Sin gluten y saludable
Tortilla hecha con clara de huevo
Clara de huevo, mozzarella baja en grasa, ratatouille de verduras asadas, pesto de albahaca, fruta de estación
22
Salmón ahumado atlántico
Bagel fresco, queso Boursin, huevo duro tamizado, tomate, cebolla morada al escabeche, alcaparras, ensalada de rúcula
22
Banana split
Yogur de coco bajo en grasa, griego o vegano, banana, bayas y granola de arce casera
18
Ensalada de frutas tropical
Yogur griego, yogur bajo en grasa, yogur vegano de coco o queso Cottage
17
Cereales secos, granola o kashi orgánico
Go Lean Crunch, tostada de miel Heart to Heart, Special K o granola baja en grasa
9
Avena
Azúcar orgánica cruda, frutas secas, canela, nueces tostadas
14
Tostada sin gluten
De pan blanco o multigrano
6
Bagel sin gluten
9
Muffin sin gluten recién horneado
10
Waffle sin gluten
Waffle de trigo sarraceno y coco, fruta de estación, jarabe de arce
18
Desayuno
Bistec y huevos
Churrasco de ternera, dos huevos a elegir, croquetas de patata, espárragos, demi de hongos silvestres, salsa holandesa
24
El Continental
Elección de jugo de fruta frío, productos de pastelería recién horneados, elección de cereales, frutas de estación o pomelo, yogur griego, de vainilla o fresa, café o té
26
El Americano
Elección de jugo de fruta frío, dos huevos en cualquier estilo, elección de carne de desayuno, papas de desayuno, productos de pastelería recién horneados o tostadas, café o té
29
Tostada con aguacate
Pan multigrano tostado, aguacate pisado, tomate, tocino, queso de cabra, huevos escalfados, papas de desayuno
22
Langosta Benedict
Muffin inglés, langosta, huevos escalfados, salsa holandesa, papas de desayuno
33
Panqueques con suero de mantequilla
Jarabe
18
Waffle malteado crocante
Fresas y crema batida
18
Tostada francesa de canela
Fresas y crema batida
18
Dos huevos de cualquier estilo
Elección de tocino o salchicha, papas de desayuno, elección de tostada
20
Cree su propia omelet
Las opciones incluyen: tomate, espinaca, cebolla, ajíes, espárragos, brócoli, champiñones, tocino, salchicha, jamón, chorizo, quesos cheddar, suizo o Pepper jack, elección de tostada
22
Pasteles
Selección de rodaja de pan
Blanco, de trigo, de centeno o multigrano
6
Selección de bagel
Se sirve con queso crema
9
Muffins a elección
10
Canasta de selección de productos de pastelería surtidos
Medialuna, muffin, danish
15
Guarniciones
Salchicha de pavo 5
Tocino 5
Salchicha 5
Banana 4
Tazón de frutos rojos 8
Papas de desayuno 5
Taza de frutas 5
Rebanadas de aguacate 6
2 huevos de cualquier estilo 8
1 huevo cualquier estilo 4
Yogur 5
Desayuno
Huevos, de cualquier estilo
9
Panqueques con suero de mantequilla
Jarabe de arce, crema batida solo, con chispas de chocolate o arándanos.
12
Avena gruesa
Azúcar moreno, pasas, azúcar de canela
9
Plato de frutas de la localidad
7
Parfait de mezcla de frutos rojos
Frutos rojos de estación, yogur de fresa y granola
9
Mezclar y combinar
Una opción de Crowd Pleasers o Local Favourites y dos acompañamientos.
