Mezze
BAGUETTE BARRIO A LA PARRILLA
mantequilla dorada, anchoas
8
HORTALIZAS CRUDAS
zanahoria, apio, pimiento, rábano, salsa ranch con suero de mantequilla (V, GF)
7
PAN DE TRIGO SIN LEVADURA
horneado en horno de leña (VE)
4
HUMMUS
garbanzos, tahini, limón, aceite de oliva, espinaca, pimentón español, pan de trigo sin levadura (VE)
13
BABA GANOUSH
Berenjenas baby asadas, limón, crema agria, za'atar, pan de trigo sin levadura (V)
14
ROMESCO
pimientos del piquillo, almendras marcona, ajo, limón, aceite de oliva con cítricos, pan de trigo sin levadura (VE, N)
14
Mezze
LABNEH
limón en conserva, mermelada de tomate tradicional con comino, hierbas, pan de trigo sin levadura (V)
15
JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO*
1.7 onzas, baguette barrio a la parrilla, membrillo, mermelada de tomate
49
TRÍO DE ACEITUNAS
aceitunas de la casa marinadas, Castelvetrano, rojas cerignola (VE , GF)
12
REMOLACHAS DEL GRANJERO ESCALFADAS EN SIDRA
gastrique de naranja y romero, queso feta, nueces con especias (V, GF, N)
9
ALMENDRAS MARCONA CON TRUFA BLANCA
(VE, SG)
7
NUESTROS ENCURTIDOS
vegetales del mercado (VE, GF)
7
PLATOS PEQUEÑOS
ENSALADA CÉSAR
corazones de lechuga romana, picatostes de focaccia, parmesano rallado, aderezo César sin huevo
16
ENSALADA SIMPLE
Lechugas de primavera, zanahoria, tomate tradicional, pepino, crutones de focaccia, vinagreta de dijon y chalota (VE)
14
MEJILLONES AL VAPOR
chorizo español, harissa, mantequilla, limón, vino blanco, hierbas, baguette barrio a la parrilla
26
ZANAHORIAS ASADAS BAHARAT
labneh, dukkah de pistacho, pasas de Corinto, ensalada de hierbas (V, GF)
15
PLATOS PRINCIPALES
SALMÓN SALVAJE A LA PARRILLA*
zumaque, puré de berenjena asada, salsa de aceitunas Castelvetrano y alcachofas, ensalada de hierbas (GF)
36
POLLO ASADO DE LA GRANJA DE MARY
Aderezo griego, papas crujientes, alcaparras saladas, hierbas, jugo de garum de pollo (GF).
32
BERENJENA BABY ASADA
ras el hanout, salsa romesco, queso feta, dukkah de pistacho, melaza de granada (V, GF)
26
Filete Harissa*
harissa picante, papas crujientes, zanahorias tradicionales asadas, salsa zhoug (GF)
38
PASTAS
ÑOQUIS YUKÓN CON PARMESANO
salsa de cerdo tradicional, prosciutto, ajo rallado, sofrito, hojas verdes amargas, mantequilla
28
RIGATONCINI AL VODKA
salsa de tomate, crema, ajo, chiles calabreses, queso de granja (V)
24
RAVIOLES CON VEGETALES DE LA HUERTA
pistou de perejil, tomates asados, piñones tostados, nooch (VE, GF)
26
PIZZAS AL HORNO DE LEÑA
elaboradas con masa madre de pan barrio
PEPPERONI CORTADO POR EL CARNICERO
salami de pepperoni tradicional, tomates San Marzano, ajo, mozzarella.
28
MARGARITA
tomates San Marzano, mozzarella fresca, albahaca, aceite de oliva extra virgen (V)
23
FUNGO BIANCO
hongos Arizona asados, bechamel de Humboldt Fog, puerros fundidos, ralladura de limón (V)
27
POSTRES
CHEESECAKE DE LIMA
bizcochito especiado, almíbar de tuna
9
CRÈME BRÛLÉE DE VAINILLA
flan de huevo, vainas de vainilla de Tahití, azúcar sin refinar quemado, bayas frescas (GF)
9
MOUSSE DE CHOCOLATE MANJARI
macaron de pistacho tostado, cerezas amarena (GF)
10
GF: SIN GLUTEN | V: VEGETARIANO | VE: VEGANO
*Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmisibles por los alimentos.
*Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmisibles por los alimentos.
