Shareable
Roasted Salsa & Guacamole
Veggie Chips, Carrot, Cucumber, Jicama +5
Crispy Tortilla Chips
20
Fruit Salad
Jicama, Orange, Pineapple, Ripe Melon, Lime, Tajin
17
Esquite
Maíz dulce y picante, salsa cremosa con un toque de lima
16
Papas fritas estilo cantina
Adición de pollo +9
Adición de Carne Asada +10
Papas crocantes servidas con salsa de queso, crema de aguacate, crema de chipotle y crema ácida, cubiertas con pico de gallo y queso cotija
22
Shareable
Tostadas de Ceviche
La tostada se sirve con puré de aguacate y el ceviche se coloca por encima con unas gotas de tabasco. Acompañada de cebollas encurtidas y cilantro
20
Chile 3 y alitas con frutos rojos
Alas de pollo crocantes salteadas con salsa matcha y salsa de frutos rojos, acompañadas de cilantro y servidas con salsa ranch
20
Alitas búfalo
Alitas búfalo crocantes, zanahorias y apio, servido con salsa ranch o queso azul
18
Cantina Nachos
Adición de pollo +9
Adición de Carne Asada +10
House Made Tortilla Chips, Beans, Mexican Cheese, Jalapeños, Pico Se Gallo, Guacamole, Sour Cream
22
Street Tacos 1 para 7 / 2 para 14 / 3 para 18
Carne Asada
Grilled Marinated Steak, Tomatillo Avocado Salsa Red Onion, Cilantro
Chicken Pibli
Banana Leaf Braised Chicken, Pickled Red Onions, Cilantro, Carrot Habanero Salsa
Carnitas
Slow Cooked Pork Shoulder, Guacamole, Pico de Gallo, Radish, Chicharrónes
Street Tacos 1 para 7 / 2 para 14 / 3 para 18
Crispy Baja Fish
Crispy Battered Cod, Shaved Cabbage, Chipotle, Crema, Avocado Purée
Taco de camarón
Salteado de cebolla y tomate, camarón cocinado en salsa roja con cilantro y lima, mezcla de ensaladas frescas y picantes
Crispy Brussels Sprouts
Goat Cheese, Sunflower Seeds, Carrot & Cabbage Slaw, Chili Mustard Vinaigrette
Plant Based Chorizo and Potato
Cashew Cream, Red Onion, Cilantro, Salsa Roja
Platos Grande
Ensalada Caesar
Adición de pollo +9
Adición de carne asada: +10
Añadir camarones +12
Lechuga romana crujiente con aderezo Baja Caesar, huevo hervido, anchoas, crotones y queso parmesano rallado.
21
Ensalada caprese con sandía
Adición de pollo +9
Añadir camarones +12
Rúcula fresca mezclada con sandía en dados, queso mozzarella fresco, tomates heirloom y albahaca fresca. Servida con vinagreta de mostaza a la miel
18
Perro caliente TJ
Perro caliente a la parrilla, con pico de gallo, trocitos de tocino, mezcla de quesos, jalapeño toreado con un acompañamiento de papas fritas
18
Platos Grande
Cantina Burger
Plant Based Patty Option Available
8 oz. de carne de res, lechuga, tomate, tiras de tortilla, mayonesa con especias para tacos, queso Pepper Jack, papas fritas
22
Torta
Servida en una telera, elección de carne asada o pollo Servida con frijoles negros refritos, lechuga, tomate, aguacate y queso manchego en lonchas Con zanahorias y jalapeños encurtidos
24
Carne Asada Mulita
Quesadillas dobles con carne asada, mezcla de queso cheddar y queso pepperjack, cebollas asadas Servidas con lechuga, pico de gallo, aguacate y crema ácida
24
For the Niños
Chicken Tenders with Fries
Choice of Ranch or BBQ Sauce
Quesadillas de queso
Cheeseburger with Fries
Hot Dog
Perro caliente en pan tibio, servido con papas fritas (porción para niños)
Queso fundido
Pan blanco dorado, queso americano derretido, servido con papas fritas (porción para niños)
14
Postre 13
Raspado de mango
Hielo picado y jarabe de mango casero
Raspado de lima
Hielo picado y jarabe de lima casero
Flan
Crema dulce de huevo cubierta de caramelo Rico y cremoso, cubierto de frutos rojos y crema batida de Kahlua
Brunch de fin de semana
Burrito para el desayuno
Scrambled Eggs, pepper jack & cheddar cheese, tots, Pico de Gallo, chipotle crema with bacon, pork sausage or veggie
20
Pollo y waffles
Golden brown waffle, crispy chicken, berries, chipotle syrup, powdered sugar
20
Kid's Waffle
14
Brunch de fin de semana
Huevos Divorciados
Two over-medium eggs, roasted red salsa, green tomatillo salsa, chilaquiles, sour cream, cilantro & cotija cheese
20
Ensalada de Fruta
Apple, pineapple, mixed melons, mixed berries, cottage cheese, granola, agave
20
Breakfast Taco
Consumir carnes, aves, mariscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.
