Pan y pastelería
Tostada tradicional
clara, trigo, centeno, multigrano
7
Selección de bagels
queso crema
11
Selección de muffins recién horneados
plátano y nuez, arándano y naranja, arándano azul o chispas de chocolate
12
Bufé en Preston's Market 46++
Frutas "frescas de Florida", barra de cereales, salmón ahumado "St. James", charcutería local, selección de yogures, selección de quesos importados y locales, estación de omeletes, waffles, panqueques, papas con huevo de desayuno, carnes de desayuno, pasteles caseros recién horneados, especiales diarios de desayuno
A la plancha
Panqueques con suero de mantequilla (V)
frutos rojos de estación, manteca, jarabe de arce
23
Waffle malteado crocante (V)
fresas, nutella, queso crema, avellanas confitadas
23
Tostada francesa clásica (V)
brioche, manteca, jarabe de arce, frutos rojos de estación
25
Pan tostado francés de guayaba y queso
brioche de canela, queso crema, fresas, jarabe de arce
30
Churro waffle
azúcar de canela, dulce de leche, frutos rojos de estación
26
Mejoras
chispas de chocolate | banana | nueces pacanas
4
Alternativas del mercado
Salmón ahumado y rosca
queso Boursin, huevo duro, tomate, cebollas encurtidas, alcaparra, rúcula
28
Tortilla hecha con clara de huevo (GF) (VG)
queso feta, hongos silvestres, espárragos, pesto de albahaca, rúcula, frutas de estación
27
Ensalada de frutas tropical (V)
frutas tropicales, budín de banana, yogur de vainilla y naranja
19
Selección de cereales secos y Kashi orgánico (V)
10
Avena (VG)
azúcar morena orgánica, pasas doradas, almendras tostadas, canela
15
Granola casera con yogur (V)
yogur griego, vaina de vainilla, miel, frutos rojos, granola casera
15
Pudín de chía
salsa de frambuesa, coco tostado, variedad de frutos rojos
16
Tazón de frutos rojos
20
Sabores del mercado
Tostada con aguacate*
masa madre artesanal, aguacate pisado, queso de cabra, garbanzos, tomates heirloom, huevo poché, rúcula, papas breakfast
26
Filete y huevos* (GF)
bife de ternera, dos huevos a elección, espárragos, demi-glace de hongos silvestres, pimientos calabreses, papas de desayuno
31
Salmón ahumado benedictino
muffin inglés, salmón ahumado, huevos poché, tomate, espinaca salteada, salsa holandesa Old Bay, papas breakfast
29
Arepa Benedict
carne de cerdo ahumada, puré de porotos negros, huevos poché, salsa holandesa con ciboulette
27
Sandwich Preston's
huevos revueltos, cheddar añejado, alioli de parmesano y trufas, tocino ahumado con leña de manzano, pan brioche, papas breakfast
26
Chilaquiles
adición de chorizo | 6
chips de tortilla, salsa roja, crema de lima, queso fresco, pico de gallo, huevos revueltos
23
Opciones sin gluten
Panqueques sin gluten (GF)
panqueques de trigo sarraceno y coco,
fruta de estación, manteca, jarabe de arce
23
Tostada de pan blanco o multigrano (GF)
7
Bagel sin gluten (GF)
10
Muffins recién horneados (GF)
plátano y nuez, arándano y naranja, arándano azul o chispas de chocolate
11
Huevos de granja frescos
servidos con papas y tostada (batidor de huevos disponible)
Dos huevos de cualquier estilo*
elección de tocino, pavo o salchicha de cerdo
26
Cree su propio omelet MARKET
las opciones incluyen: tomate, espinaca, cebollas, pimientos, espárragos, hongos, brócoli, jamón, tocino, salchicha, chorizo, cheddar, queso suizo o pepper jack
28
Huevos Benedict tradicionales*
Tocino canadiense, muffin inglés, huevos escalfados, ciboulette holandesa
27
Guarniciones
Tocino
9
Salchicha de pavo
9
Salchicha de cerdo
8
Papas Breakfast
