Aperitivos
Ceviche Tradicional*
mahi-mahi, choclo peruano, aguacate, leche de tigre, cebolla morada, cilantro, batata, plátanos fritos
23
Guacamole clásico
Nachos de maíz recién horneados
19
Bandeja mediterránea
hummus, queso feta, aceitunas Kalamata, tomates cherry, pepinos en rodajas, hojas de parra rellenas, pan de pita
21
Cóctel de camarones
camarones escalfados con salsa cóctel
24
Aperitivos
Quesadillas de queso
adición de pollo | 10
adición de churrasco | 16
queso Monterey Jack, cebolletas, pimientos, cebollas, crema agria, salsa, guacamole
19
Alitas de pollo
alas de pollo crocantes, salsa de ajo y jengibre o salsa Buffalo a elección, zanahorias, apio, salsa de queso azul
24
Bastoncitos de pollo empanados
bastoncitos de pollo, papas fritas, salsa BBQ
20
Nachos Nautilus
costillas estofadas a fuego lento, salsa de queso Pepper Jack, pico de gallo, crema agria, guacamole
25
Ensaladas
Ensalada César clásica
lechuga romana, aderezo cremoso de parmesano, crutones de focaccia
21
Ensalada griega
lechuga romana, tomates cherry, cebollas rojas, aceitunas Kalamata, pepinos, rodajas de pimiento, queso feta, hojas de parra rellenas
22
Ensalada de frutas tropical
melones de estación, piña, yogur, kiwi, bayas, uvas, fruta del dragón, semillas de granada, menta
19
Ensaladas
Ensalada de Cancún
hojas verdes pequeñas, frijoles negros, maíz asado, chips de tortilla, pepino, tomates cherry, vinagreta de cilantro y jalapeño
22
Mejoras de ensalada
mahi-mahi +16
pollo +10
churrasco +16*
camarones +16
Platos principales y sándwiches
Sándwich cubano
cerdo asado a fuego lento, jamón rallado, queso suizo, salmuera de eneldo, alioli de mostaza, pan cubano horneado en la zona
22
Tacos de pescado Islamorada
mahi-mahi a la parrilla, tortillas de harina, repollo, alioli de chipotle, salsa de cilantro y tomatillo
27
Tacos filet mignon
queso crujiente, queso cotija, salsa de chipotle, aguacate, pico de gallo, tortillas de maíz
36
Platos principales y sándwiches
Sándwich de Mahi-Mahi
mahi-mahi ennegrecido, tomate, ensalada de col caribeña, salsa tártara
27
Tazón de pollo especiado caribeño
muslos de pollo agridulce, aguacate, piña asada, pepinos, mayonesa picante, cebolletas, arroz blanco al vapor
24
Hamburguesa de falda con queso exclusiva Nautilus
tocino, tomate, pepinillos encurtidos, rúcula, queso americano, salsa Nautilus, pan brioche
27
Hamburguesa de pavo
queso pepper jack, pepino encurtido, repollo morado, salsa nautilus, pan brioche
26
Sándwich de pavo asado y aguacate
pechuga de pavo en láminas finas, lechuga, tomates heirloom, puré de aguacate, queso suizo que se sirve con alioli de cilantro y pan mezzo dippo
25
Bowl de poke de atún
semillas de sésamo, atún de aleta amarilla a la brasa, arroz de bambú, tomate cherry, remolacha, pepino, edamame, ensalada de algas marinas, aioli de lima, salsa de anguila
29
Langosta con queso fundido
langosta escalfada en mantequilla, queso al pimiento, gouda ahumado, alioli de lima, pimiento morrón, cebollines, cebolla roja, pan de masa madre
34
Platos
Bocadillos de la costa
ceviche de mahi-mahi, camarones escalfados, cóctel de langosta, atún sashimi con ensalada de algas marinas, aioli de lima, limones frescos
126
Bocadillos mediterráneos
hummus con aceite de oliva, ensalada de tomate y olivas, puré de aguacate de zumaque, verduras crudas, hojas de parra rellenas, pita, ensalada de frutas de estación
49
Platos
Caseta de refrigerios
tres bocadillos de hamburguesa con queso, tres bastoncitos de pollo empanados con suero de mantequilla, papas fritas, salsa de búfalo, ranch y barbacoa
53
La degustación de taquería
guacamole, salsa de tomates, nachos crocantes, tres tacos filet mignon, quesadillas de queso
74
Tartas horneadas de 12"
Margarita
salsa roja, mozzarella, albahaca
25
Pepperoni
salsa roja, mozzarella
26
Trufas de cuatro quesos
rúcula, aceite de oliva
27
Postres
Trifle de pastel de queso y oreo
trifle de pastel de queso y oreo
12
Trifle de pistacho y fresa
trifle de pistacho y fresa
12
Coco Tres Leches
coco tres leches
12
Sándwich de helado de fresa
sándwich de helado de crema
9
Sándwich de helado de chocolate y vainilla
sándwich de helado de chocolate y vainilla
9
*Consumir carnes, aves, mariscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.
