oliva, pita (VG)
15
puré de aguacate
dukkah con pepitas, edamame, pan lavash (VG)
18
Untables
baba ghanoush
cebolla morada asada, nueces de pino, aceite de oliva, pita (VG)
16
queso feta batido
aceitunas, pimientos asados, za'atar, limón, aceite de oliva, lavash (V)
16
Bocadillos
costillas a la barbacoa de guayaba
pepinillos al azafrán, dukkah con semillas de sesamo (SG)
22
aceitunas marinadas y almendras
cítrico, polen de hinojo, romero (SG | VG)
14
alitas crocantes
especia de Shawarma, aderezo tahini ranch
19
camarones florida al ajillo
ajo, perejil, ají panca, ciabatta
21
Empanadas de carne
costilla corta braseada, pasas de uvas, aceitunas, pimienta, chimichurri
16
empanadas de hongo
hongos tostados, puerros, queso de cabra con hierbas, alioli poblano (V)
16
Bocadillos
berenjena crocante
labneh a la hierba, miel, salsa zhoug, semillas de granada (V)
17
Trufas fritas
Parmesano, alioli de trufa (V)
15
brocolini asado
crema de poblano, cacahuetes, chalotas crujientes (V)
16
champiñones ostra grillados
ají amarillo, tahini verde (V)
19
tartar de atún*
atún de aleta amarilla, puré de aguacate, alcaparras, rábanos, vinagreta de soja cítrica, wonton crujiente
25
Tabla artesanal de carnes y quesos
selección del chef de carnes curadas y quesos, pan de campo
26
Ensaladas
lechuga Baby Gem
croutons, huevo pasado por agua, tomates confitados, aderezo Caesar Parmesano con miso
16
trozos de mango
verduras tiernas, palmitos, mango, coliflor, coco,
pimientos, vinagreta de cítricos (SG | VG)
19
ensalada fattoush
aguacate, pepino, tomates, rabanito rebanado, cebolla morada, menta, vinagreta de zumaque, pita (VG)
16
ensalada marroquí de zanahorias
burrata, castaña de cajú, pimienta Aleppo, aderezo cítrico con coriantro, eneldo (V)
23
ensalada Cobb
lechuga romana, tomates autóctonos, aguacate, queso feta crocante, huevo duro, tocino, aderezo con semillas de amapola (SG)
21
Pizza
Masa sin gluten disponible a pedido
tomate, albahaca
tomate San Marzano, muzzarella fresca (V)
21
salchicha con hinojo y aceitunas
salchicha de ternera, pimientos dulces, cebolla morada asada, tomates San Marzano, muzzarella
24
Pizza Bianca
aceite de trufa blanca, queso Taleggio, hongos silvestres, cebollas encurtidas (V)
28
Para llevar
Pan sin gluten disponible a pedido
tacos de pescado
dorado a la parrilla, crema de aguacate,
repollo rebanado, salsa de mango
cilantro (SG)
21
Hamburguesa de pavo
pavo orgánico, cebollas caramelizados, cheddar blanco, alioli de tzatziki, pepinillos, pan brioche
23
hamburguesa de wagyu*
tocino, cheddar blanco, tomate,
pepinillos de la casa, lechuga mantecosa,
alioli de harissa, pan brioche
26
Sándwich Club de pavo
pechuga de pavo asada, tocino, lechuga, tomate, cheddar blanco, alioli de hierbas, pan focaccia
23
mahi de florida
mahi marinado de ají panca aguacate, cebollas al zumaque, lechuga, tomate, alioli de cilantro
24
Platos grandes
Mejoras
Pollo | 10
Churrasco* | 16
Camarones | 15
bigoli, salsa pomodoro
tomates San Marzano, ajo, albahaca, Parmigiano-Reggiano (V)
24
salmón Ora King*
espinaca salteada, caulilini, chalote encurtido, salsa verde (SG)
39
carne de churrasco con papas fritas*
tomates ampollados, aguacate,
papas fritas, chimichurri
34
Medio pollo grillado con aleppo a la miel
pepinillos, labneh a la hierba, papas al azafrán (SG)
30
Mejoras (SG)
Pollo | 10
Churrasco* | 16
Camarones | 15
Pescado fresco | 15
Tofu | 9
SG - Sin Gluten VG - Apto para veganos V - Apto para vegetarianos
Tenemos el orgullo de asociarnos con los siguientes artesanos locales:
Bee My Honey, Jackman Ranch, Patagonia Empanadas, Azucar Ice Cream, Cusano Bakery, Florida Fresh Produce, Juicera Organic Juices, Cao Chocolates, Ziggy's Farm
*Consumir carnes, aves, mariscos o huevos mal cocidos puede aumentar el riesgo de contrar enfermedades transmitidas por alimentos.
