Menús de H2 Kitchen & Bar

Ceviche

escalopes, camarones, guacamole, cebollas moradas, hierbas frescas, chips de tortilla

Tacos de atún picantes

puré de aguacate yuzu, tobiko negro

Quesos y embutidos

Selección de carnes y quesos del chef inspirada en las culturas de Los Angeles y los ingredientes autóctonos

Burrata Caprese

burrata, tomates tradicionales, aceite de limón, glaseado balsámico, albahaca

Quesadilla H2

frijoles negros, cebolla morada, maíz asado, queso pepper jack

Pastel de cangrejo

cangrejo fresco, pimientos morrones, alioli de polen de hinojo, brioche, verduras silvestres, vinagreta de cítricos poblano quemados

Mejillones con chile verde y limoncillo

salsa de mantequilla de sake sin filtrar, chile verde, hierba de limón, cilantro, pan focaccia casero

Pan sin levadura Margarita

Alitas H2

elección de: con sabor a carnitas, aderezo de tajín, búfalo, bbq

Pollo caliente crujiente

pepinillos caseros, aioli de paprika, pan brioche

Pan sin levadura de esquites

maíz asado, hongos maitake, cotija, bechamel de tajín, cilantro

Prosciutto y pan plano de melocotón

bechamel de trufa blanca, prosciutto, melocotones asados ​​con mantequilla, albahaca, queso de cabra, aceite de chile, glaseado balsámico

Rollitos de birria

manchego, consomé, cebolla, cilantro

Opciones de mejora

Pollo | Filete | Salmón
Camarón | Atún de aleta amarilla | Escalopes

Ensalada de remolacha

remolachas asadas con vainilla, hinojo, naranja, rúcula, pecanas caramelizadas, queso de cabra

César con col rizada

croutons de alcohafas fritas, col rizada, parmesano, aderezo César

Hamburguesa prensada

mostaza de cebollas confitadas, mil islas, queso americano

Vieiras selladas a la plancha

succotash de sémola de maíz y kimchi, emulsión de chile verde con sake sin filtrar, aceite de cebollino, aceite de chile, cilantro

Filete estilo Hanger E-W

papas fritas de yuca con cotija, chimichurri, Crying tiger

Camarones Scampi

chile verde, cilantro, cotija

Pastel de langosta

langosta, camarones, vieiras, hinojo, maíz molido, maíz asado, salsa de crema de langosta, corteza de croissant

Mac & Cheese

mac & cheese de chile verde, migas de pan con jalapeño, cotija, cilantro

Salmón con costra de chile

maíz asado, tomatillos, farro

Filete de tofu

tofu marinado, papas fritas de yuca, chimichurri

HAMBURGUESA PARA NIÑOS LOEWS LOVES FAMILLIES

carne de vaca alimentada con pasturas, brioche de mantequilla, papas fritas de la casa

BASTONCITOS DE POLLO DE GRANJA CREST REGAL

pollo rebozado al estilo sureño, papas fritas de la casa

PAN SIN LEVADURA DE CUATRO QUESOS

marinara casera, mezcla de quesos

PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA

pechuga de pollo a la parrilla, brócoli al vapor, arroz

Churro mouse de cheesecake

pecanas confitadas, salsa de caramelo, churro fresco

Brownie

brownie de chocolate con chai, dulce de leche de coco, crema batida

Helado

a elección: vaina de vainilla, chocolate, fresa, sorbete de limón