Refrigerios y platos
Carnes y quesos
panal, compota de temporada, mostaza integral, pepinillos de la casa y pan
22
Lonja gruesa de tocino
jugo de oporto
14
Pastel de cangrejo
carne de cangrejo, salsa de mantequilla, salsa para cóctel
16
Quesadilla Tejana
Queso - $11
Pollo - $12
monterey jack, pepper jack, cebollas asadas, pimientos asados, cilantro, jalapeño, guacamole, crema agria
Porción de lechuga Iceberg
queso azul, tocino
11
tomate heirloom
burrata, albahaca thai, fruta de temporada, aceite de oliva texas
12
Torre tártara de atún
castaña de cajú, chile ojo de pájaro, aguacate, jengibre, aceite de hierba de limón
MKT
Refrigerios y platos
Pan pita del suroeste
queso azul, tocino, chile de calabria,
setas trompetas de la muerte
13
Alitas curadas con bourbon
glaseado de chipotle y bourbon o salsa de búfalo
12
Sándwich de pollo orgánico a la parrilla
masa fermentada, setas trompetas de la muerte, verduras tiernas, papas fritas con hierbas a la parmesana, salsa verde de berros
12
The Cut Burger
hamburguesa casera; brioche, cebollas asadas, queso cheddar fuerte, papas fritas
14
Carne con papas fritas
carne arrachera, caulilini carbonizado,
papas fritas cortadas a mano con parmesano, chimichurri
28
Salmón Sixty South
farro, puerros estofados, remolachas baby, jengibre, berros
30
Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.
Cócteles
MY RESTING FACE
pomelo deep eddy, giffard crème de peche, st. germaine elderflower liquer, jugo de lima, almíbar simple
19
BOUQUET
ginebra hendricks, almibar de lavanda, jugo de limón, almíbar simple
18
REST & RECOVERY
casamigos reposado, st germaine, jugo de lima, almíbar simple
19
STRAWBERRY KICKER
whisky de centeno buffalo trace, jugo de lima, almíbar jalepeno
19
RUDE SAILOR
Bacardi reserve limitada, agave, ancho chili reyes, saborizantes amargos
19
LIT CIGAR
whisky baller japonés, jarabe de arce ahumado, saborizantes amargos
18
FRESH START
tequila patron, triple sec, licor canton ginger, jugo de pomelo, jugo de limón, fever tree club soda
19
Cócteles
BERRY MULE
makers mark, jugo de lima, almíbar simple, fever tree ginger
cerveza, mezcla de frutos rojos
18
THE BEES KNEES
hendricks, jarabe de miel house, jugo de limón, borde de azúcar
18
BITTER SWEET END
whisky japonés baller, infusión fría, pamplemousse
jugo de limón, clara de huevo, saborizantes amargos
18
CURRANT SITUATION
ginebra botanist, st. germaine, licor de pomelo, pomelo
jugo, almíbar de grosella
19
SUNLIGHT
la perlina, vodka cítrico, jugo de piña, licor de melocotón
fever tree club soda
19
KENTUCKY TRADITION
knob creek 12 años, agave, menta
18
Solo una historia de amor pasada de moda
Elija uno de cada sección:
Spirit: Wild Turkey, El Dorado 8 año, Plymouth Gin, Vago Elotes
Sheet: demerara, miel, arce, cointreau
Rinse: absenta, Chartreuse, Marashino, Campari
Bitters: aromático, naranja, Peychaud's, Vallet Amargo
Estaremos encantados de utilizar la marca de su elección, pero tenga en cuenta que los precios pueden variar.
Cerveza artesanal
Legal Draft Hazy
pa / arlington, texas / 7.2 %
8
Viaje a Sierra Nevada en el bosque
scotch ale / chico, california / 9. 8 %
9
Blue Moon Belgian White
witbier / denver, colorado / 5.4 %
7
Stella Artois
pale lager/ belgium / 5.2 %
7
Michelob Ultra
pale lager/ st. louis, misuri / 4.2 %
7
Dos Equis
pale lager/ méxico / 4.2 %
7
Cerveza embotellada artesanal e importada
Legal Draft Smash & Grab
ipa / arlington, texas / 6.2 %
6
New Belgium VooDoo Ranger IPA
ipa / fort coll ins, colorado / 7. 0 %
6
New Belgium Fat Tire
red ale/ fort collins, colorado / 5.2 %
6
Corona Extra
pale lager/ méxico / 4.5 %
6
Corona Light
pale lager/ mexico / 3. 7 %
6
Peroni
pale lager/ italy / 4. 7 %
6
Modelo
pale lager/ méxico / 4.5 %
6
Cerveza nacional embotellada
Budweiser
pale lager/ st. louis, misuri / 5.0 %
5
Bud Light
pale lager/ st. louis, misuri / 4.2 %
5
Coors Light
pale lager/ golden, colorado / 4.2 %
5
Miller Lite
pale lager/ milwaukee, wisconsin / 4.2 %
5
Vino
Vinos por copa y botella disponibles.