Infórmese si tiene cualquier restriccion dietaria y haremos todo lo que podamos para ajustarnos a sus necesidades.
Para su comodidad, se agregó un cargo por servicio del 20 % a su cuenta.
Untables
hummus
garbanzos crocantes, limón, ajo, aceite de oliva, pita (VG)
15
puré de aguacate
dukkah con pepitas, edamame, pan lavash (VG)
18
baba ghanoush
cebolla morada asada, nueces de pino, aceite de oliva, pita (VG)
16
queso feta batido
aceitunas, pimientos asados, za'atar, limón, aceite de oliva, lavash (V)
16
dip de remolacha asada y nuez
saba, rabanito, perejil, pan pita (VG)
16
Bocadillos
aceitunas marinadas y almendras
cítrico, polen de hinojo, romero (SG | VG)
14
costillas a la barbacoa de guayaba
pepinillos al azafrán, dukkah con semillas de sesamo (SG)
22
Pulpo asado
berenjena, tomates cherri ampollados, aceite de oliva, cebolla al zumaque, yogur con hierbas, pan pita
27
Empanadas de carne
costilla corta braseada, pasas de uvas, aceitunas, pimienta, chimichurri
16
Empanadas de Hongo
champiñones asados, puerros caramelizados, queso de cabra a las hierbas, alioli de poblano (V)
16
Empanadas de pollo
pollo braseado con achiote, pimientos asados, alioli de chipotle
15
alitas crocantes
especia de Shawarma, aderezo tahini ranch
19
camarones florida al ajillo
ajo, perejil, ají panca, ciabatta
21
Vegetales
berenjena crocante
labneh a la hierba, miel, salsa zhoug, semillas de granada (V)
17
Trufas fritas
Parmesano, alioli de trufa (V)
15
papas crocantes al azafrán
ajo, orégano, alioli con hierbas (V)
16
Broccolini asado
crema de poblano, cacahuetes, chalotas crujientes (V)
16
champiñones ostra grillados
ají amarillo, tahini verde
19
ENSALADAS
lechuga Baby Gem
croutons, huevo pasado por agua, tomates confitados, aderezo Caesar Parmesano con miso
16
Trozos de mango
verduras tiernas, palmitos, mango, coliflor, coco,
pimientos, vinagreta de cítricos (SG | VG)
19
ensalada fattoush
aguacate, pepino, tomates, rabanito rebanado, cebolla morada,
menta, vinagreta de zumaque, pita (VG)
16
ensalada marroquí de zanahorias
burrata, castaña de cajú, pimienta Aleppo, aderezo cítrico con coriantro, eneldo (V)
23
tabbouleh de granos ancestrales
quinoa, trigo bulgur, frutos secos, hierbas, tomates autóctonos,
aderezo de limón, pesto de cilantro (V)
17
Pizza
Masa sin gluten disponible a pedido
tomate, albahaca
tomate San Marzano, muzzarella fresca (V)
21
feta a la espinaca
ajo asado, salsa blanca, perejil (V)
23
salchicha con hinojo y aceitunas
salchicha de ternera, pimientos dulces, cebolla morada asada, tomates San Marzano, muzzarella
24
Pizza Bianca
aceite de trufa blanca, queso Taleggio, hongos silvestres, cebolla encurtida (V)
28
Granos
fideos garganelli con costilla
pimientos asados, tomates, cebollas moradas, burrata
38
radiatori
cordero estofado, aceitunas, espinaca, ricotta salata
38
casarecce con mariscos
calamares, langostinos, azafrán, migas de pan al limón,
tomates cherri, cebolla de verdeo
38
bigoli, salsa pomodoro
tomates San Marzano, ajo, albahaca, Parmigiano-Reggiano (V)
22
Platos grandes
corvina chilena
garbanzos, yogur de menta, chermoula, pimientos asados (SG)
46
NY Strip* asado
berenjena asada, cebollas cipollini, chimichurri harissa,
jugo de carne con vino tinto
56
Estofado de costillas
kale estofado, farro, labneh de ajo negro, semillas de granada
39
ojo de costilla de 24 oz. grillado
hongos silvestres, ensalada de pepino, eneldo, salsa de vino tinto (SG)
25
Platos grandes
Salmón Ora King*
espinaca salteada, caulilini, chalote encurtido, salsa verde (SG)
39
chuletas de cordero asadas*
dukkah de pistacho, tzatziki, menta, cebollas encurtidas
85
Róbalo entero al horno
chermoula verde, hinojo, nabo tierno, tomates autóctonos (SG)
66
Medio pollo grillado con aleppo a la miel
pepinillos, labneh a la hierba, papas al azafrán
30
Mejoras (SG)
Pollo | 10
Churrasco* | 16
Camarones | 15
Pescado fresco | 15
Tofu | 9
SG - Sin Gluten | VG - Apto para veganos | V - Apto para vegetarianos
Tenemos el orgullo de asociarnos con los siguientes artesanos locales: Bee My Honey, Jackman Ranch, Patagonia Empanadas, Azucar Ice Cream, Cusano Bakery, Florida Fresh Produce, Juicera Organic Juices, Cao Chocolates, Ziggy's Farm
*Consumir carnes, aves, mariscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.
