Panadería para el desayuno
Cereal
Opciones de cheerios, frosted flakes, fruit loops, lucky charms, raisin bran, special k
10
Avena
canela, azúcar moreno, nueces de pecán confitadas, frutos rojos
13
Yogur griego
granola de la casa, variedad de frutos rojos, miel
13
Plato de frutas de estación
12
Panes matutinos
pain au chocolate, croissants con mantequilla, pastel danés de temporada
14
Desayunos a la plancha
Panqueques con suero de mantequilla
mantequilla, azúcar en polvo, jarabe de arce, elección entre natural, arándanos o chispas de chocolate
18
Waffle belga clásico
mantequilla batida, fresas, azúcar en polvo, jarabe de arce
19
Tostada francesa de brioche con canela
salsa de frambuesas, crema batida y jarabe de arce
18
Huevos para el desayuno
Omelet como le guste
Seleccione hasta (3) ingredientes: queso suizo • queso cheddar • mozzarella • jamón • tocino • salchicha • tomate • espinacas • jalapeños • champiñones • cebolla • pimiento Ingredientes adicionales: agregue .50 papas para desayuno, guarnición de tocino o salchicha
24
Huevos a su gusto - Tres
papas Breakfast, guarnición de tocino o salchicha
20
Platos para desayuno
Huevos benedictinos clásicos
jamón canadiense, muffin inglés, huevos escalfados, salsa holandesa, papas para desayuno
22
Bistec y huevos
6 oz de Flat Iron (Petit Steak), dos huevos a su gusto, papas para desayuno y ensalada de rúcula
34
Tostada con aguacate
tostada con aguacate machacado, huevos escalfados, tomates secos marinados, rúcula y glaseado balsámico
18
Salmón ahumado
bagel tostado estilo Nueva York, pepino rallado, huevo duro de gallinas camperas, queso crema y cebollas rojas encurtidas
18
Desayuno continental
elección de jugo, bollería recién horneada, fruta de temporada, café o té
24
Platos para desayuno
Tocino de corte grueso y huevos
tocino cortado grueso y sazonado con pimienta, 2 huevos a su gusto, ensalada de rúcula
28
sándwich de jamón, huevo y queso a la parrilla
huevo frito, tocino, tomate, cebolla caramelizada, alioli especiado, pan de masa madre
24
Desayuno americano
elección de jugo, dos huevos al gusto, elección de carne para el desayuno, papas para el desayuno, tostadas, café o té
26
Burrito para el desayuno
tortilla de harina, huevos revueltos, salchicha de cerdo, crema de aguacate, papas fritas, pimientos morrones, queso cheddar, cebollas, salsa ranchera
26
Salmón ahumado benedictino
Huevos poché, salmón ahumado, salsa holandesa
28
Bebidas
Café común o descafeinado
Pequeño | 9
Grande | 14
Té caliente
té earl grey, desayuno estilo inglés, té verde, té de manzanilla
9
Latte
agregar un sabor | 1.5
moca, chocolate blanco, vainilla, lavanda, caramelo, almendra, avellana, menta
6.00
Bebidas
Leche
2 %, entera, de almendras, sin grasa, de chocolate
7
Jugo
arándano, naranja, uva,
piña, manzana
7
Cappuccino
agregar un sabor | 1.5
moca, chocolate blanco, vainilla, lavanda, caramelo, almendra, avellana, menta
6.00
Entrada
Pizza Classico Margherita
pizza de 12", tomates heirloom, albahaca y aceite de ajo
20
Lonjas de tocino glaceado
jugo de oporto, sal marina, pepinillos de rábano picante
22
Pizza de pepperoni
pizza de 12"
20
Quesos y embutidos artesanales
pan a la parrilla y condimentos
30
Quesadilla Tejana
pollo estofado, mezcla de quesos Monterrey Jack y Cheddar, pimientos asados, guacamole y crema agria
18
Sopa de pollo con fideos
10 oz de sopa de pollo con fideos, mirepoix de verduras y pechuga de pollo
9
Alitas
8 piezas de alitas con hueso: 4 alitas y 4 muslitos
18
Ensaladas
Ensalada César clásica
parmesano reggiano, panko con hierbas, pimienta molida (sin anchoas)
19
Mezcla de vegetales de estación
mezcla de vegetales, zanahorias, pepinos, tomates, cebollas y vinagreta de lima
14
ensalada Cobb
verduras de la casa, tocino, aguacate, tomate, huevo, queso azul desmenuzado, vinagreta de mostaza de Dijon y limón
18
Ensalada del chef
Pollo, maíz, remolachas amarillas, rábano sandía, pepinos y mezcla de vegetales
22
Ensalada de burrata
cerezas marinadas, tomates asados, remolacha a la parrilla, jamón crujiente, aceite de albahaca
21
Porción de lechuga Iceberg
queso azul, tocino, cebolla roja, huevo rallado, tomates
19
Complementos
pollo | 14
salmón | 20
camarones | 18
SG
Platos principales
Medio pollo semideshuesado Joyce Farms
puré de papas, espárragos, salsa demi-glace al vino tinto
