La Cantina Menus

Roasted Salsa & Guacamole

Veggie Chips, Carrot, Cucumber, Jicama +5

Crispy Tortilla Chips

20

Fruit Salad

Jicama, Orange, Pineapple, Ripe Melon, Lime, Tajin

17

Esquite

Maíz dulce y picante, salsa cremosa con un toque de lima

16

Papas fritas estilo cantina

Adición de pollo +9
Adición de Carne Asada +10

Papas crocantes servidas con salsa de queso, crema de aguacate, crema de chipotle y crema ácida, cubiertas con pico de gallo y queso cotija

22

Tostadas de Ceviche

La tostada se sirve con puré de aguacate y el ceviche se coloca por encima con unas gotas de tabasco. Acompañada de cebollas encurtidas y cilantro

20

Chile 3 y alitas con frutos rojos

Alas de pollo crocantes salteadas con salsa matcha y salsa de frutos rojos, acompañadas de cilantro y servidas con salsa ranch

20

Alitas búfalo

Alitas búfalo crocantes, zanahorias y apio, servido con salsa ranch o queso azul

18

Cantina Nachos

Adición de pollo +9
Adición de Carne Asada +10

Nachos de maíz caseros, judías, queso mexicano, jalapeños, pico de gallo, guacamole, crema agria

22

Carne Asada

Grilled Marinated Steak, Tomatillo Avocado Salsa Red Onion, Cilantro

Chicken Pibli

Banana Leaf Braised Chicken, Pickled Red Onions, Cilantro, Carrot Habanero Salsa

Carnitas

Slow Cooked Pork Shoulder, Guacamole, Pico de Gallo, Radish, Chicharrónes

Crispy Baja Fish

Crispy Battered Cod, Shaved Cabbage, Chipotle, Crema, Avocado Purée

Taco de camarón

Salteado de cebolla y tomate, camarón cocinado en salsa roja con cilantro y lima, mezcla de ensaladas frescas y picantes

Crispy Brussels Sprouts

Goat Cheese, Sunflower Seeds, Carrot & Cabbage Slaw, Chili Mustard Vinaigrette

Plant Based Chorizo and Potato

Cashew Cream, Red Onion, Cilantro, Salsa Roja

Ensalada Caesar

Adición de pollo +9
Adición de carne asada: +10
Añadir camarones +12

Lechuga romana crujiente con aderezo Baja Caesar, huevo hervido, anchoas, crotones y queso parmesano rallado.

21

Ensalada caprese con sandía

Adición de pollo +9
Añadir camarones +12

Rúcula fresca mezclada con sandía en dados, queso mozzarella fresco, tomates heirloom y albahaca fresca. Servida con vinagreta de mostaza a la miel

18

Perro caliente TJ

Perro caliente a la parrilla, con pico de gallo, trocitos de tocino, mezcla de quesos, jalapeño toreado con un acompañamiento de papas fritas

18

Cantina Burger

Plant Based Patty Option Available

8 oz. de carne de res, lechuga, tomate, tiras de tortilla, mayonesa con especias para tacos, queso Pepper Jack, papas fritas

22

Torta

Servida en una telera, elección de carne asada o pollo Servida con frijoles negros refritos, lechuga, tomate, aguacate y queso manchego en lonchas Con zanahorias y jalapeños encurtidos

24

Carne Asada Mulita

Quesadillas dobles con carne asada, mezcla de queso cheddar y queso pepperjack, cebollas asadas Servidas con lechuga, pico de gallo, aguacate y crema ácida

24

Chicken Tenders with Fries

Choice of Ranch or BBQ Sauce

Quesadillas de queso

Cheeseburger with Fries

Hot Dog

Perro caliente en pan tibio, servido con papas fritas (porción para niños)

Queso fundido

Pan blanco dorado, queso americano derretido, servido con papas fritas (porción para niños)

14

Raspado de mango

Hielo picado y jarabe de mango casero

Raspado de lima

Hielo picado y jarabe de lima casero

Flan

Crema dulce de huevo cubierta de caramelo Rico y cremoso, cubierto de frutos rojos y crema batida de Kahlua

Burrito para el desayuno

Huevos revueltos, pepperjack y queso cheddar, bocaditos, Pico de Gallo, crema de chipotle con tocino, salchicha de cerdo o vegetariana

20

Pollo y waffles

Waffle dorado, pollo crujiente, frutos rojos, jarabe de chipotle, azúcar impalpable

20

Waffle para niños

14

Huevos divorciados

Dos huevos fritos a punto, salsa roja asada, salsa verde de tomatillo, chilaquiles, crema agria, cilantro y queso cotija

20

Ensalada de Fruta

Manzana, piña, melones variados, frutos rojos, queso cottage, granola, agave

20

Taco de desayuno