Huevos de corral
Cambie las papas por variedad de frutos rojos +$4
Dos huevos de cualquier estilo
Patatas asadas con finas hierbas, tostadas, elección de tocino, jamón o salchicha
26
Omelette de tres huevos
Tres opciones a elección (+$3 cada uno): queso cheddar, suizo, queso de cabra, queso feta, hierbas, champiñones, cebollas, espinacas, pimientos, tocino, jamón, salchicha o tomates (claras de huevo disponibles); agregue salmón ahumado +$7
27
Huevos benedictinos clásicos
Huevos poché, panecillo inglés, tocino canadiense, salsa holandesa
28
Huevos de corral
Cambie las papas por variedad de frutos rojos +$4
Huevos a la florentina
Huevos poché, panecillo inglés, espinaca, salsa holandesa
27
Salmón ahumado benedictino
Huevos poché, salmón ahumado, salsa holandesa, huevas de salmón
31
Sándwich de desayuno Regency
Huevos fritos, tocineta ahumada de madera de manzano, queso cheddar, panecillo brioche tostado
23
Desayuno completo
Desayuno continental
Jugo fresco de naranja o toronja
Selección de pastelería
Tostadas o Ess-a-Bagel*
Mantequilla y Conservas Vermont Creamery
Café o té
30
American
Jugo fresco de naranja o toronja
Dos huevos de cualquier estilo
Tocino, salchicha o jamón, patatas asadas con hierbas, selección de pastelería
Tostadas o Ess-a-Bagel*
Mantequilla y Conservas Vermont Creamery
Café o té
Saludable
Jugo fresco de naranja o toronja
Omelette de clara de huevo
Adición de ingredientes +$3 cada uno
Fruta fresca
Tostada siete cereales
Mantequilla y Conservas Vermont Creamery
Café o té
40
A la plancha
Tostada francesa de brioche
24
Panqueques con suero de mantequilla
22
Waffles belgas
Azúcar de vainilla
24
Agregar arándanos o chispas de chocolate
5
Acompañamiento de frutos rojos
8
Pastelería y pan
Cesta de repostería
Incluye: croissant, minimuffins surtidos, bollos dulces y pain au chocolate
16
Ess-A-Bagels
Natural, con sésamo, con amapola, con todo o de canela y pasas
13
Tostada
Blanco, de trigo integral, de centeno, de siete cereales, muffin inglés y croissant danés
11
Fruta fresca
Media toronja
12
Melón
15
Frutos rojos de estación
20
Frutos rojos y frutas de estación
22
Bandeja
Salmón ahumado
Ess-a-Bagel*, queso crema, alcaparras, cebollas moradas, tomates en rodajas
32
Opciones saludables
Yogur
Granola, frutos rojos y miel
18
Tortilla hecha con clara de huevo
Brócoli, zanahorias, pimientos
27
Avena
Plátanos, frutos rojos de temporada, azúcar moreno
21
Opciones saludables
Crema de trigo
Frutos rojos de temporada y azúcar moreno
21
Selección de cereales fríos
Banana y frutos rojos
18
Tostada con aguacate
Adición de huevo poché +$5
Adición de salmón ahumado +$12
Masa madre tostada, verduras tiernas, salsa de tomate y albahaca
24
Café, té y jugo
Espresso
8
Café con leche o capuchino
10
Café
9
Chocolate caliente
9
Selección de tés
9
Jugo fresco de naranja o toronja
10
Arándano, tomate, V8, zanahoria
9
Orgullosamente servimos cinco cafés,
un sabor de Loews Hotel Partner.
Guarniciones
TOCINO AHUMADO A LA MADERA DE MANZANO
SALCHICHA DE CERDO
SALCHICHA DE POLLO Y MANZANA
TOCINO CANADIENSE
TOCINO DE PAVO
PATATAS ASADAS A LAS HIERBAS
SALMÓN AHUMADO
14
*Por favor, háganos saber de cualquier alergia alimentaria. El consumo de alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas.