Para su comodidad, se agregó un cargo por servicio del 20 % a su cuenta.
Infórmese si tiene cualquier restriccion dietaria y haremos todo lo que podamos para ajustarnos a sus necesidades.
Frambuesa 75
Vodka Ketel One, frambuesas, limón, Prosecco
19
Light Sleeper
Negroni Hendrick con cardamomo, manzana y leche clarificada
22
The Mist and the Fields
Mojito Selva Rey con espuma de lichi
18
Ganador del concurso
Don Julio Blanco, limoncello, jengibre, pomelo, pimienta rosa
20
Play Me
Patrón Silver, absenta, durazno, pepino, lima
20
Fancy Irish
Whisky Jameson Irish, Lillet Blanc, Cocchi Americano blanco, pepinillo
19
G. O. A. T. GOAT
Whisky amargo Maker's Mark, mezcal Gem & Bolt, piña, vainilla
18
Miami Mountaineer
Grey Goose, albaricoque, yuzu, shiso
19
Gold Coast
Bacardi 8, Zacapa 23, Mount Gay, coco, almendra, cúrcuma, lima
19
Old Man & The Bee
Michter's Old Fashioned con miel
20
Night and Day
Vodka Chopin, rum de chocolate SelvaRey, Espresso Martini Owen's
22
Teremana Martini
Teremana Reposado, Frangelico, expreso, Godiva
20
Artesanal - Nacional Botella 9
New Belgium Fat Tire, Amber Ale,
Fort Collins, Colorado
Cigar City, Jai Alai, IPA, Tampa, Florida
Funky Buddha, Floridian, Hefeweizen Oakland Park, Florida
Nacional 8
Miller Lite, Lager, Milwaukee, Wisconsin
Budweiser, Lager, St. Louis, Missouri
Samuel Adams, Amber Lager, Boston, Mass.
Coors Light, Lager, Golden, Colorado
Bud Light, Light Beer, St. Louis, Misuri
Importada 9
Corona Extra, Lager, México
Corona Light, Lager, México
Heineken, Lager, Países Bajos
Amstel Light, Lager, Países Bajos
Guinness Stout, Stout, Irlanda
Peroni, Lager, Italia
Modelo Especial, Pilsner, México
Artesanal - Regional 12 onzas 9 | Pinta 12
Wynwood Brewery, La Rubia,
Blonde Ale, Miami, Florida
Biscayne Bay Brewery, Miami Pale Ale, Miami, Florida
Funky Buddha, Hop Gun, IPA,
Miami, Florida
Sin gluten 7
Angry Orchard, Cider, Walden, Nueva York
Hard Seltzer 8
Truly Wild Berry
Funky Buddha Mango Guava
White Claw Mango
Artesanal - Nacional e importada 12 onzas 9 | Pinta 12
Blue Moon, Belgian-Style Wheat,
Golden, Colorado
Stella Artois, Lager, Bélgica
Voodoo Ranger IPA, Fort Collins, Colorado
Michelob Ultra, Light, St. Louis, Misuri
Michelob Pure Gold, Light, St. Louis, Missouri
Modelo Especial, cerveza rubia mexicana, México
Sin alcohol 7
Heineken 0.0
Copa | Botella
Champañas y espumantes
Lunetta, Prosecco, Italia 14 | 56
Ferrari Brut, ltalia 17 | 68
Bisol Jeio Prosecco Rose, Italia 14 | 68
Bollinger Brut Special Cuvee,
Champaña, Francia 240
Taittinger Brut, Champaña, Francia 165
Moet & Chandon Imperial Brut,
Champaña, Francia 125
Nicolas Feuillatte Brut,
Champaña, Francia 32 | 128
Veuve Clicquot Yellow Label Brut,
Champaña, Francia 35 | 140
NV Ruinart Blanc de Blancs,
Champaña, Francia 165
Pommery Brut Royal, Champaña, Francia 155
Dom Perignon Brut, Champaña, Francia 450
Louis Roederer Cristal Brut,
Champaña, Francia 500
Veuve Clicquot Rose, Champaña, Francia 215
Chardonnay
Archetype, California 13 | 52