hierbas y manteca
8
Huevo en cualquier estilo
6
Tomates en rodajas
7
Espárragos grillados
7
Café y más
Estamos orgullosos de elaborar café Starbucks y expreso
Café común o descafeinado
8
Expreso/Expreso doble
7/10
Capuchino o café especial
10
Selecciones de té Harney & Sons
Earl Grey, desayuno inglés, descafeinado, jazmín, Sencha japonés, menta
8
Agua embotellada Fiji o San Pellegrino
pequeña/grande
7/9
Café exclusivo
16
Jugo
Naranja, toronja, tomate, mango, zanahoria, piña, granada o manzana
7
GF: sin gluten | VF: apto para veganos | V: apto para vegetarianos
Tenemos el orgullo de asociarnos con los siguientes artesanos locales:
Winter Park Dairy Farm, Cypress Point Creamery, Bee My Honey, Fort McCoy Ranch Ocala, Patagonia Empanadas, Better Sweet Bites, Florida Fresh Produce, Cao Chocolate
*Consumir carnes, aves, mariscos o huevos mal cocidos puede aumentar el riesgo de contrar enfermedades transmitidas por alimentos. Infórmese si tiene cualquier restriccion dietaria y haremos todo lo que podamos para ajustarnos a sus necesidades. Para su comodidad, se agregó un cargo por servicio del 20 % a su cuenta.
De lunes a viernes, de 7:30 a 11:00 a. m.
Sábados y domingos: 7:30 a.m.-12:00 p.m.
Éxitos para multitudes
Babyblends de Little Spoon
espinacas, mango, plátano, cáñamo
9
Eggsscellent
un huevo de cualquier estilo, papas de desayuno, elección de salchicha de cerdo, tocino o salchicha de pavo
15
Panqueques con suero de mantequilla
jarabe de arce, crema batida, natural, chips de chocolate o arándanos
10
Waffle belga
fresas, jarabe de arce, crema batida
10
Avena cortada a máquina
azúcar moreno, pasas, azúcar de canela
8
Platos típicos preferidos
Bufé infantil
desayuno libre, con huevos, fruta fresca, pastelería y más
23
Pastelería de desayuno casera (por unidad)
croissant de chocolate o natural, muffin de arándanos o chocolate
5
Panqueque de trigo sarraceno y coco sin gluten
jarabe de arce, crema batida
12
Tostada francesa con guayaba
glaseado de queso crema, jarabe de arce, crema batida
12
Postre helado de frutos rojos
miel local, yogur griego, granola
10
Huevo benedictino
huevo poché, tocino canadiense, salsa holandesa, papas breakfast
16
Acompañamiento
Carne de desayuno (por unidad)
salchicha de pavo o cerdo, tocino ahumado
4
Frutas frescas o frutos rojos
5
Una cena en la parrilla de leña
Cada sábado de 6 a 9 p. m.
Entrada
Ensalada de de verduras asadas
verduras de temporada ligeramente asadas, brotes tiernos, parmesano, vinagreta de sidra de manzana, pipas de girasol
19
Burrata de la zona
tomates heirloom, palmitos, vinagreta de tomate, lima, albahaca
24
ENSALADA DE QUINOA
lechuga baby gem, aguacate, almendras, gajos de naranja, queso manchego, vinagreta de pimiento asado
19
Atún crudo
aceitunas, pistachos, limones confitados, albahaca, aceite de oliva ahumado
26
Asado - Parrilla de leña
Chorizo
salchicha casera 4 oz
12
Filete estilo Hanger
8 oz
36
Medio pollo asado
vinagreta de hierbas
35
Róbalo entero
salsa verde de coliflor
65
Asado Mixto
churrasco asado, costillas de res pequeñas, chorizo, papas, pimientos
69
Lomo Prime New York
14 oz
79
Ojo de costilla con hueso Prime
26 oz
94
Guarniciones
Papas asadas
ajo confitado y chimichurri
14
Alcachofas asadas
alioli de ajo
16
Espárragos grillados
vinagreta de limón
14
Postres
S’mores
chocolate, malvavisco, graham
9
Panna Cotta
maracuyá y crema de mango, galletas de mantequilla
12
Tres Leches
bizcocho de vainilla, crema batida, frutos rojos de temporada
12