Favoritos del bar
GUACAMOLE Y SALSAS (VE, GF)
aguacate triturado, salsa ventana, salsa verde,
nachos de maíz
17
CÓCTEL FRÍO DE CAMARONES (GF)
clásico, limón, salsa para cóctel, rábano picante, alioli
23
Alitas de pollo crocantes
estilo búfalo clásico o miel de sriracha, vegetales crudos, aderezo de
hierbas con suero de mantequilla
21
Charcutería y quesos (N)
calabrese, soppressata, chorizo español, mostaza
de grano entero, encurtidos caseros, queso manchego, queso
cheddar Black Diamond, cabrales, double-crème brie, membrillo
almendras Marcona, panal de miel, baguette barrio a la parrilla
36
Ensalada cortada Ventana
hojas verdes orgánicas cortadas, salmón en láminas, quinoa
tricolor, maíz crocante, queso azul, cerezas secas,
tomates tradicionales, aderezo de hierbas y suero de leche
24
Clásicos de Loews
Sopa de pollo con fideos
Pollo desmenuzado, mirepoix clásico de vegetales, pasta, caldo
de huesos, baguette barrio a la parrilla
14
ENSALADA CÉSAR
corazones de lechuga romana, picatostes de focaccia, parmesano rallado, aderezo César sin huevo
16
SÁNDWICH CLUB
pechuga de pavo asada con mantequilla, tocino, lechuga, tomate,
mayonesa, pan de 9 granos, papas fritas
19
HAMBURGUESA DOBLE CON QUESO
hamburguesa doble de ternera wagyu, queso americano,
pepinillos, salsa de granos de pimienta al coñac, papas fritas
22
CARNE CON PAPAS FRITAS
filete de teres major a la parrilla, salsa bordelesa, lechuga local, vinagreta de chalota y dijón, papas fritas
36
Postres
CHEESECAKE DE LIMA
bizcochito especiado, almíbar de tuna
9
CRÈME BRÛLÉE DE VAINILLA (GF)
flan de huevo, vainas de vainilla de Tahití, azúcar sin refinar quemado,
fresas frescas
9
Mousse de chocolate Manjari (GF)
macaron de pistacho tostado, cerezas amarena
10
GF: SIN GLUTEN | V: VEGETARIANO | VE: VEGANO
*Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos crudos o mal cocidos
puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmisibles por los alimentos.
Cócteles
MARGARITA DE AGAVE Y CÍTRICOS
tequila herradura silver, cordial de agave cítrico
16
SINGLE BARREL PRESS
tequila single barrel patron reposado de loews, zumo prensado en frío cítrico dulce, refresco cascade, almíbar de tuna, menta fresca
18
GIDDY-UP
mezcal joven, bourbon makers mark, jugo de limón fresco, almíbar de canela
17
CUTIE
vodka ketel one botanicals, st-germain, miel, jugo de limón fresco, naranja
16
Cócteles
EUROPEAN AMIGO
gin hendricks, pamplemousse giffard, jugo de pomelo, almíbar de miel caliente, agua gasificada
16
GEODE
gin empress, jugo de lima fresco, almíbar de tuna, cerveza rubia, menta fresca, limón
16
LINCOLN Y LAUREL
licor 43, chambord, gin seagrams, mitad y mitad de bordeaux cherry, frutos rojos frescos
16
LOEWS ESPRESSO MARTINI
vodka chopin, café patron xo, borghetti, amaro braulio, for five coffee roasters espresso, chocolate con granos de sal
18
Free Spirited
TEMPERANCE SPRITZ
spritz italiano de Lyre's, jugo de limón fresco, cordial de agave cítrico, sidra burbujeante, agua gasificada
15
SAGUARO SUNSET
zumo de piña, granadina, jugo de lima fresco, almíbar simple, sprite
12
PINK APPLE
tuna, sidra burbujeante martinelli's, bordeaux cherry
12
Vino de Sonora
CASA MADERO - CHARDONNAY
Valle de Parras, México
Carácter de fruta madura y notas de mantequilla, vainilla y roble tostado
con un acabado prolongado y persistente, limpio y brillante.
*Los viñedos y bodegas más antiguos de toda América
13 | 45
RUNE - ROSÉ
Willcox, Arizona
Este rosé fresco y refrescante es una mezcla de garnacha, syrah,
Mourvèdre, Graciano, Malbec, Cabernet Sauvignon, y
Petite Sirah.
*Fermentado en acero inoxidable. Limitado a 270 cajas
13 | 45
DE SANTO TOMÁS - MISIÓN RED
60 % Misión, 20 % Cariñena, 20 % Tempranillo
Ensenada, Baja California, México
Nariz: moras, frambuesa, con notas de romero y
pimienta molida.
Boca: Buena entrada, con taninos maduros y acabado elegante.
*Orgánico, vegano, enóloga. Importado localmente
13 | 45
DEEP SKY – ECLIPSE RED BLEND
56 % Malbec, 31 % Syrah, 13 % Petite Sirah
Willcox, Arizona
Sabores maduros de fresas, cerezas y granada, seguidos de
ácidos medios y taninos ligeros. El acabado medio de Eclipse
lo hace suave y potente a la vez.
