Porque es necesario
Rise N' Shine
dos huevos, papas crujientes elección de: jamón, salchicha, salchicha de pollo o tocino
15.50
Torre de bollos de canela
Glaseado de vainilla
14
Parfait de semillas de chía
granola de pistacho, frutos rojos de temporada, coco tostado, yogur de vainilla y agave de vainilla en grano
12
Plato de frutas
Frutas y frutos rojos de estación
16
Salmón ahumado
Bagel tostado, acompañamientos tradicionales
15.50
Tostada con puré de aguacate
dos huevos estrellados, masa madre tostada, garbanzos, espárragos dorados, cebolla encurtida y limón Meyer
16.50
Cereales secos
selección de: Cheerios, Go-Lean, Cheerios de miel y nuez, copos de maíz, Froot-Loops, Frosted Flakes
10
Avena gruesa
pasas de uva, nueces pecanas, azúcar negra
10
Porque queremos
Burrito para el desayuno
dos huevos revueltos, tomate verde frito, tocino, salchicha, queso Pepper Jack, alioli de pimienta, papas crujientes
16
Eggs Benedict
Muffin inglés, tocino canadiense, huevos escalfados, salsa holandesa, tomate crujiente
16.50
Desayuno Banh Mi
cerdo crujiente, cebolla encurtida, vegetales en láminas, salsa de soja dulce, huevos fritos
17
Arma tu propio omelet
Opción de tres (3):
tocino, salchicha de cerdo, jamón
tomate, cebolla, pimientos, champiñones, espinaca
queso cheddar, queso pepper jack, queso de cabra
16.5
Omelet de trufa y espárragos
espárragos, rúcula, queso gruyere, limón Meyer
16.50
Falda de res y sémola de maíz
sémola de maíz con cheddar ahumado, falda adobada, dos huevos estrellados y mermelada de tomate verde
18
Waffle belga
Compota de manzana asada, jarabe de arce
14
Tostada francesa
Mantequilla de bourbon y nueces pecanas, azúcar impalpable
14
Panqueques con suero de mantequilla
Azúcar impalpable, frutos rojos de estación, jarabe de arce
14
Tazón de desayuno
papas crujientes, aguacate, tomate asado, huevos fritos, crema de pimiento rojo, rúcula y queso cotija
16
Huevos Rancheros con panceta de cerdo
frijoles negros, tortillas de maíz, chile rojo, cotija, mermelada de tomate verde y huevos escalfados
17.50
Porque podemos
Sándwich de carne ahumada estilo francés
Falda de res en láminas, cebolla caramelizada, queso gruyere, baguette y jugo de carne (au jus)
17.50
Hamburguesa Mason
Falda de res ahumada, filete de carne de wagyu, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, queso gruyere y aioli de pimienta negra
17
Sándwich Club de pavo
pavo ahumado, queso suizo, lechuga, tomate, tocino, alioli de estragón, brioche, papas fritas
16
Sándwich de pollo picante
Pollo frito estilo Nashville picante, ensalada de col, pepinillos, papas fritas
17
Porque podemos
César
lechuga romana, queso romano rallado, queso parmesano rallado, croutons de hierbas, aderezo César
13
Ensalada artesanal de hojas verdes
Semillas de calabaza tostadas, pequeñas verduras de raíz en láminas, tomate asado, queso feta, vinagreta de balsámico blanco
14.50
Pollo | 7
Salmón | 9
Sopa del día
9
Mejoras
tostada/bizcocho | 4
*un huevo | 4
sémola | 4
papas crujientes | 5
papas fritas | 5
frutos rojos | 5
*Salchicha/bacon TN Pride
jamón | 5
taza de frutas | 6
salchicha de pollo | 6
Cócteles
Something in the Orange
Vodka de naranja Deep Eddy's, triple sec, jugo de naranja exprimido fresco, Sprit
15
Boot Scootin' Bloody
Vodka Wheatley, mezcla de Bloody Mary Filthy, tajín
15
Mimosa clásico
Jugo de naranja, champaña Brut
13 | 16
Mimo "SUH"
JP Chanet brut, Cointreau, jugo de piña, jugo de naranja
17
Yes Way Rosé
Chateau St. Michelle rosé, aperol, jugo de limón, fresas, agua con gas
16
Consumir carnes rojas, aves, mariscos, moluscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmisibles por los alimentos.