Porque es necesario
Torre de bollos de canela
glaseado de vainilla
14
Parfait de semillas de chía
granola de pistacho, frutos
rojos de temporada, coco tostado, yogur de agave y vainas de vainilla
12
Plato de frutas
frutas de estación, frutos rojos,
yogur de agave y vainas de vainilla
16
Tostada con puré de aguacate
huevos estrellados, masa madre tostada, garbanzos fritos, espárragos asados, cebolla encurtida, limón Meyer
16.5
Salmón ahumado
bagel tostado, huevo duro,
alcaparras, cebolla morada,
16
Cereales secos
Elección de: Cheerios, Go-Lean de Kashi, Cheerios de nueces y miel, copos de maíz, copos azucarados, Froot Loops
10
Avena gruesa
pasas de uva, nueces pecanas, azúcar negra
10
Porque queremos
Rise N' Shine
dos huevos como le guste, papas crocantes
elección de: jamón, salchicha, salchicha de pollo o tocino
16
Burrito para el desayuno
dos huevos revueltos, tomate verde frito,
tocino, salchicha, queso pepper jack, alioli de pimienta, papas crujientes
17
Eggs Benedict
muffin inglés, tocino canadiense, huevos escalfados, salsa holandesa, papas crujientes
17.5
Tazón de desayuno
papas crujientes, aguacate, tomate asado, huevos estrellados, crema de pimiento rojo, rúcula, queso cotija
16
Waffle belga
compota de manzana ahumada, jarabe de arce
*agregar pollo picante con miel picante $4
15
Omelet de trufa y espárragos
espárragos, rúcula, queso gruyere, limón Meyer, papas crujientes
16.5
Desayuno Bahn Mi
cerdo crujiente, cebollas en conserva, vegetales en escamas, salsa de soja dulce, huevos estrellados, papas crocantes
18
Arma tu propio omelet
Opción de tres (3):
tocino, salchicha de cerdo, jamón, tomates, cebollas, pimientos, hongos, espinaca, queso cheddar, queso pepper-jack, queso de cabra y papas crocantes
16.5
Tostada francesa
mantequilla de bourbon y nueces pecanas, azúcar impalpable
15
Panqueques con suero de mantequilla
azúcar impalpable, frutos rojos de estación, jarabe de arce
15
Huevos Rancheros con panceta de cerdo
huevos estrellados, frijoles negros, tortillas de maíz, chile rojo, queso cotija, mermelada de tomate verde
17.5
Porque podemos
Hamburguesa doble con queso clásica de Loews
Dos hamburguesas a la plancha, queso americano, pepinillos, salsa de granos de pimienta al coñac, papas fritas
17.5
Sándwich de pavo clásico de Loews
pechuga de pavo asada con mantequilla, lechuga Bibb, tomate, mayonesa, pan de trigo integral, papas fritas
16.5
Sándwich de pollo picante
Pollo frito estilo Nashville picante, ensalada de col, pepinillos, papas fritas
17
Sándwich de carne ahumada estilo francés
falda de res en láminas, cebolla caramelizada, queso gruyere, baguette, jugo de carne (au jus), papas fritas
17.5
Hamburguesa con queso de cabra y tomate
rúcula, cebolla caramelizada, hamburguesa vegetal casera
16.5
Ensalada César clásica de Loews
corazones de lechuga romana, croutons con ajo y hierbas, queso parmesano en escamas, aderezo césar sin huevo
14
Green House
vegetales artesanales, pepino,
láminas de vegetales, semillas de girasol, tomate cherri, brulee de queso de cabra, emulsión de albahaca
16
Ensalada de arándanos y nueces pecanas
col rizada, arándanos macerados, aguacate, nueces pecanas confitadas, vinagreta de limón y miel tostada
16
Guarniciones
un huevo | 4
papas crujientes | 5
papas fritas | 5
tostada/galleta | 3
bagel | 4
copa de frutas/frutos rojos | 6
*salchicha Orgullo de TN/tocino/jamón | 5
salchicha de pollo | 6
sémola | 4
sopa del día | 8
Cócteles
Mountain Mary
Ole Smoky Moonshine, Bear Walker Brown Ale, Filthy Bloody Mary Mix
13
Mymosa
Naranja | Arándanos | Pomelo | Piña
P 13 / G 16 / BOT 42
Orange Crush
Jugo de naranja recién exprimido, vodka, Triple Sec, Sprite
14
Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmisibles por los alimentos.
Disponible todos los días 4 p. m. - 10 p. m.
