Porque es necesario
Torre de bollos de canela
azúcar impalpable, glaseado, salsa de chocolate
14
Parfait de yogur griego con miel
granola, frutos rojos de estación
12
Plato de frutas
yogur con miel de panal, frutas y bayas de temporada
16
Tostada con aguacate
dos huevos como le gusten, puré de aguacate, tomate confitado, rábano sandía, micro frise, pan brioche tostado
16
Salmón ahumado
Bagel tostado, acompañamientos tradicionales
16
Cereales secos
Elección de: Cheerios, Go-Lean de Kashi, Cheerios de nueces y miel, copos de maíz, copos azucarados, Froot Loops
11
Avena gruesa
pasas de uva, nueces pecanas, azúcar negra
11
Porque queremos
Rise N' Shine
dos huevos, papas crujientes, elección de: jamón, salchicha, salchicha de pollo o tocino
16
Huevos y pechuga Wellington
two sunny side up eggs, Tasso ham, beef brisket, caramelized onion, béarnaise
25
Waffle belga
azúcar impalpable, jarabe de arce
14.50
Omelet de jamón y queso
jamón, pepper jack, pimientos rojos y amarillos, cebolla, papas crujientes
16
Omelet de queso de cabra y vegetales
rúcula, calabacín, maíz dulce, queso de cabra, papas crujientes
17
Burrito para el desayuno
dos huevos revueltos, tomate verde frito, tocino, salchicha, queso Pepper Jack, alioli de pimienta, papas crujientes
17
Nashville Hot Chicken & Waffle
waffle belga, azúcar impalpable, jarabe de arce con mango habanero
19
Arma tu propio omelet
3 elecciones: carne, queso, vegetariano
17
Eggs Benedict
Muffin inglés, tocino canadiense, huevos escalfados, salsa holandesa, tomate crujiente
17.50
Tostada francesa
brioche, azúcar impalpable, reducción de stout de café
14.50
Panqueques con suero de mantequilla
3 panqueques esponjosos
14.50
Porque podemos
El Mason
costillas de ternera, hamburguesa de ternera wagyu, alioli de pimienta, cheddar blanco, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, papas fritas
18
Sándwich Club de pavo
pavo ahumado, queso suizo, lechuga, tomate, tocino, alioli de estragón, brioche, papas fritas
16
Sándwich de pollo picante
pollo frito de Nashville, ensalada de manzana y zanahoria, salsa de la casa, papas fritas
17
César
lechuga romana, queso romano rallado, queso parmesano rallado, croutons de hierbas, aderezo César
14
Green House
vegetales artesanales, pepino, virutas de vegetales, tomates baby marinados, semillas de girasol, brulee de queso de cabra, emulsión de albahaca
16
Guarniciones
Un huevo
sausage | 4
bacon | 4
ham | 5
chicken sausage | 6
Papas crujientes
Papas crujientes bañadas en mantequilla de parmesano y ajo
5
Copa de frutas frescas
Variedad de frutas y frutos del bosque de temporada
6
Tostada
2 tostadas, servidas con mantequilla y mermelada
3
Panecillos de mantequilla
Panecillo servido con mantequilla y mermeladas
3
Sémola
Sémola con queso cheddar encima
4.50
Guarniciones
Tocino
3 tiras de tocino
5
Salchicha de cerdo
3 salchichas
5
Jamón al estilo sureño
5
Salchicha de pollo
3 salchichas
5
Sopa del día
8
Rosca
4
Cócteles
Mountain Mary
Ole Smoky Moonshine, Bear Walker Brown Ale, Filthy Bloody Mary Mix
13
Mymosa
Naranja | Arándanos | Pomelo | Piña
P 13 / G 16 / BOT 42
Orange Crush
Jugo de naranja recién exprimido, vodka, Triple Sec, Sprite
14
Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmisibles por los alimentos.
Disponible todos los días 4 p. m. - 10 p. m.