Sopas y entradas
Sopa de langosta
Langosta de Maine, Crème Fraîche, armagnac, estragón
24
Sopa de tomate clásica
Sándwich de tres quesos a la parrilla
19
Ensalada de remolacha asada
Remolachas asadas, manzanas, escarola, vinagreta de manzana y tomillo
26
Sopas y entradas
Cóctel de camarones
Salsa de cóctel de rábano picante
30
Pastel de cangrejo gigante
Mayonesa de chipotle
38
Ensaladas y sándwiches
Pechuga de pollo de pollos de corral a la parrilla por +10
Camarones poché por +15
The Club Sandwich
Pollo a la parrilla, tocino crujiente, lechuga, tomate, mayonesa,
Masa madre tostada, papas RBG
34
The Burger
Pan brioche, lechuga, tomate, pepinillos caseros, queso suizo o cheddar, papas fritas RBG
38
Ensalada César clásica
Aderezo de anchoa, crutones de hierbas, parmesano
26
Joan's Chopped
Lechuga romana, pollo y huevo sin jaula, tocineta ahumada Applewood, queso cheddar, aguacate, tomate, vinagreta balsámica
30
Desayuno y almuerzo
Huevos de corral u omelette de cualquier estilo
Patatas asadas con hierbas, elección de tocino ahumado a la madera de manzano, jamón o salchicha, tostadas
27
Huevos benedictinos clásicos o con salmón ahumado
Huevos poché de corral, muffin inglés, salsa holandesa
32
Tostada con aguacate
Adición de huevo poché $3
Palta, tomate, pan chardonnay, salsa holandesa
25
Pollo y waffles
Pechuga de pollo empanada, waffles belgas, jarabe de arce especiado
34
Ribeye a la parrilla
Puré de papas con mantequilla, coles de bruselas, salsa de vino tinto
62
Salmón del Atlántico
Puré de guisantes, patatas asadas, espárragos
42
Desayuno y almuerzo
Pechuga de pollo orgánica sellada
Col rizada toscana, tomates cherry en rama asados. Jugo natural
38
Plato de salmón ahumado
Ess-a-Bagel*, queso crema, tomates en rodajas, alcaparras
32
Parfait de yogur
Granola, frutos rojos y miel
18
Panqueques con suero de mantequilla
Adición de arándanos, fresas o chispas de chocolate +6
22
Tostada francesa de brioche
26
*SOCIOS DE FLAVOR NEW YORK
Guarniciones
TOCINO CANADIENSE, SALCHICHA DE POLLO Y MANZANA, TOCINO AHUMADO DE MANZANA, PATATAS ASADAS CON HIERBAS
12
ESPÁRRAGOS AL VAPOR, SALMÓN AHUMADO
14
Cambie la fruta por papas
8
Se agregará un 18% de propina automáticamente a las fiestas de 6 o más.
El consumo de carnes, pescados y mariscos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas.
Por favor, háganos saber de cualquier alergia.
Entrada
Sopa casera todos los días
19
Papas fritas
16
Sopa de tomate
Sándwich de tres quesos a la plancha
22
Sopa de pollo con fideos
Hortalizas, hierbas
19
Carpaccio de solomillo de ternera
Ralladura de parmesano, aceitunas de Castelvetrano, rúcula, aceite de oliva extra virgen
28
Entrada
Pasteles de cangrejo Jumbo Lump New England
Salsa de mostaza en grano, rúcula
34
Tartar de atún
Aguacate, caldo de cítricos de yuzu, semillas de sésamo
27
Cóctel de langostinos jumbo
Lechuga, salsa rosa, limón
29
Del jardín
Adiciones
Pechuga de pollo +18
Camarones poché por +20
Salmón (5 oz.) $20
Filete New York Strip (7 oz.) por +$32
Ensalada cortada de Joan
Lechuga romana, pollo y huevo sin jaula, tocineta ahumada Applewood, queso cheddar Vermont rallado, aguacate, tomate, vinagreta balsámica
29
Ensalada César tradicional
Lechuga romana, anchoas blancas, croutons con hierbas, parmesano
22
Ensalada de mantequilla
Tocineta confitada con pimienta negra, jícama, toronja, aguacate, vinagreta de lima dulce
24
Del jardín
Adiciones
Pechuga de pollo +18
Camarones poché por +20
Salmón (5 oz.) $20
Filete New York Strip (7 oz.) por +$32
Ensalada verde orgánica saludable
Tomates, cebollas, zanahorias, brócoli, espárragos, apio, champiñones, vinagreta balsámica
23
Ensalada Paillard de pollo
Servido empanado o a la parrilla con rúcula, parmesano, aceite de oliva extra virgen, limón
34
Rúcula y col rizada
Balsámico añejado por 25 años, aceite de oliva Arbequina, parmesano, sal marina Maldon
21
Pizza a la piedra
Margarita
Albahaca, parmesano
27
Pizza a la piedra
Pepperoni
Parmesano
30
Pasta
Penne Arrabiatta
Pomodoro picante, tomates, albahaca
30
Rigatoni
Boloñesa, parmesano, romero
32
Sándwiches
Sándwich de pavo
Lechuga, tomate, mayonesa, pavo asado con hueso
34
La hamburguesa de RBG
Pan brioche tostado, pepinillos caseros, lechuga, cebolla, tomate, papas fritas RBG
32
Tierra y mar
Salmón salteado
Guisantes frescos, habas, brotes de guisantes
45
Fletán
Quinoa, espinacas salteadas, limón asado
49
Milanesa de ternera
col rizada, tomates Heirloom marinados, salsa de limón y vino blanco
58
Tierra y mar
Pechuga de pollo Bell & Evans Airline
Papas fingerling asadas, judías verdes con vinagre balsámico
36
Costillas braseadas por 8 horas
Puré de papas con manteca, espárragos, zanahorias, caldo de cocción
52
Filete New York Strip curado, 16 oz.