Porque es necesario
Ensalada César clásica de Loews
Pollo | 7
Salmón | 10
Filete | 12
corazones de lechuga romana, croutons con ajo y hierbas, queso parmesano en escamas, aderezo césar sin huevo
14
Green House
Pollo | 7
Salmón | 10
Filete | 12
vegetales artesanales, pepino,
láminas de vegetales, semillas de girasol, tomate cherri, brulee de queso de cabra, emulsión de albahaca
16
Ensalada de arándanos y nueces pecanas
Pollo | 7
Salmón | 10
Filete | 12
col rizada, arándanos macerados, aguacate, nueces pecanas confitadas, vinagreta de limón y miel tostada
16
Sopa de fideos con pollo clásica de Loews
Pollo desmenuzado, mirepoix clásico de pollo, pastas artesanales, caldo de huesos
10
Porque queremos
Atún crudo
yuzu, aceite de oliva, melazas
21
Alitas
8 alitas fritas, elección de salsa Nashville picante, mantequilla de la bahía o bbq ahumado
17
Vieiras y sémola
2 vieiras U10 con trufa blanca y limón
19
Queso de cabra batido
Pistou de semillas de calabaza, masa madre a la parrilla
18
Papas fritas con trufas
Papas fritas empanadas, aioli de ajo asado
12
Pan sin levadura de pollo picante
aderezo de suero de leche, cebollas en escabeche, rúcula, aceite de chile picante
16
Atún con chile crujientes
atún de aleta amarilla, chile crujiente, salsa de soja dulce, pepino, aguacate, vegetales encurtidos, wonton crujientes
21
Porque podemos
Hamburguesa doble con queso clásica de Loews
Acompañar con: Yazoo Gerst
Dos hamburguesas a la plancha, queso americano, pepinillos, salsa de granos de pimienta al coñac, papas fritas
17.5
Sándwich de pavo clásico de Loews
Acompañar con: Jackelope Bearwalker
pechuga de pavo asada con mantequilla, lechuga Bibb, tomate, mayonesa, pan de trigo integral, papas fritas
16.5
Sándwich de pollo picante
Acompañar con: Hap & Harry's Neon
Leon
pollo frito de Nashville picante,
ensalada de col, pepinillos, papas fritas
17
Sándwich de carne ahumada estilo francés
falda de res en láminas, cebolla caramelizada,
queso gruyere, baguette, jugo de carne (au jus), papas fritas
17.5
Hamburguesa con queso de cabra y tomate
rúcula, cebolla caramelizada, hamburguesa vegetal casera
16.5
Ñoquis de hongos asados
ajo confitado, verduras salteadas
38
Carne con papas fritas clásica de Loews
Acompañar con: Red Jam de Garr's
salsa de pimienta, lechuga local, vinagreta de dijon y chalota, papas fritas
38
Salmón sellado
granos ancestrales, citronella con pimiento amarillo
36
Medio pollo
asado a leña, verduras de estación
33.5
Guarniciones
Papas fritas
5
Zanahorias heirloom salteadas
7
Copa de frutas de temporada
6
Espárragos salteados
7
Ensalada de la casa
vegetales artesanales, pepino, virutas de vegetales, tomates baby marinados, semillas de girasol, brulee de queso de cabra, emulsión de albahaca
7
Postre
Galleta Cast-Iron a'la mode
Galleta de chispas de chocolate recién horneada cubierta con helado de vainilla
16
Pastel de chocolate sin harina
frutos rojos de estación, salsa de chocolate
12
Tres Leches
Frutos rojos de estación, salsa de caramelo
9
Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmisibles por los alimentos.
Desayuno
Mezcla orgánica Little Spoon
espinacas, mango, plátano, cáñamo, col rizada, aguacate, manzana o chía
10
Rise n’ Shine
un huevo como le guste, papas crocantes
elección de: jamón, salchicha o tocino
12
Panqueques
azúcar impalpable, frutos rojos de estación, jarabe de arce
10
Tostada francesa
azúcar impalpable, frutos rojos de estación, jarabe de arce
10
Plato de frutas
fruta de estación, frutos rojos
11
Postre helado de frutos rojos
yogur griego con miel, frutos rojos de estación
11
Todo el día
Mezcla orgánica Little Spoon
Espinacas, mango, plátano, cáñamo, col rizada, aguacate, manzana, chía
10
Hamburguesa All-American
hamburguesa de res, queso americano, pan brioche, papas fritas
11
Pasta
pasta integral, manteca, queso parmesano
10
Bastoncitos de pollo empanados
4 bastoncitos de pollo 100% carne blanca, papas fritas
11
Cheese Pizza
mezcla de 3 quesos, salsa de tomate
11
Pechuga de pollo a la parrilla
Pollo grillado, arroz
11
Pasta con queso
Mezcla de 4 quesos, cavatappi
11
Galletas de chispas de chocolate
5
Sundae de helado
6
Infórmenos si tiene alguna restricción en su alimentación y haremos todo lo que esté a nuestro alcance para adaptarnos a sus necesidades.
Consumir carnes, aves, mariscos o huevos crudos o mal cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.
Las opciones del menú y los precios están sujetos a cambios de acuerdo a la estación y la disponibilidad.
Disponible todos los días de 7 a.m. - 1 p.m. y de 4 p.m. - 10 p.m.
Solomillo de ternera "BowWow"
Filete de ternera, huevos, arroz
12
Bocaditos
Pollo desmenuzado, zanahoria
11
Suprema de salmón Kitty
Filete de salmón, arroz
12
Graaan festín vegetariano
Verduras combinadas, huevos, arroz
10