35
Pasta vegetariana
salsa de tomate con crema y queso parmesano con verduras incorporadas
34
The Cut Burger
pan brioche, cebollas grilladas, fetas de cheddar, mayonesa picante, pepinillos
25
Sándwich Club de pavo
baguette, pavo, queso americano, lechuga, tomate, tocino, alioli con chile, papas fritas o ensalada
20
Sándwich de pollo grillado
hongos silvestres, provolone, rúcula, aioli de ajo asado, ciabatta grillada, papas fritas o ensalada
23
Salmón True North
fregola con mantequilla y cítricos, broccolini quemado, beurre blanc con cebollino
42
Pizza Arrabiatta
pepperoni, tocino, salchicha italiana, mozzarella, chile y albahaca
24
Hamburguesa de la cosecha de la huerta
hamburguesa de garbanzos, quinoa, verduras mixtas, lechuga, tomates, aguacate y pan vegano
20
Platos principales
Coliflor asada
chimichurri, puré de frijoles con matequilla, chile fresno encurtido
32
Pasta con camarones salteados
camarones del Golfo, mantequilla de chile calabrés, cebolla roja, pasta bucatini
36
Carne con papas fritas
salsa de pimienta, lechuga local, vinagreta de dijon y chalota, papas fritas
39
Filet mignon de 10 oz. del centro
(GF)
68
Ojo de costilla estilo cowboy de de 28 día de 20 oz.
(GF)
100
Filete de costilla Prime Delmonico de 16 oz.
(GF)
79
14 oz de lomo New York
(GF)
65
Guarniciones
Espinaca a la crema
salsa de crema con queso y espinacas al vapor incorporadas
12
Vegetales frescos
selección del chef de verduras salteadas
12
Puré de papas
papas Yukon Gold
12
Champiñones asados
12
Guarniciones
Mac & Cheese
cheddar, gouda, gruyere, ralladura de parmesano con hierbas
12
Repollitos de bruselas
tocino, chimichurri
12
Papas fritas
sal marina, hierbas aromáticas
12
Broccolini grillado
12
Desayuno
Tostada francesa para niños
con jarabe de arce
12
Plato de huevos revueltos para niños
una proteína de huevo revuelto y fruta
10
Panqueques para niños
con jarabe de arce
10
Desayuno
Avena cortada a máquina para niños
canela y pasas de uva
6
Sándwich de huevo y queso para niños
un huevo, queso americano, pan blanco
8
Desayuno Mix & Match para niños
una opción del menú Crowd Pleasers o Local Favorites y dos acompañamientos
19
Todo el día
Sándwich de mantequilla de maní para niños
mermelada de fresa, banana
12
Pechuga de pollo a la parrilla para niños
Zanahorias y brócoli al vapor
16
Queso fundido para niños
cheddar, suizo, acompañamiento de papas fritas
12
Pasta de trigo integral para niños
mantequilla, queso parmesano
14
Pizza con queso para niños
salsa de tomate casera (disponible masa sin gluten)
14
Perro caliente para niños
guarnición de papas fritas
10
Todo el día
Macarrones con queso infantiles
pasta integral
12
Deditos de pollo para niños
4 deditos con papas fritas
14
Hamburguesa con queso para niños
carne de res orgánica alimentada con pasto, queso americano, panecillo brioche
14
Pizza de pepperoni para niños
salsa de tomate casera (disponible masa sin gluten)
14
Hamburguesa infantil
carne de res orgánica alimentada con pasto, pan brioche
14
Quesadilla para niños
pollo | 4
queso colby, acompañamiento de crema agria
10
Crème brûlée clásica
costra de azúcar, frutos rojos de temporada
16
Pastel de zanahorias
queso crema de arce, nueces de pecán confitadas, arándanos conservados, glaceado
20
Pastel de queso crema con vainilla
base de galleta graham, crema batida de miel, reducción de frutilla y lima, palomitas de maíz caramelizadas y frutillas deshidratadas
16
Pastel de chocolate alemán
pastel de chocolate con coco y nueces
20
Cócteles
Descanso y recuperación
casamigos reposado, St Germain, jugo de lima, agave, jarabe de hibisco
19
My Resting Face
deep eddy de toronja, licor de durazno, licor de flor de saúco, jarabe simple
18
Final agridulce
whisky japonés Baller, café frío, pamplemousse (toronja), jugo de limón, clara de huevo, amargos
18
Ramo de flores
ginebra hendricks, almibar de lavanda, jugo de limón, almíbar simple
18
Martini de expresso
vodka Chopin, ron de chocolate Selva Ray, expreso nitro Owen's
19
Cerveza embotellada 10
100 Million Angels doble IPA
7%ABV, cerveza enlatada local
100 Million Angels doble IPA
9.2% ABV, cerveza enlatada local
Budweiser
Bud Light
Coors Light
Corona Extra
Shiner Bock
Yuengling
Miller Lite
Blue Moon
Dos Equis
Servicio de botella
Incluye hielo y vajilla;
mezcladores disponibles a solicitud.