Infórmese si tiene cualquier restriccion dietaria y haremos todo lo que podamos para ajustarnos a sus necesidades.
Para su comodidad, se ha añadido un cargo por servicio del 20 % a su factura. El 100 % de este cargo se distribuye entre los miembros del equipo.
Cócteles congelados
Wacky Daiquiri
mezcla helada de ron blanco, lima, su elección de mango, banana, fresa o frambuesa
20
Frosé
vino rosado, weber ranch, frambuesa
19
limonada de fresa
deep eddy lemon, fresas, limonada
19
Coco Loews
bacardi light superior, crema irlandesa Baileys, banana, piña colada
20
Miami Express
daiquiri de fresa, piña colada cubierta con ron Myers's Dark
20
Hennessy Frozen Margarita
hennessy, licor de naranja, lima, agave, elección de mango, fresa o frambuesa
20
Cócteles especiales
Miami Mojito
bacardi superior, lima, menta
18
Mojito de sandia
ron Bacardi Dragonberry, sandía, menta, lima
20
Pusser’s Painkiller
pusser's british navy, crema de coco, piña, naranja
191
Spicy Smoky Margarita
patrón reposado, mezcal de dos hombres, lima, agave picante
21
Cóctel artesanal Ketel One Nitro
un cóctel con ketel one, infusionado con nitrógeno y elaborado para reflejar la temporada
20
Wild Lotus
don julio blanco, licor st-germain elderflower, pomelo, jugo de lima
21
Miami Mai Tai
myers's dark, sonrisa platino, guayaba, naranja, piña
19
Sea Spa Refresher
grey goose, pepino, licor st-germain elderflower, agua gasificada
19
Pineapple & Gold
Buchanan’s Pineapple, mango, lima, jengibre
20
Amalfi Still
gin Still, limonada siciliana Fever-Tree, albahaca
20
Mediano + 6
Balde grande de licor + 12
Jarras + 56
Rocks Cocktails
Tito’s Mule
tito's handmade, licor st-germain elderflower, limón, fresas, cerveza de jengibre fever-tree
18
Movie Star Margarita
casamigos blanco, cointreau, lima, agave
21
Hugo Spritz
licor de flor de saúco St-Germain, prosecco, agua con gas, menta
17
Amber Citrus
Bulleit, miel, limón, pomelo rosado Fever-Tree
20
Road to Glory
casamigos blanco, sandía, agave, jalapeño, lima
21
Pitido final
don julio 1942, agave, café, bitters de cacao
62
Garden Spritz
chandon garden spritz, naranja
17
Free-Spirited
Coco entero fresco
Dale un toque especial con ron myers's dark | 27
21
Bulevar de los sueños rotos
malta estadounidense de Lyre, aperitivo Rosso, naranja italiana
17
Okiru Martini
sake ono junmai daiginjo, aplos arise, limón, pepino, agua con miel
18