13 | 45
CATA DE VINOS REGIONALES
¡Elija tres vinos de 3 oz mencionados más arriba para probar!
Reciba un descuento de $5 durante el período de happy hour de 5-6 p. m.
25
Cerveza local
TUCSON BLONDE
Barrio Brewing Co. Blonde Ale, lata de *16 oz
7
BARRIO ROJO
Barrio Brewing Co. Scottish Amber Ale, lata de *12 oz
7
DRAGOON IPA
Dragoon Brewing Co. West Coast IPA, lata de *16 oz
8
SEASONAL TAP
Según disponibilidad. Pregúntele a su mesero.
8
Cócteles de Arizona
SONORAN SANGRIA
Rune Rosé*, Vodka Flying Leap Arizona **, jugo de limón fresco,
***Almíbar de tuna Cheri's, naranja, agua gasificada
*Willcox **Elgin ***Tucson
16
ALTA VISTA
Gin Suncliffe*, agave cítrico, jugo de pomelo fresco, piña
Jugo, jugo de lima fresco, cítricos deshidratados
*Sedona
15
RED SQUIRE
Whisky Del Bac Classic con infusión de albahaca*, Aperol con infusión de fresa,
Cultivaro Amaro**, jugo de lima fresco
*Tucson **Arizona
17
Artesanal
Michelob Ultra
Modelo Especial
Stella Artois
Voodoo Ranger IPA
Local Tap
8
Nacional
Budweiser
Bud Light
Miller Lite
Coors
7
Importada
Corona Extra
Corona Light
Modelo Negra
Heineken
Heineken 0.0
7
Locales
Tucson Blonde
Barrio Rojo
Dragoon IPA
7
Sparkling
Lunetta - Prosecco Veneto, Italia | 14
Ferrari - Brut Trento, Italia | 35
Jeio Bisol - Rosé Prosecco Veneto, Italia | 20
Nicolas Feuillatte - Brut Champagne, Francia | 30
Vinos blancos
Bertani - Pinot Grigio Friuli-Venezia Giulia, Italia | 15
Maven's Oath - Chardonnay Sonoma, California | 12
Mer Soleil - Reserve Chardonnay del condado de Monterey, California | 16
Duckhorn - Chardonnay del Valle de Napa, California | 25
Maven's Oath - Sauvignon Blanc Marlborough, Nueva Zelanda | 12
Wither Hills - Sauvignon Blanc Marlborough, Nueva Zelanda | 13
DAOU - Rosé Paso Robles, California | 18
Laroche - Rosé of Grenache, Merlot, Syrah Pays d'Oc, Francia | 13
Clean Slate - Riesling Mosel, Alemania | 12
Vinos tintos
Markham - Six Stack de Valle de Napa, California | 14
Aruma - Malbec de Mendoza, Argentina | 16
Bloomhouse Argyle - Pinot Noir Valle de Willamette, Oregon | 18
Maven's Oath - Pinot Noir Sonoma, California | 12
Maven's Oath - Cabernet Sauvignon Sonoma, California | 12
DAOU - Cabernet Sauvignon Paso Robles, California | 20
The Prisoner - Cabernet Red Blend de California | 30
Les Légendes Bordeaux, Francia | 16
DAOU Pessimist - Red Blend Paso Robles, California | 20
Canvasback - Cabernet Sauvignon Red Mountain, Washington | 35
Booker Harvey & Harriett - Red Blend | 18
Sparkling
Lunetta - Prosecco Veneto, Italia |50
Jeio Bisol - Rosé Prosecco Veneto, Italia | 95
Nicolas Feuillatte - Brut Champagne, Francia | 108
Pommery - Brut Royal Champagne, Francia | . 200
Taittinger - Brut Champagne, Francia | 195
Moet & Chandon Imperial - Brut Champagne, Francia | 210
Moet & Chandon Imperial - Brut Rose Champagne, Francia | 200
Bollinger - Special Cuvee Champagne, Francia | 215
Veuve Clicquot - Champagne Champagne, Francia | 245
Krug Champagne, Francia | 100
Dom Perignon Champagne, Francia |1137
Lallier Blanc de Blanc | 245
Vinos blancos
PINOT GRIGIO
Bertani - Pinot Grigio Friuli-Venezia Giulia, Italia | 60
Primarius - Pinot Gris Dundee, Oregón | 40
CHARDONNAY
Maven's Oath - Chardonnay Sonoma, California | 55
Mer Soleil - Reserve Chardonnay del condado de Monterey, California | 70
Duckhorn - Chardonnay del Valle de Napa, California | 90
Landmark Overlook - Chardonnay del Condado de Sonoma, California | 75
Sonoma Cutrer - Chardonnay del Condado de Sonoma, California | 56
Clos Pegase Estate - Chardonnay del Valle de Napa, California | 90
Sanford - Chardonnay Santa Barbara, California | 130