Joel Gott Unoaked, Monterrey, California 50
Mer Soleil Reserve, California 14 | 56
Duckhorn, Valle de Napa, California 16 | 64
Landmark Overlook, California 56
Clos Pegase Mitsuko's Vineyard,
Carneros, California 60
Wente, Costa Central, California 60
Sonoma-Cutrer, Sonoma, California 60
Chateau Montelena,
Valle de Napa, California 140
Gary Farrell,
Valle del Río Ruso, California 89
Sanford Estate, Sta Rita Hills, California 70
Cakebread, Valle de Napa, California 96
Darioush, Valle de Napa, California 102
Far Niente. Valle de Napa, California 165
DAOU Reserve, Paso Robles, California 130
Rosados y blancos dulces
DAOU Rose. California 14 | 56
Ruffino Moscato d'Asti, Piamonte, Italia 48
Miraval Cotes de Provence Rose, Francia 64
Out East Cotes de Provence Rose, Francia 14 | 56
La Chapelle Gordonne Rose, Provenza, Francia 76
Opciones de blancos
Licia Albariño, España 48
Blindfold by Orin Swift White Blend,
California 92
Grgich Hills Fumé Blanc, Valle de Napa,
California 81
Darioush Viognier, Napa, California 87
Patient Cottat Anciennes Vignes Sancerre,
Loira, Francia 64
Bertani Pinot Grigio, Véneto, Italia 13 | 52
A To Z Pinot Gris, Oregón 60
Primarius Pinot Gris, Oregón 52
Sauvignon Blanc
Archetype, California 13 | 52
Wither Hills, Nueva Zelandia 14 | 56
Monte Xanic, Valle de Guadalupe, México 13 | 52
Trinchero Mary’s Vineyard,
Valle de Napa, California 68
Kim Crawford, Marlborough, Nueva Zelanda 50
Pinot Noir
Archetype, California 13 | 52
Argyle, Costa Central, California 64
Noble Vines 667, Monterrey, California 48
Domaine Carneros, Carneros, California 86
Argyle Reserve, Valle de Willamette, Oregón 88
Flowers, Costa de Sonoma, California 106
Belle Glos Clark & Telephone,
Valle de Santa María, California 150
Merlot
Benziger, Valle de Sonoma, California 13 | 52
Starmont, Valle de Napa, California 52
Matanzas Creek,
Condado de Sonoma, California 56
Decoy by Duckhorn, Valle de Napa, California 72
Waterbrook Reserve,
Valle de Columbia, Washington 75
Duckhorn, Valle de Napa, California 104
Newton Unfiltered, Napa, California 95
Cabernet Sauvignon
Archetype, California 13 | 52
Imagery Estate, California 14 | 56
DAOU, Paso Robles, California 15 | 60
Justin Vineyards, Paso Robles, California 16 | 62
Silver Palm, Valle de Napa, California 48
Franciscan, Oakville, California 65
Truchard, Carneros, California 105
Simi Landslide, Valle de Alexander, California 95
Provenance, Rutherford, California 145
Newton Unfiltered, Napa, California 125
Stag’s Leap Artemis,
Valle de Napa, California 188
DAOU Reserve, Paso Robles, California 150
Silver Oak, Valle de Alexander, California 215
Jordan, Sonoma, California 135
Caymus, Valle de Napa, California 195
Soul of a Lion by DAOU,
Paso Robles, California 315
Chateau Montelena,
Valle de Napa, California 180
Taub Family Rutherford,
Valle de Napa, California 190
Chimney Rock, Valle de Napa, California 195
Tintos y blends atractivos
Taken by Phelps & Trinchero,
Valle de Napa, California 70
