Huevos de corral
Dos huevos de cualquier estilo
papas asadas con finas hierbas; tostadas; elección de tocino, jamón o salchicha
29
Huevos benedictinos clásicos
huevos poché, panecillo inglés, tocino canadiense, salsa holandesa
32
Huevos a la florentina
huevos poché, panecillo inglés, espinaca, salsa holandesa
29
Salmón ahumado benedictino
huevos poché, salmón ahumado, salsa holandesa, huevas de salmón
34
Sándwich de desayuno Regency
huevos fritos, tocino ahumado en madera de manzano, queso cheddar, panecillo brioche tostado
28
Omelette de tres huevos
tres opciones a elección (cada adicional +$3): queso cheddar, suizo, queso de cabra, queso feta, hierbas, champiñones, cebollas, espinacas, pimientos, tocino, jamón, salchicha o tomates (claras de huevo disponibles); agregar salmón ahumado +$12
28
*Todas las opciones se sirven con un acompañamiento de papas asadas a las hierbas. Se puede reemplazar por mezcla de frutos rojos por $12 o frutas de estación por $9.
Opciones saludables
Parfait de yogur
granola, frutos rojos y miel
26
Tortilla hecha con clara de huevo
brócoli, zanahorias, pimientos
30
Avena
bananas, frutos rojos de temporada, azúcar moreno
24
Crema de trigo
frutos rojos de temporada, azúcar moreno
23
Selección de cereales fríos
banana, frutos rojos
19
Tostada con aguacate
adición: huevo poché | $5 o salmón ahumado | $12
Trigo integral de 9 cereales, verduras tiernas, cebolla morada, tomate cherry
28
Plato de salmón ahumado
Ess-a-Bagel*, queso crema, alcaparras, cebollas moradas, tomates en rodajas
32
A la plancha
Tostada francesa de brioche
29
Panqueques con suero de mantequilla
29
Waffle belga
29
Mejoras
arándanos | 6
chispas de chocolate | 6
acompañamiento de frutos rojos | 16
Desayuno completo
Desayuno continental
jugo fresco de naranja o toronja,
selección de pastelería o tostada o Ess-a-bagel* con manteca Vermont Creamery y mermeladas, café o té
34
American
jugo fresco de naranja o toronja
dos huevos de cualquier estilo, tocino, salchicha o jamón, papas asadas a las hierbas, selección de pastelería o
tostada o Ess-a-bagel* con manteca Vermont Creamery y mermeladas, café o té
42
Saludable
jugo fresco de naranja o toronja
omelette de clara de huevo
adición de ingredientes +$3 cada uno
fruta fresca, tostadas de siete granos, manteca Vermont Creamery y mermeladas, café o té
44
Pastelería y pan
Cesta de repostería
incluye croissant, minimuffins surtidos, bollos daneses y pain au
22
Ess-A-Bagels*
natural, con sésamo, con amapola, con todo o de canela y pasas
15
Tostadas*
blanco, de trigo integral, de centeno, de siete cereales, muffin inglés, croissant o bollo danés
13
Fruta fresca
Media toronja
12
Melón
16
Frutos rojos de estación
22
Fruta fresca y frutos rojos de temporada
24
Guarniciones
Tocino canadiense
Salchicha de cerdo
Tocino de pavo
Salchicha de pollo y manzana
Tocino ahumado a la madera de manzano
Papas asadas a las hierbas
Salmón ahumado
15
Café, té y jugo
Espresso
10
Café con leche o capuchino
12
Café
9
Chocolate caliente
10
Selección de tés
9
Jugo
arándano, manzana, tomate, V8, zanahoria
10
Jugo
fresco de naranja o toronja
12
Jugo saludable
22
Batido de frutos rojos mixtos
22
Orgullosamente servimos cinco cafés,
un sabor de Loews Hotel Partner.
*Por favor, háganos saber de cualquier alergia alimentaria. El consumo de alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas.
*Loews Regency New York tiene el orgullo de asociarse y apoyar a los siguientes agricultores y proveedores locales: Ess-a- Bagel, Grand Daisy Bakery, For Five Coffee.