Vodka
Vodka Tito's Handmade | 175
Ketel One | 200
Grey Goose | 225
Absolut Citron | 175
Gin
Bombay Sapphire | 275
Hendricks | 250
Tanqueray | 200
Sipsmith | 200
Whisky escocés
Johnnie Walker Red | 240
Dewar’s White Label | 205
Chivas Regal de 12 años | 300
Whisky
Jameson | 225
Jack Daniels | 200
Canadian Club | 175
TX Whiskey | 225
Whisky borbón
Makers Mark | 225
Garrison Brothers | 275
Knob Creek | 250
Jim Beam White Label | 175
Servicio de botella
Incluye hielo y vajilla;
mezcladores disponibles a solicitud.
Tequila
Avión Silver | 275
Patron Resposado | 300
Patron Silver | 275
Sauza Gold | 175
Ron
Cruzan | 115
Bacardi 8 | 200
Captain Morgan | 150
Ron oscuro Myers's Original | 175
Coñac
Courvoisier VSOP | 275
Hennessy VS | 225
Remy Martin VSOP | 335
Remy XO | 800
Licor
Crema irlandesa Bailey's | 175
Campari | 200
Patron XO | 150
St. Germain Elderflower | 195
Vino
Si lo solicita, tiene a disposición una lista de vinos más amplia.
Champaña y vinos espumantes
Champaña, Nicolas Feuillatte Brut, Francia
28 | 115
Vino espumante, Ferrari Brut, Italia 20 | 90
Prosecco, Lunetta, Italia 15 | 59
Vinos blancos
Pinot Grigio, Bertani, Italia 15 | 70
Sauvignon Blanc, Wither Hills, Nueva Zelandia 13 | 54
Chardonnay, Duckhorn, California 28 | 140
Chardonnay, Mer Soleil Reserve, California 14 | 60
Vinos rosados
Rosado, DAOU, California | 65
Rosado Prosecco, Jeio Bisol, Italia 17 | 64
Rosado, Ma La Chevalier, Francia | 16
Vino
Si lo solicita, tiene a disposición una lista de vinos más amplia.
Vinos tintos
Pinot Noir, Argyle, Oregón 13 | 58
Bordeaux, Légende de Lafite Rothschild, Francia 17 | 72
Cabernet Sauvignon, DAOU, California 21 | 82
Cabernet Sauvignon, Imagery, California 19 | 85
Merlot, Benziger, California* 13 | 60
Malbec, Bodegas Caro Aruma de Lafite Rothschild, Argentina 14 | 68
Blend, Paraduxx de Duckhorn, California 31 | 150
Blend, The Pessimist, California 25 | 120
Blend, The Prisoner, California 27 | 140
Para los perritos
Filete de carne vacuna Bow Wow
abundante comida de filete de carne vacuna, huevos, arroz
40
Bocaditos de pollo para cachorros
pollo desmenuzado, zanahoria, frijoles verdes
24
Para los gatitos
Suprema de salmón Kitty
Filete de salmón atlántico fresco con arroz y verduras.
18
Porción grande de vegetales
mezcla de vegetales, huevos, arroz
18