SE SIRVE DE 11:00 A. M. A 10:00 P. M.
Refrigerios y platos
Carnes y quesos
compota de temporada, mostaza integral, pepinillos de la casa y pan
22
Lonja gruesa de tocino
jugo de oporto, pepinillos de rábano picante
18
Trío de salchichas
salchichas de temporada, mostaza, baguette
25
Quesadilla Tejana
pollo braseado, queso Monterey Jack, pepper jack, cebollas asadas, pimientos asados, guacamole, crema agria
14
Ensalada Caesar
adición de pollo | 7
añadir camarones | 10
añadir salmón | 20
queso parmesano reggiano, panko con hierbas, pimienta molida
12
Refrigerios y platos
Alitas
elección de búfalo clásico, barbacoa tejana, pimienta con limón, verduras crudas, aderezo ranchero de la casa
18
Hamburguesa The Bourbon
dos hamburguesas de res, queso americano, lechuga, tomate y cebolla caramelizada
22
Salmón Ora King
fregola con mantequilla y cítricos, broccolini quemado, beurre blanc con cebollino
38
Cóctel de camarones
salsa de cóctel, limón
25
Papas fritas con parmesano
14
Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.
SE SIRVE DE 10:00 P. M. HASTA LA MEDIANOCHE
Bocadillos nocturnos
Cóctel de camarones
salsa de cóctel, limón
25
Ensalada Caesar
adición de pollo | 7
añadir camarones | 10
queso parmesano reggiano, panko con hierbas, pimienta molida
14
Alitas
elección de búfalo clásico, barbacoa tejana, pimienta con limón, verduras crudas, aderezo ranchero de la casa
18
Quesadilla Tejana
pollo braseado, queso Monterey Jack, pepper jack, cebollas asadas, pimientos asados, guacamole, crema agria
14
Bocadillos nocturnos
Pizza de queso o pepperoni
mozzarella, salsa de tomate casera
16
Sándwich de pavo tradicional
lechuga, tomates, cebolla morada, mayonesa, provolone, panecillo hoagie
16
Hamburguesa The Bourbon
dos hamburguesas de res, queso americano, lechuga, tomate y cebolla caramelizada
22
Especialidades
RESTING FACE
vodka Deep Eddy Ruby Red, St. Germain, durazno, lima y limón
19
MARGARITA DE MORAS PICANTE
tequila Patron Silver, cointreau, moras trituradas, lima
19
MEZCAL SOUR
mezcal Los Siete, tequila Casamigos reposado, malbec, agave,
clara de huevo
18
Sin especialidades de ABV
BLACKBERRY SPRITZ
moras, lima, jarabe simple, agua con gas
14
MOJITO DE SANDÍA
sandía, lima, menta, jarabe simple, agua con gas
14
SANGRÍA DE ARÁNDANOS
arándanos, ananá, limón, menta, naranja y cerveza de jengibre
14
Clásicos
OLD FASHIONED
whisky Woodford Double Oak, azúcar demerara, saborizantes amargos
20
LEMON DROP
vodka Grey Groose, cointreau, limón
18
BOURBON SIDECAR
whisky Four Roses Single Barrel, bourbon, cointreau, limón
19
GIMLET
gin Hendricks, lima, jarabe simple
18
WHISKY AMARGO
whisky Buffalo Trace, limón, jarabe simple, clara de huevo
19
Clásicos
MARTINI CLÁSICO
vodka Ketel One, toque de limón o aceituna rellena con queso azul, "sucio" o clásico
18
MANHATTAN
whisky Reserve Bourbon, vermut dulce, saborizantes amargos
19
NEGRONI
gin Botanist, campari, vermut dulce
19
GOLD RUSH
whisky Hayden Bourbon, miel y limón
20
COSMO
vodka Chopin Potato, cointreau, arándanos, lima
18
Cerveza artesanal
FIRE ANT FUNERAL
amber ale / Fort Worth, Texas / 6.0 %
14
JACKRABBIT 50 FT
ipa / Fort Worth, Texas / 7.0 %
14
NEW BELGIUM VOODOO RANGER
ipa / Fort Collins, Colorado / 7.0 %
14
MODELO
pale lager / Ciudad de México, MX / 4.4 %
14
STELLA ARTOIS
pale lager / Bélgica / 5.2 %
14
MICHELOB ULTRA
pale lager / St. Louis, Misuri / 4.2 %
14
Cerveza embotellada artesanal e importada
NEW BELGIUM FAT TIRE
red ale / Fort Collins, Colorado / 5.2 %
9.5
CORONA EXTRA
pale lager / México / 4.5 %
9.5
CORONA PREMIER
pale lager / México / 4.0 %
9.5
PERONI
pale lager / Italia / 4.7 %
9.5
MODELO
pale lager / México / 4.5 %
9.5
HEINEKEN 0.0
sin alcohol / Países Bajos
9.5
BLUE MOON BELGIAN WHITE
ale de trigo / Denver, Colorado / 5.4 %
9.5
Cerveza nacional embotellada
Budweiser
pale lager/ st. louis, misuri / 5.0 %
8
BUD LIGHT
pale lager / St. Louis, Misuri / 4.2 %
8
COORS LIGHT
pale lager / Golden, Colorado / 4.2 %
8
MILLER LITE
pale lager / Milwaukee, Wisconsin / 4.2 %
8
YUENGLING
lager / Pottsville, Pennsylvania / 4.5 %
9.5
MICHELOB ULTRA
light lager liviana / St. Louis, Misuri / 4.2 %
9.5
Vino
Vinos por copa y botella disponibles.