Porque es necesario
César
Pollo +9
Salmón +12
lechuga romana, queso romano en virutas, queso parmesano, croutons de hierbas, aderezo César
12
Green House
Pollo +9
Salmón +12
vegetales artesanales, pepino, virutas de vegetales, tomates baby marinados, semillas de girasol, brulee de queso de cabra, emulsión de albahaca
16
Sopa del día
8
Porque es necesario
Fresa y nuez
Pollo +9
Salmón +12
fresas marinadas, aguacate, remolacha confitada en tiras, verduras tiernas, cebollas españolas, vinagreta de albahaca
15
Ensalada de la casa
Pollo +9
Salmón +12
Variedad de verduras de hoja, tomate cherry, pepino, croutons con hierbas, aderezo a elección
14
Porque queremos
Tacos con tartar de atún
Pepino marinado, manzana verde,
aceite de chile de Nuevo México
21
Alitas
elección de: búfalo, mango-habanero, barbacoa de Tennessee, aliño seco de cajún y parmesano
ocho (8) alitas de pollo
18
Buñuelos de queso con pimiento
Chalotes en escabeche, ensalada de rábano y rúcula Mermelada de tomate e higo picante
17
Palitos de Pretzel
palitos de pretzels tiernos, grano entero de mostaza con miel, queso de cerveza
13
Ensalada César de pollo a la parrilla con pan plano
salsa barbacoa, pollo fajita, lechuga romana, aderezo César, parmesano en tiras, hierbas
16
Dip de col rizada y alcachofas
col rizada y alcachofa, fondue de cuatro quesos, crostini de baguette a la parrilla
18
Porque podemos
El Mason
Acompañar con: Yazoo Gerst
costillas de ternera, hamburguesa de ternera wagyu americana, alioli de pimienta, cheddar blanco, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, papas fritas
18
Sándwich Club de pavo
Acompañar con: Jackelope Bearwalker
Pavo ahumado, queso suizo, lechuga, tomate, tocino,
alioli de estragón, brioche, papas fritas
16
Sándwich de pollo picante
Acompañar con: Hap & Harry's Neon
Leon
pollo frito de Nashville, ensalada de manzana y zanahoria, salsa de la casa, papas fritas
18
Salmón Sixty South
Acompañar con: Yazoo Hefeweizen
salmón Sixty South a la sartén, arroz basmati, pimientos dulces, beurre blanc de yuzu
32
Filet Mignon
Acompañar con: Red Jam de Garr's
filete de 6 oz., fondant de papas lyonnaise, zanahorias baby braseadas al fuego, champiñones, salsa bordelesa
55
Pollo Springer Mountain
Acompañar con: Fat Bottom Teddy Loves Pilsner
pollo de las granjas de Springer Mountain, puré de chirivía y papas, espárragos a la parrilla, jugo de tocino
29
Mac N' Cheese
agregado de pollo caliente de Nashville +$10
mezcla de cuatro quesos, cavatappi
22
Guarniciones
Papas fritas
5
Zanahorias heirloom salteadas
7
Copa de frutas de temporada
6
Ensalada de la casa
7
Espárragos salteados
7
Postre
Galleta Cast-Iron a'la mode
Galleta de chispas de chocolate recién horneada cubierta con helado de vainilla
16
Pastel de chocolate sin harina
Seasonal berries, chocolate sauce
12
Tres Leches
Seasonal berries, caramel sauce
9
Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmisibles por los alimentos.
Desayuno
Little Spoon Organic Blend
spinach, mango, banana, hemp, kale, avocado, apple, or chia
10
Rise n’ Shine
one egg your way, crispy potatoes
choice of: ham, sausage, or bacon
12
Panqueques con suero de mantequilla
powdered sugar, seasonal berries, maple syrup
10
Tostada francesa
powdered sugar, seasonal berries, maple syrup
10
Avena
pasas de uva, nueces pecanas, azúcar negra
10
Plato de frutas
seasonal fruit, berries
11
Berry Parfait
honey-greek yogurt, seasonal berries
11
Todo el día
Little Spoon Organic Blend
Espinacas, mango, plátano, cáñamo, col rizada, aguacate, manzana, chía
10
All-American Burger
hamburguesa de res, queso americano, pan brioche, papas fritas
11
Pasta
whole wheat pasta, butter, Parmesan
10
Bastoncitos de pollo empanados
4 bastoncitos de pollo 100% carne blanca, papas fritas
11
Cheese Flatbread
3 cheese blend, tomato sauce
11
Pechuga de pollo a la parrilla
Grilled chicken, rice
11.00
Mac n’ Cheese
Mezcla de 4 quesos, cavatappi
11
Chicken Soup
Chicken breast, white bean, kale, parmesan cheese, bread crumbs
11
Galletas de chispas de chocolate
5
Sundae de helado
6
Infórmenos si tiene alguna restricción en su alimentación y haremos todo lo que esté a nuestro alcance para adaptarnos a sus necesidades.
Consumir carnes, aves, mariscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.
Las opciones del menú y los precios están sujetos a cambios de acuerdo a la estación y la disponibilidad.
Disponible todos los días de 7 a.m. - 1 p.m. y de 4 p.m. - 10 p.m.
Solomillo de ternera "BowWow"
Filete de ternera, huevos, arroz
12
Bocaditos
Pollo desmenuzado, zanahoria
11
Suprema de salmón Kitty
Filete de salmón, arroz
12
Graaan festín vegetariano
Verduras combinadas, huevos, arroz
10