Stag's Leap Hands of Time,
Valle de Napa, California 75
The Prisoner, Valle de Napa, California 26 | 104
Paraduxx by Duckhorn,
Valle de Napa, California 24 | 96
Booker Harvey & Harriet,
Paso Robles, California 84
Justin Isosceles, Paso Robles, California 147
Pessimist, Valle de Napa, California 23 | 92
Opus One, Valle de Napa, California 650
Complicated Grenache/Syrah,
Costa Central, California 52
8 Years in the Desert by Orin Swift Zinfandel,
Valle de Napa, California 105
Darioush Shiraz, Valle de Napa, California 145
Tintos de Europa
Legends by Lafite Rothschild Bordeaux,
Bordeaux, Francia 14 | 56
Renato Ratti Barolo, Piamonte, Italia 105
Castello di Volpaia Chianti, Italia 65
Marchesi Antinori Pian delle Vigne
Brunello di Montalcino, Toscana, Italia 147
Numanthia Tempranillo, Toro, España 110
Tintos de América del Sur
Zolo Malbec, Mendoza, Argentina 42
Caro Aruma Malbec, Mendoza, Argentina 14 | 56
Red Schooner Malbec, Mendoza, Argentina 60
Achaval-Ferrer Quimera Malbec,
Mendoza, Argentina 105
919 Montes Purple Angel Carmenere,
Valle de Colchagua, Chile 165
Coñac de 1 oz
Courvoisier VSOP | 16
Remy Martin VSOP | 16
Remy Martin XO | 40
Remy Martin Louis XIII | 320
Coñac de 1 oz
Hennessy VS | 15
Hennessy VSOP | 18
Hennessy XO | 45
Hennessy Richard | 350
Whisky escocés
Chivas 12 Años | 15
Chivas 18 Años | 25
Dewar's 12 Años | 14
Buchanan's 12 Años | 17
Buchanan's 18 Años | 22
Buchanan's Red Seal | 40
Glenfiddich 12 Años | 16
Glenfiddich 15 Años | 21
Glenfiddich 18 Años | 29
The Glenlivet 12 Años | 16
The Glenlivet 15 Años | 24
Whisky escocés
The Glenlivet 18 Años | 34
The Macallan 12 Años | 19
The Macallan 15 Años | 27
The Macallan 18 Años | 59
The Macallan 25 Años | 270
Lagavulin 16 Años | 28
Glenmorangie 18 Años | 31
The Balvenie 12 Años | 24
Oban 14 Años | 24
Johnnie Walker Blue | 61
Ron
Facundo Neo | 15
Facundo Eximo | 22
Facundo Exquisito | 28
Facundo Paraiso | 75
Ron
Ron Zacapa 23 Años | 17
Bacardi Ocho | 16
Selvarey Owner's Reserve | 31
Tequila
Casamigos Blanco | 16
Casamigos Reposado | 19
Eight Reserve By 818 | 21
Cincoro Blanco | 32
Cincoro Reposado | 43
Cincoro Anejo | 61
Cincoro Extra Anejo | 350
Tequila
Clase Azul Reposado | 4
Don Julio 1942 | 49
Don Julio 70 Años | 20
Jose Cuervo Reserva | 33
Patron Reposado | 19
Patron Gran Platinum | 51
Patron Gran Burdeos | 120
Mezcal
Gem & Bolt | 15
Casamigos | 23
Whisky borbón
Baker's | 16
Basil Hayden | 17
Booker's | 18
Knob Creek | 15
Woodford Reserve | 15
Angel's Envy | 18
Whisky borbón
Michter's US 1 | 15
Larceny | 16
Elijah Craig | 15
Woodford Double Barrel | 18
Rebel Yell | 15
Yellowstone | 16
Whisky
Crown Royal | 14
Gentleman Jack | 15
High West Campfire | 25
Hudson New York Corn | 18
Whisky
Jack Daniel's Black | 13
Jack Daniel's Single Barrel | 14
Suntory Toki | 16
Old Bushmills | 12
Rye
Bulleit | 14
High West Double Rye! | 15
Knob Creek | 14
Rye
Michter's Us 1 | 15
Woodford Rye | 21
Para su comodidad, se agregó un cargo por servicio del 20 % a su cuenta.