Papas fritas RBG, crema de rábano picante
68
Guarniciones 16
Patatas asadas, judías verdes, puré de patatas, zanahorias asadas, espinacas salteadas, coles de bruselas con miel de Yuzu y tocino, espárragos a la parrilla, papas fritas RBG
El consumo de carnes, pescados y mariscos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas.
Por favor, háganos saber de cualquier alergia.
Entrada
Cóctel de langostinos jumbo
Lechuga, salsa rosa, limón
29
Ostras de la costa este en media concha
Limón fresco, vinagreta de chalota
27
Sopa casera todos los días
19
Papas fritas
16
Sopa de tomate
Sándwich de tres quesos a la plancha
22
Entrada
Carpaccio de solomillo de ternera
Ralladura de parmesano, aceitunas de Castelvetrano, rúcula, aceite de oliva extra virgen
28
Pasteles de cangrejo Jumbo Lump New England
Salsa de mostaza en grano, rúcula
34
Tartar de atún
Aguacate, caldo de cítricos de yuzu, semillas de sésamo
27
Albóndigas de ternera
Salsa de tomate rústica, pan chardonnay tostado
25
Del jardín
Adiciones
Pechuga de pollo +18
Camarones poché por +20
Salmón (5 oz.) $20
Filete New York Strip (7 oz.) por +$32
Ensalada cortada de Joan
Lechuga romana, pollo y huevo sin jaula, tocineta ahumada Applewood, queso cheddar Vermont rallado, aguacate, tomate, vinagreta balsámica
29
Ensalada César tradicional
Lechuga romana, anchoas blancas, croutons con hierbas, parmesano
22
Lechuga mantecosa
Tocineta confitada con pimienta negra, jícama, toronja, aguacate, vinagreta de lima dulce
24
Del jardín
Adiciones
Pechuga de pollo +18
Camarones poché por +20
Salmón (5 oz.) $20
Filete New York Strip (7 oz.) por +$32
Ensalada verde orgánica saludable
Tomates, cebollas, zanahorias, brócoli, espárragos, apio, champiñones, vinagreta balsámica
23
Ensalada Paillard de pollo
Servido empanado o a la parrilla con rúcula, parmesano, aceite de oliva extra virgen, limón
34
Rúcula y col rizada
Balsámico añejado por 25 años, aceite de oliva Arbequina, parmesano, sal marina Maldon
21
Desde la carnicería
Ojo de costilla con hueso
22 onzas
85
Filete New York Strip curado
16 onzas
68
Solomillo de ternera
10 onzas
64
Desde la carnicería
Guarniciones
Espinacas salteadas · Espárragos a la plancha ·
Judías verdes - Papas fritas RBG
Zanahorias asadas · Patatas asadas ·
Puré de papas
Coles de Bruselas con miel de yuzu y tocino
16
Salsas
Bearnesa · Crema de rábano picante
Bordeaux · Pimienta Verde
6
Pizza a la piedra
Margarita
Albahaca, parmesano
27
Pizza a la piedra
Pepperoni
Parmesano
30
Pasta
Penne Arrabiatta
Pomodoro picante, tomates, albahaca
30
Pasta
Rigatoni
Boloñesa, parmesano, romero
32
Tierra y mar
Fletán
Quinoa, espinacas salteadas, limón asado
49
Salmón salteado
Guisantes frescos, habas, brotes de guisantes
45
La hamburguesa de RBG
Pan brioche tostado, pepinillos caseros, lechuga, cebolla, tomate, papas fritas RBG
32
Tierra y mar
Pechuga de pollo Bell & Evans Airline
Papas fingerling asadas, judías verdes con vinagre balsámico
36
Milanesa de ternera
col rizada, tomates Heirloom marinados, salsa de limón y vino blanco
58
Costillas braseadas por 8 horas
Puré de papas con manteca, espárragos, zanahorias, caldo de cocción
52
El consumo de carnes, pescados y mariscos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas.
Por favor, háganos saber de cualquier alergia.
Torta de triple chocolate
16
Pastel de zanahorias
16
Clásico pastel de queso NY Style con compota de bayas
16
Tarta de limón
16
Tarteleta de manzana con helado de vainilla
16
Helados y sorbetes de temporada
(Consulte disponibilidad)
8
Bocadillos RBG
Tomate, pepinillos caseros, mayonesa
25
Papas fritas
Trufa blanca, parmesano rallado
19
Croquetas de costillar
Alioli de cítricos
23
Ostras de Nueva Inglaterra
Vinagreta de chalota, limón fresco y tabasco
27
Selección de quesos de granja de Murray
Baguette, uvas, albaricoques secos
26
Pan plano con porcini
Mozzarella, Truffle, Porcini, Pecorino Romano
23
Pizza-Pizza-Pizza
Elección de: margarita, pepperoni, bianco
25
Pasteles de cangrejo de la costa este
Limón fresco, salsa remoulade
34
Cóctel de camarones
Salsa para cóctel, palitos de apio
29
Vegetales crudos
Hummus, aceitunas, pan de pita tostado
24
Bocadillo Pigs in a Blanket
Mostaza picante
20