Eventos en hoteles
Paseos en banana en la playa
Disfrute de paseos en banana todos los días
CONOZCA MÁS +Filetes y caviar - Cena de la Semana de las Carreras
Detalles del evento
Fecha:
Desde el jueves 30 de abril de 2026 al domingo 3 de mayo de 2026
Horario:
6:00 p. m. - 9:00 p. m.
Categoría:
Eventos en hoteles
Filetes y caviar - Cena de la Semana de las Carreras
Menú de la parrilla: una versión de alto nivel del restaurante especializado en carnes, realzada con caviar Golden Goat. Desde el servicio tradicional hasta ostras, crudo y un martini perfecto, todo elaborado con precisión y un toque de sofisticación.
Filetes y caviar - Menú del restaurante especializado en carnes de la Miami Race Week.
Entradas con caviar Golden Goat
- Servicio tradicional de caviar, crème fraîche, clara de huevo, yema de huevo, chalotas, cebollino, magdalenas de grasa de pato 3; diferentes opciones: Kaluga $210, esturión blanco real $250, Ossetra Imperial $385 (30 g de caviar)
- Rollito de camarón rosa de Florida, panecillo de leche, caviar, trufa $26 (4 g de caviar)
- Golden Slider, wagyu de ópalo negro, lechuga, tomate, huevo de codorniz, salsa de la casa, caviar $26 (8 g de caviar)
Filete madurado en seco y cortado a mano, a la parrilla sobre carbón vegetal
Salsas chimichurri, bearnesa, de pimienta y rábano picante cremoso
- Ojo de costilla de 16 oz, $132
- Tira de 14 oz, $85
Corte para compartir
- Porterhouse de 32 oz, $198
- Chateaubriand de 22 oz, $175
Guarniciones
- Puré de papas, $16
- Champiñones asados, ajo y parmesano, $16
- Hashbrown crujiente, caviar, crème fraîche, $26 (4 g de caviar)
- Broccolini, vinagreta picante, parmesano, $16
Detalles del evento
Fecha:
Desde el jueves 30 de abril de 2026 al domingo 3 de mayo de 2026
Horario:
6:00 p. m. - 9:00 p. m.
Categoría:
Eventos en hoteles