Refrigerios y platos
Carnes y quesos
panal, compota de temporada, mostaza integral, pepinillos de la casa y pan
22
Lonja gruesa de tocino
jugo de oporto
14
Pastel de cangrejo
carne de cangrejo, salsa de mantequilla, salsa para cóctel
16
Quesadilla Tejana
Queso - $11
Pollo - $12
monterey jack, pepper jack, cebollas asadas, pimientos asados, cilantro, jalapeño, guacamole, crema agria
Porción de lechuga Iceberg
queso azul, tocino
11
tomate heirloom
burrata, albahaca thai, fruta de temporada, aceite de oliva texas
12
Torre tártara de atún
castaña de cajú, chile ojo de pájaro, aguacate, jengibre, aceite de hierba de limón
MKT
Refrigerios y platos
Pan pita del suroeste
queso azul, tocino, chile de calabria,
setas trompetas de la muerte
13
Alitas curadas con bourbon
glaseado de chipotle y bourbon o salsa de búfalo
12
Sándwich de pollo orgánico a la parrilla
masa fermentada, setas trompetas de la muerte, verduras tiernas, papas fritas con hierbas a la parmesana, salsa verde de berros
12
The Cut Burger
hamburguesa casera; brioche, cebollas asadas, queso cheddar fuerte, papas fritas
14
Carne con papas fritas
carne arrachera, caulilini carbonizado,
papas fritas cortadas a mano con parmesano, chimichurri
28
Salmón Sixty South
farro, puerros estofados, remolachas baby, jengibre, berros
30
Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.
Cócteles
The Julep
elijah craig de barrica seleccionada, arce, menta, pimiento verde ampollado
14
World at Play
ketel one, sipsmith london gin, aceite de oliva, amargo de apio, amontillado
13
Texas Sunrise
casamigos mezcal, bruto americano, uvas
14
My Resting Face
tito's con infusión de frambuesa, albaricoque, flor de saúco, lima
12
Whisky Sour
bulleit rye, amaretto, lapsang souchong, clara de huevo
13
Cócteles
Gulf Storm
bacardi 8 año, knob creek, jengibre, nuez, byrrh
13
The Margarita
reposado patrón de barrica seleccionada, pimienta de szechuan, lima makrut
14
Margarita - Key Lime
ocoho aiiejo, yuzu curd, vainilla
12
Margarita - Irish
red breast, cerveza fría, crema fuerte
13
Solo una historia de amor pasada de moda
Elija uno de cada sección:
Spirit: Wild Turkey, El Dorado 8 año, Plymouth Gin, Vago Elotes
Sheet: demerara, miel, arce, cointreau
Rinse: absenta, Chartreuse, Marashino, Campari
Bitters: aromático, naranja, Peychaud's, Vallet Amargo
Estaremos encantados de utilizar la marca de su elección, pero tenga en cuenta que los precios pueden variar.
Cerveza artesanal
Legal Draft Hazy
pa / arlington, texas / 7.2 %
8
Viaje a Sierra Nevada en el bosque
scotch ale / chico, california / 9. 8 %
9
Blue Moon Belgian White
witbier / denver, colorado / 5.4 %
7
Stella Artois
pale lager/ belgium / 5.2 %
7
Michelob Ultra
pale lager/ st. louis, misuri / 4.2 %
7
Dos Equis
pale lager/ méxico / 4.2 %
7
Cerveza embotellada artesanal e importada
Legal Draft Smash & Grab
ipa / arlington, texas / 6.2 %
6
New Belgium VooDoo Ranger IPA
ipa / fort coll ins, colorado / 7. 0 %
6
New Belgium Fat Tire
red ale/ fort collins, colorado / 5.2 %
6
Corona Extra
pale lager/ méxico / 4.5 %
6
Corona Light
pale lager/ mexico / 3. 7 %
6
Peroni
pale lager/ italy / 4. 7 %
6
Modelo
pale lager/ méxico / 4.5 %
6
Cerveza nacional embotellada
Budweiser
pale lager/ st. louis, misuri / 5.0 %
5
Bud Light
pale lager/ st. louis, misuri / 4.2 %
5
Coors Light
pale lager/ golden, colorado / 4.2 %
5
Miller Lite
pale lager/ milwaukee, wisconsin / 4.2 %
5
Vino
Vinos por copa y botella disponibles.