G: Gluten, L: Lácteos, P: Pescado, M: Marisco, H: Huevo, N: Frutos secos
Entrada
Carpaccio de ternera
berro, parmesano rallado, alioli de dijon
28
Sopa de tomate asado
sándwich de tres quesos a la plancha
24
Crocantes y salsa
tzatziki, hummus, baba ghanoush, aceitunas, chips de pita
25
Quesos y embutidos artesanales
mermelada de higos, baguette
36
Albóndigas de ternera
ternera, pomodoro, parmesano, croutons
26
Pasteles de cangrejo Jumbo Lump New England
salsa de mango y jicama, chipotle mayo
36
Cóctel de camarones Regency
salsa de cóctel, limón
29
Tartar de atún
puré de aguacate, yuzu y chips de taro
28
Sopa de calabaza moscada asada
24
Del jardín
Ensalada cortada de Joan
lechuga romana, pollo, huevo, tocino ahumado en leña de manzano, queso cheddar Vermont rallado, aguacate, tomate, vinagreta balsámica
30
Ensalada Caesar
croutons en hierbas, parmesano
28
Ensalada de granos
farro, garbanzos, pistacho, uvas, cebolla encurtida, radicchio, col rizada, ensalada de requesón
28
Milanesa de ternera
col rizada, tomates Heirloom marinados, salsa de limón y vino blanco
62
Paillard de pollo
rúcula, tomate cherry, parmesano con apio, aceite de oliva extra virgen, limón
35
Ensalada otoñal
coles de Bruselas picadas, zanahorias, manzana Granny Smith, arándanos, vinagreta de limón
28
Adiciones
pechuga de pollo (6 oz) | 18
camarón escalfado (3) | 22
salmón (8 oz) | 25
filete New York Strip (7 oz) | 36
Sándwiches
Sándwich Club de pavo
lechuga, tomate, tocino, mayonesa picante, pavo asado con hueso
34
La hamburguesa de RBG
pan brioche tostado, pepinillos caseros, lechuga, cebolla, tomate, papas fritas rbg
38
Sándwich cubano
queso suizo, jamón asado, pepinillos, papas fritas
38
Pizza a la piedra y pasta
Cavatelli
pesto de calabaza, albahaca, ricota, manteca dorada, crumble de semillas de calabaza
32
Rigatoni
boloñesa, parmesano, romero
34
Margarita
albahaca, parmesano
30
Pepperoni
parmesano
32
Pan sin levadura con coliflor
parmesado, chiles Fresno encurtidos
32
Tierra y mar
Salmón King
quinoa, tubérculos, compota de tomate, ricota Sumac
46
Lubina a la plancha
ensalada de cítricos e hinojo, agridulce
65
Pollo de corral
spätzle, calabaza con nueces y miel, espinaca, jugo de tomillo
42
Filete New York Strip curado
14 oz
papas fritas RGB, crema de rábano picante
74
FILETE A LA PLANCHA
berro, pesto de hierbas, papas fritas rbg
62
Guarniciones
PAPAS ASADAS
ESPINACA SALTEADA
ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA
HONGOS SILVESTRES
COLES DE BRUSELAS CON MIEL DE YUZU
PURÉ DE PAPAS
BROCOLINI CON AJO Y ALMENDRAS
PAPAS FRITAS RBG
16
El consumo de carnes, pescados y mariscos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas.
Por favor, háganos saber de cualquier alergia.