Chateau Montelena - Chardonnay del Valle de Napa, California | 175
DAOU - Reserve Chardonnay Paso Robles, California | 95
Browne Heritage - Chardonnay Walla Walla, Washington | 35
Domaine Chanson Le Bourgogne | 95
Newton - Chardonnay | 150
Frank Family - Chardonnay | 70
SAUVIGNON BLANCO
Maven's Oath - Sauvignon Blanc Marlborough, Nueva Zelanda | 55
Wither Hills - Sauvignon Blanc Marlborough, Nueva Zelanda | 45
Kim Crawford - Sauvignon Blanc Marlborough, Nueva Zelanda | 45
Cloudy Bay - Sauvignon Blanc Marlborough, Nueva Zelanda | 65
Ferrari Carano - Fume Blanc del condado de Sonoma, California | 60
SAUVIGNON BLANCO
Maven's Oath - Sauvignon Blanc Marlborough, Nueva Zelanda | 55
Wither Hills - Sauvignon Blanc Marlborough, Nueva Zelanda | 45
Kim Crawford - Sauvignon Blanc Marlborough, Nueva Zelanda | 45
Cloudy Bay - Sauvignon Blanc Marlborough, Nueva Zelanda | 65
Ferrari Carano - Fume Blanc del condado de Sonoma, California | 60
ROSADOS
DAOU - Rosé of Grenache Paso Robles, California | 85
Laroche - Rosé of Grenache, Merlot, Syrah Pays d'Oc France | 60
Peyrassol La Croix - Rosé of Grenache, Cinsault, Syrah | 110
Provenza, Francia
Whispering Angel - Rosé of Grenache, Cinsault, Rolle | 70
Provenza, Francia
Miraval - Rosé of Syrah, Grenache, Vermentino, Cinsault | 65
Provenza, Francia
RIESLING
Clean Slate - Riesling Mosel, Alemania | 55
Vinos tintos
PINOT NOIR
Argyle - Pinot Noir Willamette Valley, Oregón | 55
Argyle - Reserve Pinot Noir del Valle de Willamette, Oregón | 65
Maven's Oath - Pinot Noir Sonoma, California | 55
Meiomi - Pinot Noir California | 70
Belle Glos Clark & Telephone - Pinot Noir Santa Barbara, California |130
SANGIOVESE
Castello di Volpaia - Sangiovese Chianti Classico, Italia | 250
CABERNET SAUVIGNON
Maven's Oath - Cabernet Sauvignon Sonoma, California | 55
Canvasback by Duckhorn - Cabernet Sauvignon Red Mountain, Washington | 170
Justin - Cabernet Sauvignon Paso Robles, California | 70
Booker Harvey & Harriet - Cabernet Blend Paso Robles, California | 85
Simi Landslide - Cabernet Sauvignon Alexander Valley, California | 65
DAOU - Cabernet Sauvignon Paso Robles, California | 60
DAOU Reserve Estate - Cabernet Sauvignon Paso Robles, California | 140
DAOU Pessimist - Red Blend Paso Robles, California | 85
DAOU Soul of a Lion - Cabernet Sauvignon Paso Robles, California | 460
Foley Johnson - Cabernet Sauvignon de Valle de Napa, California | 140
Joseph Phelps Insignia - Cabernet Sauvignon de Valle de Napa, California | 825
Taub Family Heritage - Cabernet Sauvignon de Valle de Napa, California | 160
Chateau Montelena - Cabernet Sauvignon de Valle de Napa, California | 210
Caymus - Cabernet Sauvignon de Valle de Napa, California | 280
Chimney Rock - Cabernet Sauvignon de Valle de Napa, California | 260
The Prisoner - Cabernet Red Blend de California | 90
Les Légendes de Rothschild - Cabernet, Merlot Bordeaux, Francia | 75
Hewitt - Cabernet Sauvignon | 380
Newton - Cabernet Sauvignon | 175
ZINFANDEL
8 Years in the Desert by Orin Swift - Blend Zinfandel, California -| { 180
Neyers - Zinfandel | 65
The Specialyst - Zinfandel | 50
MALBEC
Aruma - Malbec de Mendoza, Argentina | 60
Browne Family Vineyards - Malbec de Valle de Columbia, Washington | 70
Red Schooner de Caymus - Malbec Mendoza, Argentina | 110
MERLOT
Markham Six Stack - Merlot de Valle de Napa, California | 50
Waterbrook Reserve - Merlot Valle de Columbia, Washington | 55
Swanson - Merlot de Valle de Napa, California | 105
Duckhorn - Merlot de Valle de Napa, California | 150
Blindfold de The Prisoner Wine Co - White Blend California | 70
"Paraduxx" de Duckhorn | 130