Sopa
De pollo con fideos
pollo seleccionado, zanahoria, apio, hierbas de jardín
13
Bisque con calabazas
trocitos de manzana, crema fresca
14
Ensaladas
César cortada
crutones de pan de campo, pimienta blanca molida, queso parmesano gratinado, emulsión de limón y ajo
16
Col rizada y coles de bruselas
huevo duro, puré tahini, granola crujiente, vinagreta con vino blanco
17
Remolacha y burrata
remolachas baby, aceite de oliva local, semillas de granada, sal marina, vinagreta de pistacho
17
Adición de pollo +4
Añadir camarones +6
Adición de salmón +8
Agregar filete +12
Bocadillos
Barrio Bread & Whipped Butters
pan local caliente "James Beard award winning", mantequilla de lima con sal marina, mantequilla de guajillo, mantequilla de miel
16
Patatas fritas y guacamole
chips de tortilla local, guacamole casero, salsa asada
16
Albóngidas al estilo de Sonora
albóndigas caseras, maíz con masa a la crema, salsa de tomate ahumada, queso cotija gratinado
17
Quesadilla de falda ahumada
queso de Oaxaca, pico de gallo, costillas con maíz tostado, salsa asada
19
Bocadillos
Hamburguesa Lounge
carne de res natural, tocino Neuske, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla morada, salsa para hamburguesa de la casa
20
Tabla Butcher
paté de campo, queso artesanal, pepinillos de la casa, charcutería, tomate en rodajas, tostadas locales
27
Filete con queso tibio
pera asada con miel, queso azul Point Reyes, tostadas locales
17
Entradas
Estofado de costillas Dragoon
Puré a la Yukón, acelga arcoiris, zanahoria heirloom, cebolla de tabaco, aioli de tomate ahumado
38
Lomo New York
espresso saborizado, puré de nabo con ajo asado, setas de cardo, espárragos, matequilla de tuétano ahumada
36
Salmón sellado
puré de chirivía, hinojo braseado, rábanos, gremolata citrus AZ
29
Pappardelle a la "boloñesa"
salsa boloñesa con vegetales al carbón, queso parmesano rallado, hojuela de chile, aceite de oliva, tostada local asada
25
Pizza al horno de piedra
Pizza Margarita
salsa de pesto con albahaca, queso mozzarella, tomate marinado, aceite de oliva local, sal marina
22
Pizza Bianca
espinaca, hongos, ricota batida, queso mozzarella, aceite de oliva, sal marina
23
Pizza de pepperoni
pepperoni Ezzo, salsa de tomate, queso mozzarella, hojuelas de chile
23
Salchicha con hinojo y rabe de brócoli
salsa de tomate, confitura de ajo, queso mozzarella, ricota, aceite de oliva loca, sal marina
24
Postre 10
Pastel de chocolate sin harinas
Caramelo de miel y avellanas
Creme Brulee
*Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmisibles por los alimentos
Cócteles
Resort Margarita
Su tequila, cordial de agave cítrico
13
Something Different Spritz
Aperol, vino espumante, fresa
13
Cascada
Gin Aviation, tónica, pepino, mermelada de naranja
12
3 Daiquiri con Ron
Diplomatica Planas, Mt. Gay, Appleton, granadina, se sirve frío sin hielo
13
Palomita
Vino blanco, refresco de pomelo
14
Cócteles
Cute or Handsome
Patron Silver, fresa, cilantro, jalapeño
14
Final Green
Ketel One, pera, cerveza de jengibre
12
Raver
Tres Generaciones Añejo, Campari, piña, melazas
14
Tamarind Sangria
Vino español, cúrcuma
13
Vinos espumantes por copa
Prosecco, Lunetta
Véneto, Italia
14
Rosé, Santa Margherita
Italia
26
Champaña, Piper-Heidsieck Brut
Reims, Champaña, Francia
20
Vinos espumantes por botella
Champaña, Nicolas Feuillate Brut
Francia
150
Champaña, Pommery Brut Royal
Francia
200
Champaña, Taittinger Brut
Francia
160
Champaña, Veuve Clicquot
Francia
200
Vinos blancos por copa
Pinot Grigio, Torresella
Italia
15
Sauvignon Blanc, invitación
California
10
Sauvignon Blanc, Brancott
Nueva Zelanda
12
Sauvignon Blanc, Daou
California
13
Riesling, Clean Slate
Alemania
12
Vinos blancos por copa
Chardonnay, invitación
California
10
Chardonnay, Wente
California
14
Chardonnay, La Crema
California
15
Chardonnay, Sonama-Cutrer
Valle del Río Ruso, California
15
Rosé, Jean Luc Colombo
Francia
15
Vinos tintos por copa
Pinot Noir, invitación
California
10
Pinot Noir, Lyric by Etude
Condado de Santa Bárbara, CA
19
Merlot, Benzinger
Valle de Columbia, Washington
13
Merlot, Aruma
Condado de Sonoma, California
12
Cabernet Sauvignon, invitación
California
10
Cabernet Sauvignon, Imagery
California
12
Vinos tintos por copa
Cabernet Sauvignon, Daou
California
16
Cabernet Sauvignon, Penfolds Maxs
Australia
18
Red Blend, The Prisoner
California
25
Red Blend, Paraduxx
Valle de Napa, CA
25
Bordeaux, Legende
Francia
16
Vinos blancos por botella
CHARDONNAY, LANDMARK OVERLOOK
California
52
CHARDONNAY, DUCKHORN
California
120
CHARDONNAY, SONOMA CUTRER
California
60
CHARDONNAY, STAGS LEAP NAPA
California
64
CHARDONNAY, THE CALLING
California
95
SANCERRE, PATIENT COTTAT
Francia
90
SAUVIGNON BLANC, KIM CRAWFORD
Nueva Zelanda
48
Vinos blancos por botella
CHARDONNAY, Z ALEXANDER
California
42
FUME BLANC, GRGICH HILLS
California
95
SANTA MARGHERITA, PINOT GRIGIO
Italia
68
ROSÉ, MIRAVAL COTES DE PROV
Francia
65
CA DEL BOSCO CUVEE PRESTIGE
Italia
155
CATINA MESA GIUNCO, VERMENTINO
Italia
75
De Italia WHITE BLEND, BLINDFOLD
California
110
Vinos tintos por botella
RED BLEND, MAESTRO BY MONDAVI
California
80
RED BLEND, Z ALEXANDER
California
42
CABERNET SAUVIGNON, JUSTIN
California
64
CABERNET SAUVIGNON, SILVER PALM
California
45
CABERNET SAUVIGNON, SIMI LANDSLIDE
California
140
CABERNET SAUVIGNON, SOUL OF A LION BY DAOU
California
190
CHIANTI, LAMOLE DI LAMOLE
Italia
56
ZINFANDEL, 8 YEARS IN THE DESERT
California
100
MERLOT, DUCKHORN
California
140
Vinos tintos por botella
MERLOT, STARMONT VALLE DE NAPA
California
88
PINOT NOIR, ARGYLE RESERVE
Oregon
140
PINOT NOIR, BELLE GLOS
California
54
PINOT NOIR, MEIOMI
California
54
PINOT NOIR, SEAGLASS
California
48
RIOJA, LA MONTESA
España
72
MALBEC, RED SCHOONER
California
120
MALBEC, ZOLO
Argentina
40