Entrada
Carpaccio de ternera
berro, queso parmesano rallado, alioli de dijon
28
Sopa de tomate asado
sándwich de tres quesos a la plancha
24
Crocantes y salsa
tzatziki, hummus, baba ghanoush, aceitunas, chips de pita
25
Albóndigas de ternera
ternera, pomodoro, parmesano, croutons
26
Tartar de atún
puré de aguacate, yuzu y chips de taro
28
Cóctel de camarones Regency
salsa de cóctel, limón
29
Ostras de la costa este
mignonette, limón
29
Pasteles de cangrejo Jumbo New England
salsa de mango, mayonesa de chipotle
36
Quesos y embutidos artesanales
mermelada de higos, baguette
36
Sopa de calabaza moscada asada
24
Del jardín
Ensalada Caesar
croutons en hierbas, parmesano
28
Ensalada de granos
farro, garbanzos, pistacho, uvas, cebolla encurtida, radicchio, col rizada, ensalada de requesón
28
Ensalada cortada de Joan
lechuga romana, pollo, huevo, tocino ahumado en leña de manzano,
queso cheddar Vermont rallado, aguacate, tomate, vinagreta balsámica
30
Paillard de pollo a la plancha
rúcula, tomate cherry, parmesano con apio, aceite de oliva extra virgen, limón
35
Milanesa de ternera
col rizada, tomates Heirloom marinados, salsa de limón y vino blanco
62
Ensalada otoñal
coles de Bruselas picadas, zanahorias, manzana Granny Smith, arándanos, vinagreta de limón
28
Adiciones
pechuga de pollo (6 oz) | 18
camarón escalfado (4) | 22
salmón (8 oz) | 25
filete New York Strip (7 oz) | 36
Pizza a la piedra y pasta
Margarita
albahaca, parmesano
30
Pepperoni
parmesano
32
Cavatelli
pesto de calabaza, albahaca, ricota, manteca dorada, crumble de semillas de calabaza
32
RIGATONI
boloñesa, parmesano, romero
34
Pan sin levadura con coliflor
parmesado, chiles Fresno encurtidos
32
Tierra y mar
La hamburguesa de RBG
pan brioche tostado, pepinillos caseros, lechuga, cebolla, tomate, papas fritas rbg
38
Pechuga de pollo de corral
spätzle, calabaza con nueces y miel, espinaca, jugo de tomillo
42
Salmón King
quinoa, tubérculos, compota de tomate, ricota Sumac
46
Lubina a la plancha
ensalada de cítricos e hinojo, agridulce
65
Desde la carnicería
Medio pollo
56
Filete de lomo de ternera
10 oz
papas fritas RGB, crema de rábano picante
65
Filete New York Strip curado
14 oz
74
CHULETA CON HUESO
16 oz
96
Mejoras
Salsas
BEARNESA
CREMA DE RÁBANO PICANTE
BORDEAUX
PIMIENTA VERDE
6
Guarniciones
PAPAS ASADAS
ESPINACA SALTEADA
ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA
PURÉ DE PAPAS
HONGOS SILVESTRES
COLES DE BRUSELAS CON MIEL DE YUZU
BROCOLINI CON AJO Y ALMENDRAS LAMINADAS
PAPAS FRITAS RBG
16
El consumo de carnes, pescados y mariscos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas.
Por favor, háganos saber de cualquier alergia.
Dulces
Mousse de chocolate Valhrona
salsa de frambuesas
18
Slider de galleta
salsa de chocolate
18
Dulces
Cheesecake de Nueva York
coulis de frambuesa
18
Tarta de manzana
salsa de caramelo
agregar helado de vainilla | 8
18
Helado y sorbetes de temporada
(dos bolas)
16
Desayuno
De lunes a viernes, de 6:00 a. m. a 11:00 a. m.
Sábados y domingos, de 7:00 a. m. a 11:00 a. m.
Todo el día
De lunes a viernes, de 11:30 a. m. a 10:00 p. m.
Sábados y domingos, de 11:30 a. m. a 9:00 p. m.