Cócteles especiales
Baja Crush
Cutwater Blanco, Aperol, lima, Red Bull Yellow Edition Tropical
Smoky Blood Orange
Mezcal Del Maguey Vida, naranja roja, lima, chiles serranos, rim de Tajin
La Mula
Tito's, cerveza de jengibre, lima, saborizantes amargos
Endless Summer
Vodka You & Yours Summer Citrus, Lillet Blanc, menta, toronja con gas, aromáticas
18 cada uno | 70 jarra
Cócteles especiales
Cantina Margarita
Tequila Teremana Blanco, lima, agave, sal marina ahumada, toque de Grand Marnier
Margarita de maracuyá
tequila, maracuyá, lima, agave
Margarita de durazno
tequila, durazno, lima, agave
Margarita de naranja roja
tequila, naranja roja, lima, agave
Margarita de naranja roja
tequila, nopales, lima, agave
Margarita de tamarindo
tequila, tamarindo, lima, agave
18 cada uno | 75 jarra
Cócteles especiales
SoCal Chi Chi
Grey Goose, licor de saúco, coco, naranja roja
19
Smoking Bird
tequila, mezcal, sandía, lima, agave
17
Nectar Water
Casamigos Blanco, simple de naranja y kumquat, Topo Chico, lima
18
Garden Mule
Ketel One, lima, simple de romero y tomillo, cerveza de jengibre
16
Old Fashioned Banana + Ron
Maker's Mark, ron blanco, licor de banana, Angostura bitters
17
Daiquiri escocés
Hendrick's, lima, agave, mermelada de naranja
17
Frozen Drinks
Aperol Spritz
Aperol, Hendrick's, vino espumante, puré de cítricos
Paloma
Avion Reposado, puré de toronja
Frose
Absolut Elyx, Campo Viejo Rosé, limón
Pina Colada
Ron de coco Malibu, puré de piña colada, toque de ron oscuro añejado en barril de Cutwater
Limonada de fresa y vodka
Vodka White Claw, limón, agave, fresa
19
Espumante y rosé
Lunetta, Prosecco
Prosecco, Italia
14 | 56
Campo Viejo ES
Rosé espumante, Cava, España
14 | 56
GH Mumm, champaña
Champaña, Francia
24 | 96
Bieler Père et Fils Sabine, Rosé
Dry Rosé, Provenza, Francia
13 | 52
DAOU Vineyards, Rosé
Rosé seco, Sonoma, California
15 | 60
Vino blanco y tinto
Kim Crawford, Sauvignon Blanc
Blanco, Nueva Zelanda
14 | 56
Scarpetta Venezia Giulia Bianco, Pinot Grigio
Blanco, Friuli-Venezia Giulia, Italia
13 | 52
Imagery, Chardonnay
Blanco, California
14 | 56
Stag’s Leap, Chardonnay
Blanco, Napa, California
17 | 68
Niner Wine Estates, Pinot Noir
Tinto, Edna Valley, California
15 | 60
Atalaya "Laya", Garnacha
Tinto, Almansa, Castilla, España
13 | 52
Imagery, Cabernet Sauvignon
Tinto, California
14 | 56
Cerveza artesanal
Modelo Especial
Lager | Ciudad de México, México | 4.6 %
Ale Smith ‘.394’
Pale Ale | San Diego, California | 6.0 %
Karl Strauss 'Boat Shoes'
Hazy IPA | San Diego, California | 7.2 %
Mike Hess 'Solis'
IPA | San Diego, California | 7.5 %
12
Beer by the Can
Budweiser, Bud Light, Blue Moon,
Corona, Corona Light, Heineken,
Modelo, Miller Light, Pacifico
Baja Brewing ‘La Surfa’ Baja
Pilsner | San José del Cabo, México | 4.5 %
Modern Times ‘Ice’
Pilsner | Point Loma, California | 4.7 %
Stella Artois
Pilsner | Leuven, Bélgica | 5.2 %
Stone Brewing ‘Delicious’
IPA | San Diego, California | 7.7 %
Ballast Point ‘Sculpin’
IPA | San Diego, California | 7.0 %
Coronado ‘Orange Avenue Wit’
Trigo | San Diego, California | 5.2 %
JuneShine ‘Blood Orange Mint’
Kombucha | San Diego, California | 6.0 %
8