18
Desayuno
Huevos de excelencia
Un huevo y gran estilo, papas Breakfast, con salchicha de cerdo, panceta o salchicha de pavo
16
Waffle belga
Frutillas, jarabe de arce, crema batida
12
Medialuna de chocolate
Masa de medialuna de hojaldre con chocolate negro
5
Mini waffles
Fresas, crema batida, jarabe de arce
9
Huevos Bene
Huevo poché, tocino canadiense, salsa holandesa, papas Breakfast
16
Acompañamientos para el desayuno
Salchicha de pollo o o cerdo, tiras de tocino ahumado en madera de manzano, rebanadas de frutas o frutos rojos frescos
4
Agua Fiji
500 ml 6/1 l 9
Agua con gas San Pellegrino
500 ml
500 ml 6/1 l 9
Jugo pequeño
5
Jugo grande
8
Red Bull
7
Red Bull sin azúcar
7
Gaseosa
5
Leche
6
Té helado
5
Café
Común o descafeinado
Pequeño | Grande
8 | 13
Café de prensa recién hecho
11
Espresso
5
Doble Espresso
7
Cappuccino
7
Chocolate caliente
7
Té caliente
Desayuno estilo inglés, earl grey, manzanilla con cítricos, mango verde, durazno, pera con jengibre blanco o hibisco con frutos rojos
6
Limonada metabólica
Jugo de limón, néctar de palma de coco, pimienta de cayena
21
Sólidos orígenes
Remolacha, manzana, zanahoria, jengibre y limón
22
Poder verde
Pepino, manzana verde, col rizada, lechuga romana, espinaca, perejil, apio y limón
22
Entradas + ensaladas
Guacamole clásico
Tortilla de maíz azul fresco y chips de plátano
20
Alitas asadas
Escabeche de chipotle y naranja, crema poblana
19
Sopa clásica de tomate y albahaca
Se sirve con un sándwich de queso grillado
12
Sopa de pollo con fideos
Pollo asado, fideos coditos, verduras aromáticas, caldo de pollo, hierbas
12
Quesadilla
Pimientos, cebollas, cebolletas, queso Pepper Jack suave, crema agria, pico de gallo, guacamole
15
Entradas + ensaladas
Ensalada César clásica
Aderezo césar casero, crutones de ajo, queso parmesano reggiano
16
Ensalada cortada de mango
Palmitos asados, mango cortado, coliflor, coco tostados, ejotes, vinagreta de cítricos
19
Burrata local y tomates Heirloom
Verduras de la casa, glaseado balsámico, aceite de oliva extra virgen, tomates Heriloom, burrata autóctona, perlas balsámicas
23
Ensalada vegana de la huerta
Lechuga romana, repollo colorado, garbanzos, tomates heirloom, zanahoria, pepino, aguacate, vinagreta de hierbas
17
Entradas
RISOTTO DE AZAFRÁN
Pilaf de arroz del huerto, succotash de edamame, glaseado de cítricos
26
HAMBURGUESA WAGYU AMERICANA
Tocino de panceta de cerdo, tomate heirloom, pepino encurtido, rúcula, salsa de barbacoa bourgeon, queso cheddar blanco, pan brioche.
26
SANDWICH DE ATÚN CLÁSICO
Atún blanco sólido, mayonesa, tomate, tostada de pan de campo multigrano
21
HAMBURGUESA DE PAVO CASERA
Hamburguesa de pechuga de pavo casera, cebolla caramelizada, rúcula, queso cheddar añejo, pan brioche.
23
MAHI MAHI GRILLADO
Tomate, lechuga, aguacate, alioli de chipotle, pan brioche
24
HAMBURGUESA VEGANA
Beyond Burger, lechuga de hoja, tomate heirloom, pepino encurtido, salsa BBQ de bourbon, pan brioche
22
SANDWICH CLUB DE PAVO ASADO
Pechuga de pavo en lonchas, tomate heirloom, tocino, lechuga bib, queso cheddar blanco, pan de masa de focaccia Bianca, alioli de salvia.