Desayuno
Babyblends de Little Spoon
espinacas, mango, plátano, cáñamo
u
col rizada, aguacate, manzana, chía
10
Dos huevos
cualquier estilo, tocino, jamón o salchicha, tostadas y una guarnición de papas o fruta fresca
18
Panqueques
jarabe de arce new york
18
Tostada francesa
jarabe de arce new york
18
Avena cortada a máquina
canela y pasas de uva frescas
16
Omelet infantil
cada artículo adicional | 3
tres opciones a elección: queso cheddar, queso suizo, queso de cabra, queso feta, hierbas, champiñones, cebollas, espinaca, pimientos, tocino, jamón, salchicha, tomates
18
Desayuno
Postre helado de frutos rojos
yogur griego probiótico
14
Rosca de Nueva York
ees-a-bagel local
15
Tocino, huevo y queso
sándwich de desayuno local, pan brioche tostado
16
selección de frutas de temporada del chef
16
Mezclar y combinar
seleccione un plato principal y dos guarniciones
24
Acompañamientos
Salchicha de pollo y cerdo | 8
Tiras de tocino ahumado en madera de manzano | 8
Rebanadas de frutas o frutos rojos frescos | 12
Tostada | 11
Todo el día
Babyblends de Little Spoon
espinacas, mango, plátano, cáñamo
u
col rizada, aguacate, manzana, chía
10
Hamburguesa Loews ama las familias
adición de queso | 2
Carne de res orgánica alimentada con pasto, pan brioche, papas fritas
20
Pasta penne
elección de mantequilla y parmesano o salsa de tomate
20
Tiras de pollo orgánico
papas fritas
20
Pizza
adición de pepperoni | 2
queso mozzarella, salsa de tomate
22
Pechuga de pollo orgánica a la parrilla
brócoli o puré de papas
22
PB&J
14
Macarrones con queso
20
Todo el día
Perro caliente al estilo de Nueva York
Opción de ketchup, mostaza o condimento
12
Sándwich de queso fundido
bocadillos Loews infantiles con queso cheddar y mozzarella
15
Knish de Coney Island
Cuadrado de papa
12
Jamón y queso
papas fritas
16
Sopa de tomate
14
Sopa de pollo con fideos
14
Mezclar y combinar
seleccione un plato principal y dos guarniciones
28
Acompañamientos
Taza de frutas locales | 12
Verduras al vapor | 12
Ensalada simple | 12
Papas fritas | 12
Zanahorias crudas | 10
Tomates cherry | 10
Comidas frescas
Carne vacuna Bow Wow
una abundante comida de filete de res con huevos y arroz
17
Bocaditos de pollo para cachorros
pollo tierno desmenuzado con zanahorias
13
Salmón Kitty
filete de salmón
14
Festín vegetariano
variedad de vegetales con huevos y arroz
11
Empaquetado
Tazón de comida seca
6
Bolsa de comida seca
26
Comida enlatada
6
$190++ por adulto
$70++ por niño de 5 a 12 años
Niños de 4 años o menos sin cargo
Aperitivos
Sopa de calabaza moscada asada
aceite de semilla de calabaza
u
Carpaccio de remolacha
uva, naranja, rúcula, queso de cabra, nuez, vinagreta cítrica
Platos principales
Pechuga de pavo tradicional asada asada, arrollado de pavo
relleno tradicional, puré de camote, coles de Bruselas glaseadas con miel, salsa de salvia, salsa de arándano
u
Filete de res con costra de hierbas
puré de camote, ragú de hongos silvestres, cabernet
u
Fletán dorado a la sartén
puré de chirivía, coliflor tricolor, salsa de azafrán
u
Ñoquis
puré de calabaza, col rizada, mantequilla dorada con salvia y alepo, ricotta salata
Postres
Servido al estilo familiar
TARTA DE ARCE Y NUEZ PECANA
TARTA DE CALABAZA DE OTOÑO
FRUTAS FRESCAS DE TEMPORADA REBANADAS
Se agregará un 18% de propina automáticamente a las fiestas de 6 o más. El consumo de carnes, pescados y mariscos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas. Por favor, háganos saber de cualquier alergia.
Chef ejecutivo Manjit Manohar
Aperitivo
Sopa de cebolla francesa
gratinado de gruyere
24
Carpaccio de salmón ahumado
endibia, rúcula tierna, crème fraîche de lima, lavash de sésamo
32
Tartar de res de primera calidad cortada a mano
huevo de codorniz, crostini casero
36
Plato principal
Ojo de costilla curado asado
gratinado de papas y puerros, acelgas, hongos silvestres, salsa de pimienta
88
Lubina a la plancha
frijoles tradicionales, col rizada, compota de tomate, salsa de vino blanco
68
Pata de cordero braseada
polenta con parmesano y ajo, romanesco, jugo especiado
82
Postre
Tronco de Navidad
coulis de frambuesa
24
Pudding navideño inglés tradicional
salsa de vainilla
24