22
Medio pollo grillado con pimientos de Alepo
Pepinillos, labneh a la hierba, papas al azafrán
30
Entradas
MACARRONES CON QUESO
Salsa fondue de cuatro quesos, pasta garganelli, pan rallado con hierbas
25
PIZZA MARGARITA
Mozzarella de búfala, salsa de tomate y albahaca, albahaca fresca
21
PIZZA DE SALCHICHA ITALIANA Y PIMIENTOS
Salchichas italianas, pimientos dulces y salsa pomodoro
23
PIZZA DE POLLO BLANCO ASADO
Pollo asado, salsa Alfredo, queso mozzarela, tomates cherry, albahaca fresca
28
ESPAGUETIS A LA POMODORO
Espaguetis, albahaca orgánica, parmesano, salsa pomodoro
23
Medio pollo grillado aleppo a la miel
Pepinillos, labneh a la hierba, papas al azafrán
30
FILETE DE TIRA DE NY DE 14 OZ
Papas peruanas asadas, succotash de edamame, glaseado de cítricos
56
PESCADO FRESCO
Pilaf de arroz caribeño, succotash de edamame, glaseado de cítricos
39
Garganelli con hongos silvestres
Setas silvestres asadas, tomates secos, guisantes, cebollino fresco, salsa de crema de trufas
35
Pasta de temporada en Bar Collins
Pregunte por nuestra pasta fresca hecha a mano
38
Postre
CREME BRULEE DE VAINILLA
Frutos rojos frescos, crema batida, galleta de almendras y manteca
TARTA CALIENTE DE BROWNIE DE CHOCOLATE
Virutas de chocolate, helado de vainilla, salsa de caramelo
12
Postre
CHEESECAKE DE CREMA Y GALLETAS
Crema batida y salsa de chocolate
VARIEDAD DE HELADOS Y SORBETES
Preguntar por los sabores del día
Galletas y leche
Galletas con chispas de chocolate, leche
12
Budweiser
Bud Light
Miller Lite
Fat Tire
Coors Light
Michelob Ultra
8
Corona Extra
Corona Light
Peroni
Stella Artois
Heineken
Heineken 0.0
9
Angry Orchard
Agua seltzer Truly Hard
8
Funky Buddha Brewery Hop Gun
Funky Buddha Brewery Floridian
Islamorada, Citrus Ale, Islamorada, Florida
Cigar City, Jai Alai, IPA, Tampa, Florida
9
Vino Blanco
Veuve Clicquot Yellow Label | Brut
Francia
35 | 140
Nicolas Feuillatte | Brut
Champaña, Francia
32 | 128
Ferrari Brut
Italia
17 | 68
Lunetta | Prosecco
Italia
14 | 56
Jeio Bisol | Rosé Prosecco
Italia
17 | 68
Bertani | Pinot Grigio
Italia
14 | 56
DAOU | Rosé
California
14 | 56
Archetype | Sauvignon Blanc
Nueva Zelanda
13 | 52
Wither Hills | Sauvignon Blanc
Nueva Zelanda
14 | 56
Archetype | Chardonnay
California
13 | 52
Duckhorn | Chardonnay
California
16 | 64
Vino tinto
Archetype | Pinot Noir
California
13 | 52
Argyle | Pinot Noir
Oregon
16 | 64
Légende by Lafite Rothschild | Bordeaux
Francia
14 | 56
Archetype | Cabernet Sauvignon
California
13 | 52
DAOU | Cabernet Sauvignon
California
15 | 60
Imagery | Cabernet Sauvignon
California
14 | 56
Benziger | Merlot
California
13 | 52
Bodegas Caro Aruma by Lafite Rothschild | Malbec
Argentina
14 | 56
Paraduxx by Duckhorn | Blend
California
24 | 96
The Pessimist | Blend
California
23 | 92
The Prisoner | Blend
California
26 | 104
Perros
Filete de carne vacuna Bow Wow
Una sustanciosa comida de filete de ternera con huevos y arroz
16
Bocaditos de pollo para cachorros
Pechugas de pollo desmenuzadas con zanahoria
12
Gatos
Suprema de salmón Kitty
Filete de salmón fresco Atlántico
13
Festín de vegetales Creat
Variedad de vegetales con huevos y arroz
11